Миди, печени в пещ, най-вкусната портал RuNet

Миди, печени в пещ

27.09.12 в 9:00 ч

Рецепта от книгата Теса Кирос "Венеция. Храни и мечти. "

Този прекрасен, нежен и ароматен закуска може да се превърне в пълен хранене, ако се приложат миди с сос за спагети. Добре е да направите двойна доза наведнъж.

Миди аз не намерих в черупките, взех замразени, варени и печени форма.

самата Теса дума: "Можете да получите сърдечен дебела превръзка в продължение на шест или повече миди, ако те са малки. За да се получи по-големи миди, удвояване на количеството на съставките е достатъчно. Можете да си купите вече подготвени миди на едно листо черупка. "

И п г р г и д е н т а:

1 голяма карамфил чесън, ситно нарязан
2-3 супени лъжици. л. лимонов сок
Член 1.5. л. нарязан магданоз
6 миди с корал (оранжево част). всеки по една клапа обвивка
галета
2 супени лъжици. л. масло
2-3 супени лъжици. л. зехтин

Пример R о т о на п п е:

Загрейте фурната до 220 ° С.

Смесете чесън, лимонов сок, магданоз и зехтин. Смесете добре с вилица, докато сосът се сгъсти леко.

Миди Сложете в тавичка и щедро смазват чеснов сос. Поръсете отгоре с галета (щипка за миди Сен). Сол, черен пипер и сложете няколко малки парченца масло.

Сложете формата в предварително загрята фурна и печете в продължение на 10-15 минути или докато миди са платежно средство в хрупкави златен сос.

Сервирайте с хляб или тестени изделия.