Медицински диета №4ag (диета без глутен)

Терапевтична диета 4ag използва за тази индикация, като болестта на червата, като например глутен ентеропатия. Това заболяване, при което тялото не дайджест глутен, поради отсъствието на ензими в чревната лигавица. Глутен (или глутен) - протеин, открит в много храни, особено глутен богати пшеница, ръж, ечемик и овес.

Диета е насочена към осигуряване на хранене на пациента. Calorie съдържание и химичен състав на диетата са: въглехидрати - 300 грама Протеин - 120 г, мазнини - до '90 Общо Диета позволява максимална консумация от 2700 ккал на ден.

Храните, които трябва да бъдат изключени от менюто включват: хляб и всички, без изключение, захарни изделия, шоколад, зърнени храни, сладолед, кондензирано мляко, паста, паста и много други сладкиши.

А безглутенова диета се основава на консумацията на храни като месо, риба и зеленчукови супи с ориз или царевица зърно - постно месо, което се приготвя за няколко, под формата на бучки или парни котлети, кюфтета или суфле, постно риба под формата на котлети, суфле и др. Като странични ястия според вашата диета, можете да използвате зеленчуци, царевица, ориз, соя и бобови растения. Здравословна салата, водорасли, яйца, домашно приготвени млечни продукти, желе. Предоставя се разрешение за ползване, но не злоупотребявайте, мед, ядки, захар. Течният перфектен чай, кафе, сок, домашно приготвени компоти, желе.

Примерен меню безглутенова диета за един ден може да се направи по следния начин: Първата закуска - пиле, задушени ориз, салата от моркови, царевица бисквити, чай.

Обяд - кафе и ниско съдържание на мазнини извара. Обяд - гъбена супа, бухти от черния дроб, задушени и картофено пюре, сок. Снек - пресни плодове. Вечеря - Парни fishcakes, салата, чай с домашно сладко. През нощта - кисело мляко.