Месото в тиган - най-добрите рецепти

Гответе месото вкус почти нереално.

Този енергичен и полезен продукт е добавен към много рецепти за топла храна, закуски и дори десерти, както и месо се приготвя като основно ястие. След като месото не се приготвя - варени, задушени, печени, пържени в тиган.

Между другото, последният метод е най-бързият и най-популярният начин за приготвяне на вкусни и сочни месни ястия. За да увеличите разкрие вкуса на месо, в гърне, е необходимо да притежават редица тайни и трикове, които ще направят дори начинаещ готви благородна готвач. Тя трябва да се вземат под внимание редица аспекти, от избора на месо за печене, и завършва с неговото приготвяне.

За готвене на пан-подходящ говеждо и свинско филе, филе месо, бъбреците и черния дроб. Важно е да се да се размразява замразени продукти по безопасен начин. Във всеки случай това не е необходимо, за да го напълни с топла вода и се слага в горещия стол. Само добре подготвени месо може да спаси нежността и сочност.

Месото в тиган - за подготовка на продукти

Вие не знаете какво да се готви вкусно за обяд или вечеря за семейството си и времето е почти липсва. Ние предлагаме да се готви бързо и много вкусно месо в тиган. Между другото, ние искаме да се забележи, печете месо на растително масло не е единственият начин за готвене на месо продукт. Можете да се възползвате от редица сосове. Опитайте се да комбинирате месото със зеленчуци. Както можете да използвате и свинско месо, както и пилешкото месо и заешко месо и говеждо месо. Дори ако рецептата съдържа говеждо, когато готвите можете спокойно да го замени с месото.

1 рецепта: мариновано месо в тиган

Що се отнася до сос може да се трансформира вкуса на месо! Дори и да се приготвя най-обичайния начин - в тигана. Комбинацията от сладко-кисел сос и пържени лук се разбърква апетита.

• свинско месо - 400 г;

• лук - 2 бр;.

• горчица - 1 супена лъжица. л.

• Захар -;. Л 1 час.

• tkemali сос - 5 чл. л.

Солта • -;. Л 1 час.

• Слънчогледово олио - 4 супени лъжици. л.

За приготвяне на храна, както е описано по-удобен рецепта свинско с мазнини. Месото се нарязва на дълги ивици. Лук фино разкъсва. Това е последвано към соса. За тази цел peremeshaem съд tkemali сос с другите съставки - сол, горчица, захар, смлян черен пипер и растително масло. За месо сос кораб с лук, внимателно екструдиране и около 2 - 3 часа в хладилник съхранява месото.

Можете да започнете да печете месо. Между другото, подготовката се извършва без участието на масло. Достатъчно в горещ тиган сложи месо, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри като периодично се разбърква месо. На готвене ще отнеме не повече от 20 минути. Крехко месо, кисело, снабден с всяка гарнитура.

Рецепта 2: Месо тиган (свинско в кисело мляко)

Характерна особеност на това ястие е комбинация от свинско с кисело мляко. Млечни продукти позволява месото да запази своята сочност. При готвене с помощта на билки и зеленчуци, което говори за изключителен вкус на месо.

• свинско месо - 1 кг;

• Чесън - 4 зъба.

• кефир - 400 мл;

• дафинов лист - 2 бр.

• лук - 1 бр.

• масло за пържене;

• провансалски билки;

• доматено пюре - 3 супени лъжици. л.

• билки - магданоз, босилек, магданоз;

• Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Свинско филе нарязани на малки парченца, всяка от които е добър отпор, сол и черен пипер. Нарязан лук до златисто кафяво пържени в тиган. След като тук също ние добавяме доматено пюре, кисело мляко и билки. Нарязан чесън и лимонов сок.

Ние даваме соса за няколко минути да ври и изключете огъня. Само сега можете да добавите сушени билки и подправки.

Месо в соса се добавя само след като изключите топлина. Свинско трябва да е добре да се накисва в соса, дръжте за около един час. След като сложи тенджерата отново на огъня, оставете да къкри около 25-30 минути. Варено свинско месо в сос кисело мляко определено ви изненада с нежност и вкус.

