Мед челядинка гъбена супа рецепта със снимки

През есента, само че сложих няколко бурканчета с мариновани гъби, не забравяйте да заложи някаква част за замразяване. Вие не можете да си представите колко са вкусни и ароматно студен зимен ден! Така че не се отнасям с тях, аз се замразява вече в варено форма. Така че, когато аз искам гъби или у дома, да ги измъкнем от фризера, аз хвърлят в гевгир и да даде размразени. Някои гъби, като трепетлика гъби, podberozovikov, насищат излишната влага, така че е необходимо повече време размразяване, най-малко на една нощ. За мед достатъчно челядинка за няколко часа. В резултат на това, имам гъби, готови да угодят вашето семейство с вкусно ястие, например като мед челядинка гъбена супа.

съставки

дивата гъби гъби - 300-400 г;
картофи - 2 бр.;
Морковите - 1 бр;.
Лук - 1 глава;
масло - 1 чаена лъжичка;
сол и други подправки - на вкус.

Как да се готви гъбена супа с гъби

Аз не знам повече супа, която е готова да бъде по-бързо от гъби. Преценете сами, гъби Сварете зеленчуците в продължение на 30 минути готовност е необходимо, плюс 10-15 минути за копнеж. Въпреки това, първите неща, на първо място.
Размразени измести гъбите в тигана. В нея веднага поставяме кубчета картофи.

Попълнете цялата вода и корабът на котлона на силен огън. Когато съдържанието започнаха да заври, намалете огъня до среден и готвя гъби стойност с картофи за 20-25 минути под капака. Ако запасите се оттича само леко да го отворите.
Зеленчуци, приготвени за соте. Правим го по най-простия начин. Почистват и се промива три моркови на груби ренде, котлет лука много фино не. Ние ги измести в подготвената тава, ние поставяме по същия начин в нея масло, хвърлят 2-3 щипка сол.

Малко СРЮ зеленчуци. Почти винаги за всякакви готвач супи zazharku масло. Е, аз обичам вкуса и миризмата в първите ястия. Можете да се пържат зеленчуци в обичайното растително масло.
Zazharku ние се измести в супа, се разбърква.

Добавете сол на вкус и се държи тиган на слаб огън 35-40 минути повече.
Гъбена супа със заквасена сметана и се хранят.

Полезни съвети и тайни:

Ако използвате пресни или замразени гъби, но не варени, супата преди готвене трябва да бъдат подложени на топлинна обработка. Просто ги сложи в тенджерата, покрийте със студена вода и се вари в продължение на 40 минути.
За приготвяне на супа от суши мед гъба, те могат също да бъдат получени първо. Необходимият брой гъби за миене супа, сгънете в купа и го напълнете с топла вода, оставете като такъв в продължение на няколко часа. След това гъбите трябва да се вари или подути се запържва в тиган с олио за 30 минути. Водата, в която напоени гъби, изсипете няма нужда от него и ще се вари супа.
В края на готвенето в супата, така че не би навредило да добавите скилидка пъпка, нарязани на тънки филийки скилидка чесън и няколко дафинови листа. Също така ще върви добре с гъби и кориандър прясно смлян черен пипер.
Вече разлива ароматно супа в купички, pritrusite му ситно нарязан пресен копър.