Менюто за сватбата - споделяне на приемни рецепти Форум страсти

Ето менюто Веднъж намери на някой сайт.
Вариант меню за шведска маса

сандвич закуска
Апетитни филийки домати пълнени със спанак и сирене "Маскарпоне"
Багет с миди и джинджифил
Багет с домати "Чери" и артишок *
Багет с гъби и кисели краставички
Буш с червен хайвер
Vol о отдушник с гъбен сос *
Vol о отдушник с морски дарове коктейл *
Френски тост с пилешки гърди и "Къри" сос
Zhambon шунка
Пържен бекон върху препечен хляб с боб и козе сирене *
Канапе на шведски (от див лук, осолени херинга и зелен пипер)
Хапки с пържени скариди и ананас *
Хапки с котлет "Lourisera"
Хапки с патешки гърди и ябълка
Канапе със сьомга
Картофена торта с червена херинга и праз
Open сандвич с шунка *
Open сандвич с пилешки гърди *
Open сандвич със сьомга специален пратеник *
Сьомга на шафран хляб с черни маслини *
Крекери с мус от сьомга
Пица тост с домати и салам
Талера с маково семе и изсушен на слънце сирене
Цвете от тиквички в червено вино с розмарин

салати
"Класик" салата. Сьомга и скариди със сирене крутони, салата "Radichchio" лимонов сос
Любими "капитал" салата с подсолена сьомга от Норвегия маруля
Нетрадиционен Цезар салата с пилешки гърди на скара и ръж крутони
Салата "Sen Море" целина, пилешки дробчета, чери домати, краставици и маслини, подправена
сос "Стъпка"
Смесена салата от пресни зеленчуци с radichchio и айсберг *
Салата "Grano Публикувано" на ананаси, царевица, и сирене

Топли предястия
Огретен с гъби и броколи под "Бешамел" сос ***** гъби и броколи на фурна с бял сос
сос
Месо лазаня със сос "Болонезе" и "Бешамел"
Филе от телешко и говеждо месо език шишчета с дебели опашки слой и чери домати
Агнешки пържоли с кориандър сос
Мини шишчета от пилешки гърди в сос от червени боровинки
Палачинки с мед вар
Палачинки с конфитюр

десерт
Плодов букет (съставът на три нива)
Събиране на сирена поднесени с грозде и ядки, с селски хляб
Десерт плодове пъпеш
Плодова салата в оранжеви кошници
Стъбла, кафе с ром
Мини кексчета с пресни плодове
Еклери с лимон-шоколадов пълнеж

Много интересно, но е трудно, така че трябва професионален готвач готви с персонал от готвачи. Но както разбирам, в този случай ще бъде готов до баба мама. Чудя се какво е "zhambon", която е шунка. но дори и "сирене с грозде педали" - прилича? Да, менюто е кратко за шикозни ресторанти, отколкото Shnei модна къща

Yasmin - Super VIP

Да, аз самият не знам половината от имената. Просто като основа можем да вземем това меню.

Какво ще кажете за yaiyts пълнени с хайвер? Така сладко отгоре изглежда хайвер gorochku

Локо - Super VIP

Kroshka Yamka - Ранно държава

Чудя се какво е "zhambon", която е шунка.

В действителност, това е интересно, защото dzhambon - това е шунката

Всички deffki. Отидох до хладилника да бомба.

Аз вече дадох тази рецепта във форума, но ако не са обсипани с развалени домати, отново дамите.
Мама варени приятелка 50-годишен банкет. Много хубаво го погледна многоцветен зелено, жълто, оранжево и черно цветове.
Какво е страхотно за тази рецепта: можете да се подготвите компонентите за няколко дни и "събира" всичко-в строителството, точно преди.

тесто:
4-5 сурови яйца
1 стек на брашно
1 стека вода
1/2 пакет маргарин

украса:
червено или черно хайвер, маслини / маслини, маруля.

процес:
+ Маргарин Вода> на огън, разтваря + брашно, като се разбърква непрекъснато в продължение на 2-3 минути. Леко се охлади яйцата едно по +> месят добре. Тесто за печене лист с една чаена лъжичка. Пече се при 180 ° С в продължение на 30 минути.
Откъснати от еклерите "капачки". Напълнете плънката и гарнирайте с маслини и хайвер, сложи "гнезда" на тепсия с листа от маруля.

Много елегантен, празничен чиния; но все пак вкусно освен

Ladushka, "благодаря" в смисъл на "не се нуждаят от повече рецепти" или какво? Или да продължи да изпратите нещо? Аз бях само разпръснати.

Благодаря ви за отговор, рецепти трябва да са, толкова повече те са прекрасни. лято Сега нещо коктейли е, по мое мнение. Току-що написах по отношение на пълнотата на сетивата, толкова щастлив, толкова много е писано.

Е, ако от излишната chuystv. Тада улов корпоративен празнична рецепта на майка ми.

Пълнен риба. (Мама)

На първо място ще се нуждаете, е удобно, много ostryi нож. Да, и това е много vazhnyi момент: рибата трябва да е с шкембе (nevsporotoe).
1. Почистете рибата, не отрязват главата.
2.Take кожа "чорап": първо направи krugovoi разрез около главата, а след това на "чорапи" и да стреля.
3. Сега можете да изкорми и рибата, и му отсече главата.
4. подбив очите на главата и хрилете, изплакнете. Да се отмени.
5. Извадете много голям костите от месото.
6. Усукване на кайма с малки кости. Добавете 5-6 мляно пържен лук и парче бял хляб zamochennoi във вода или мляко. Сол и пипер на вкус ,.
7.Vymeshat тегло и започва да се бели.
8. "Риба", за да се облича с хартия за печене във фурната. Пече се на умерен огън за непрекъснато налива топла вода (obshei сложност ще доведе някъде в 700 г вода), така че рибата не се оказа суха и сочно.

В предната част на P.S vypechkoi възможно да ловят риба prisoedint главата. След това, хранене на масата, можете да вмъкнете masliny за очи или украсяват Йеше някак.

Потребители разглеждащи този форум: Yandex и посетители: 5