Рецепта 3: Месо в тиган със зеленчуци

Месо може да има такива - свинско, пилешко или говеждо месо. Наличието на зеленчуци, за да украсят съда, те могат да служат и като гарнитура, а собственикът не е нужно да се притеснявате за това, за да служат с месото.

• Месо - 700гр;

• черен пипер - 3 бр.;

• лук - 1 бр.

• тиква - 300 грама;

• Морковите - 1 бр;.

• доматен сос - 3 супени лъжици. л.

• вода - 2 супени лъжици.

• кимион - щипка;

• кориандър -;. Л 1 час.

• Чесън - 2 зъба.

• канела - щипка;

• Растително масло;

• люта чушка - щипка;

• сол и билки.

Ние пристъпи към рязане на съставките. Месото се нарязва на парчета, лук и средни тиква - кубчета, пипер и моркови - сламки, чесън в малки чинии.

Първи zazharki. Raskalivaem тиган. Не трябва да се добавят прекалено много масло, защото месото ще предостави своя собствена мазнина. В тиган изложи на месо, чушка, моркови и лук. Всички внимателно изпечено. Пожар може да се уталожи, въпреки че ястието малко изгасне.

След 10 минути игра, можете да добавите сол и schepotochke от кориандър, кимион, черен пипер.

След още 10 минути в тиган кораб тиква. Разбъркайте и можете да добавите сос, водата и чили на вкус.

След 15 минути на съда трябва да се отстрани от топлината. Добавете чесъна и прорязан на зелено. Крайният докосване - една щипка кориандър. Solar ястие е не само вкусна фураж, но развесели!

Рецепта 4: Месо в тиган с гъби и сини сливи

Вкусни и ароматни ястие, което с високо вдигната глава, можете да кандидатствате за празничната трапеза, и това въпреки факта, че е възможно да се готви за няколко минути.

• Месо - 700гр:

• гъби - 300 грама;

• сини сливи - 200гр;

• чушка - 2 бр.

• куркума, червен пипер и други подправки щипка;

• Морковите - 1 бр;.

• масло за пържене;

• лук - 1 бр.

Dish поразително простота на подготовка. Месото се нарязва на продълговати парчета. Зеленчуци могат да се режат по свое усмотрение. Предварително сини сливи изливат гореща вода, а след това ситно нарязани на.

В горещ тиган пържени меса до изчезването на розовия цвят. Освен това, всички зеленчуци и добавяне на сини сливи. Той остава плътно покриване на тиган с капак и се задушава, докато омекне месото. След отстраняване от огъня се добавят подправките.

Рецепта 5: Месото в тигана (шишчета в тенджера с агнешко)

Природата, зелена трева, пойни и чист въздух - това, което биха могли да бъдат по-красиви. един повече, отколкото останалата част се съхранява на открито - ароматни шишчета. Но какво да кажем за през седмицата, когато няма възможност да избяга на чист въздух и да се насладите на сочни шишчета като? Не се притеснявайте, ние представяме рецепта за барбекю в тиган.

• агне - 1 кг;

• домати - 500 грама;

• лук - 2 бр;.

• оцет -;. Л 1 час.

• Лимон - 1 бр.

• черен пипер.

Барбекю е по-добре да се вземат пулпа от областта на задните крака. Месо очисти от филма, нарязани на парчета а-ла-карт. В дълбок тиган с кисели краставички парчета агнешко месо, сол, черен пипер, нарязани на кръгчета лук, напрегна лимон, добавете оцет, билки и подправки за агнешко месо.

Мариноване на месо в продължение на няколко часа. След садене месо на шишчета. Между агнешки филийки нанизани лук и домати.

Шишчета в тенджера приготвени на висока температура, която осигурява златна коричка. След печене шишчета всички подредени един върху друг, че е възможно да се придвижвате налейте малко от маринатата и се готви месото, докато се направи.