Месо в пота с картофи, гъби и интересни рецепти

Какво проста и сърдечен ястие, което става бързо и лесно да се подготви, можете да кандидатствате за обяд или вечеря, или дори да се предлагат на гостите на масата за банкет? Разбира се, това е една от картофи с месо и зеленчуци, които са приготвени в саксии.

Вкусът на това ястие зависи не само от качеството на продуктите, както и какви други съставки са добавени, но и от това колко се е съобразила с всички етапи на правилното приготвяне на храна. В действителност, в процеса на готвене на месо става сочно и нежна и картофите, напоени със сок и аромат.

Това е добро и кое хранене а ла карт, можете да кандидатствате индивидуално към всеки гост на масата за банкет, саксии удобно се съхраняват в хладилник до следващото използване. Поради тази причина, се препоръчва да се готви саксии с малък марж, в този случай, за да се вземат под внимание всички желания на членовете на семейството, например, се добавят някои гъби или лук.

Общи методи за готвене саксии с месо и картофи на фурна

Месо с гъби и картофи с краставици в саксия

за съдържание на калории на 100 грама

Ще се насладите на обилни и пикантни ястия с дебел сос и пикантни туршии цилиндрични, с добавка на месо, картофи и зеленчуци, когато отегчен обичайната комбинация от месо и картофи.

1. Първата стъпка е добре претопляне пещ, температурата до 200 ° С, е желателно да се използват горните и долните точки за отопление (не грил);
2. Приготвя храни - почистване на месото на филма, и съединителната тъкан, и се нарязва на малки кубчета. Същите или малко по-големи кубчета нарязани белени картофи;
   
3. Солени, но не и мариновани краставички, нарязани на тънки полу-пръстени. Морков изрежете една четвърт от фини пръстени, в противен случай тя ще бъде по-дълго време за подготовка;
   
4. Лукът и чесънът са нарязани, смесени с нарязан гъби и билки. Смесете в купа и добро подправете със сол и подправки;
   
5. На дъното на тенджерата и первази смазване слънчогледово, зехтин или малко парче масло, и след това пуснати на месо и кисели краставички, моркови със среден слой и горен слой на гъби, лук и чесън. На върха на всичко възможно prisolit и черен пипер;
   
6. Печете около 45 минути в гореща фурна. Благодарение на лук и моркови, месо сок и масло в гърнето ще произвежда сок, който ще се насладите на зеленчуците и се готви равномерно.

Месо и картофи, боб и чесън

Тази рецепта може да се приема като основа, за да добавяте различни зеленчуци, за да месо, използвайки това, което е в хладилника в момента. Съставките могат да бъдат предварително се запържва, или да ги добавите сурови.

Време е за всички на подготовката и обучението на -60 минути.

Калории на порция - 125 калории.

1. Вместо чушки от зелен фасул замразени, предварително се накисва и се вари може да е малко боб, консервирани или отворени. Все пак, струва си да се има предвид, че зелен фасул, ястието се оказва, вкусна и привлекателна на външен вид;
2. Фурна предварително трябва да се загрее, режим на задържане около 180 ° С;
3. Месо почиства от сухожилия, филми и кости. Почти замразени маса се нарязва на тънки резенчета, се смесва с нарязани картофи, и prisolit и се поръсва с подправки;
4. В друга купа смесете боба, че дори не може да се размразява, добавете нарязаните моркови;
5. Пригответе сос - в стисна домати, чесън, добавете нарязан лук, пресни или сушени билки и подправки;
6. На дъното на тенджерата се добавят месо и картофи, ги накиснете в малко количество сос. Добавяне на върха на боб с моркови, изсипете всички останали сос и затворете капака да се сложи във фурната. Пече се, докато се направи, за около 45 минути.

Рецепта със зеленчуци в турски

Когато са отегчени от обичайните вариации на това ястие, може да покаже въображение и се готви месо със зеленчуци в нова интерпретация. Поради факта, че ястието много зеленчуци и подправки, ястието се оказва, сочни, вкусни и оригинални.

Време е да се готви - 125 минути.

Калории на порция - 136 калории.

1. Желателно е да се готви ястието в голям глинен съд с остротата на люти чушки накиснати всички съставки равномерно. Вкусът на сол и черен пипер, можете да добавите подправки - куркума, червен пипер, кимион, ким и много други;
2. Парчета месо, нарязани доста големи. По същия начин, за да се справят с моркови и картофи. Дъното на тенджерата с масло, за да смажете или да добавите малки парчета мазнини от месото;
3. Поставете парчета овкусени с подправки и сол месо, зеленчуци разпределени между тях се добавят цели изгаряне на зърна черен пипер, чесън и лук шалот цели;
4. Разложен топ чушки от зелен фасул, наполовина чери домати и подправки. Поръсете всичко с пресни или изсушени билки, добавете малко вода или зеленчуков бульон, покрийте съда плътно и се поставя в студена фурна;
5. Оставете да къкри, докато, докато парчетата месо и зеленчуци са нежни, но не по-малко от 1,5 часа. Сервирайте ястието на масата с торти и гарнирайте с клончета от зеленина.

Ако използвате пилешки гърди, саксиите много бързо достигат до готовност, заедно със зеленчуци. Но перфектно говеждо, добра воля и свинско месо.

Време за готвене - 35 минути.

Калории на порция - 112 калории.

Интересни съвети и нюанси на приготвяне на храна