Масло тесто за кифлички - много вкусно, нежна и вкусна

Тази рецепта е много проста, за да се подготви. Използвайки го, дори и най-неопитен домакинята може да изненада близките си хора и лечение на невероятни роли, които ще зарадват своите нежни кремави ръбове и меката пухкав тесто вътре. Тази рецепта просто трябва да споделя, така че не го махна веднага. Тестото се оказва много вкусно, нежна и вкусна.

По Ваше желание, можете да експериментирате с пълнежи. Преди да намали валцувани тестото на парчета, добавете стафидите в него, маково, канела, ванилия или парченца шоколад. Вие можете да добавите доста пикантна плънка чесън, сирене, филийки колбас. Може би искате да се пекат прости торти с различни пълнежи, както и за това, тази рецепта е хубаво!

Единственото нещо, което да се има предвид - това е, което това ястие не е диета, но понякога искате да се поглезите и близки най-вкусни, и повярвайте ми, тази рецепта няма да се провалят.

Рецепти бисквитено тесто, разделено на метода на приготвяне: oparny и bezoparnym. Тук ще разгледаме и двете. Oparnoe тесто за приготвяне на печене се използва широко в готвенето.

Обратно към съдържанието

Необходими продукти за сладкиши

Тестото се добавя малко количество сода за: масло, захар и яйца. Номерът на тази рецепта е, че за печене се смесва веднага.

Така че, за подготовката на това чудно рецепта тесто за бисквити имаме нужда: мляко (съдържание на мазнини по ваша преценка) - 2 чаши; яйца - 3 броя; масло (маргарин могат да бъдат заменени) - 100 г; захар - 1 чаша (няма слайдове); прясна мая - 30 грама (алтернативно - 12 грама сух); пшенично брашно; растително масло; щипка сол.

Информация за жени

Calorie сладкиши:

рецепта за

1. Топло мляко половин чаша в микровълнова фурна или плоча до около 36 градуса температура (ако капе на китката, но също не топлина или студ).
2. Топлият млякото се разтваря дрожди и добавете една супена лъжица захар и брашно. Всичко се оставя на топло място за около 15 минути.
3. Докато нашата мая започне да "скитат", който включва фурна. Температурата, при която изпечени кифлички, - 180 градуса.
4. Разтопете на водна баня масло или маргарин (оставете да се охлади, за да опари не мая). Уиск разбиване на яйца с 3 супени лъжици захар, докато гладка.
5. След 15 минути игра, маята в чаша трябва да се увеличи. Поемете дълбоко купа, изсипете съдържанието на чашата, добавете останалите 1,5 чаши мляко, внимателно се разстилат разбитите яйца, щипка сол и се разбърква.
6. Изсипете пресятото брашно на малки порции (това ще даде специална великолепие сладкиши и кифли ще бъдат на въздуха). Брашно е необходимо, така че когато месене на тестото няколко пръчки с ръцете. Тестото трябва да е еластична и мека, много брашно, за да кифлички груб, и тя не можеше да се изправи. Готовата тестото трябва да бъдат затворени с кърпа и се оставя за 20 минути на топло място.
7. Тази позиция в рецептата, можете да пропуснете, но най-важното - не забравяйте, че тестото не обича да бърза. За да кифлички оказа по въздух, най-добрите в 20-та obmyat тесто и се оставя за още 15 минути.
8. След нашето тесто е дошъл, той трябва да бъде разделена на две равни половини.
9. Смазва повърхността, върху която ще ставам на сладкиши и точилката с масло.
10. Стопилката масло във водна баня (за пълнене) и даде да се охлади. В това се състои тайната рецепта от най-вкусните сладкиши, тъй като много жени използват растително масло, а ефектът не е същото.
11. Разточете тесто равномерно нашия дебелина около 2 сантиметра.
12. Четка или ръка нанася равномерно разтопено масло върху сладкиша.
13. Бърк тесто, така че ние се нуждаем (в зависимост от това, което сте решили да печка).
14. На намазнена кифли трябва да бъдат установени, като се вземе предвид факта, че по тази рецепта, те трябва да имат добро изкачване.
15. Сега ние ще оставим нашите тесто "почивка" за 15 минути на топло място.
16. Разделете жълтъците от протеина. Разбийте яйчен жълтък и се прилагат с четка ролки (протеинът не е полезно за нас, тъй като той започва много бързо изгаря и разваля външния вид на рула). Останалите тесто се разточва, оформяне на сладкарски ролки и положи на второ печене.
17. След е дошло времето, тиган номер едно в предварително загрята фурна на 180 ° С, в близост и изчакайте около 10 минути. Докато нашите кифли седят във фурната, тя не трябва да бъде отворен, защото тестото ще уреди и вече не се издига и рула в същото време губят блясък.
18. Готовност кифли, които можете да проверите, като ги пронизва с клечка за зъби. Ако propeklos тестените, той ще бъде равномерно розова от всички страни и на клечка за зъби ще остане залепена мокро тесто.
19. След като изпечени кифли, ние ги извади от фурната, покрийте с кърпа и да даде печене отново счупи (10 минути ще бъдат достатъчни).
20. С изпичане при номер две прави едни и същи прости манипулации.

метод гъба от получаване сладкиши

Съставките за сладкиши (метод гъба):

Крава мляко (съдържание на мазнини по ваша преценка) - 2 пълна чаша, първокласни брашно - 550 гр Притиснати мая - 50 г, яйца - 5-6 парчета; захар - 1-1,5 чаши; масло или маргарин - 100 г, повече маргарин - 100 г растително масло - 50 г, 0,5 чаена лъжичка сол.

Това тесто се приготвя на няколко етапа:

За да започнете подготовката за приготвяне на кафе, а след това на базата на замеси тесто.

Тази опция тесто е подходящ, когато имате нужда домакиня сложи голямо количество сода - масло, яйца, захар.

Например, за тези, които обичат сладкиши.

1. Така че, ние трябва да се затопли мляко (при 36 градуса), за да се разтвори маята - около 20 грама, една супена лъжица захар и брашно, така че да се образува тесто консистенция, както обикновено палачинки (около една чаша).
2. Brew трябва да се поръсва с брашно, да се крият кърпа и се оставя на топло място в продължение на 1,5 часа, възможно е и повече, при температура от около 30 градуса (скъпи любовници, имайте предвид, че тестото не ще се повиши, ако го оставите на слънчевата светлина, дори и от него и топлина, тя наистина не обичам най-доброто място - в непосредствена близост до батерията). Brew може да се счита за приключен, когато тя ще се увеличи най-много, след което ще започне да пада и на повърхността, покрита с фини бръчки.
3. В отделна купа разбийте яйцата със захарта и солта и се разбърква.
   Разтопете маслото или маргарина на водна баня и се охлажда до температура не повече от 37 градуса (за да не се опари ни мая) .В ферментира варя влиза хлебопекарна, постепенно се добавя останалата част от брашното, разбърква се добре със сода за варене.

В края въведете топло разтопено масло и месят тестото (това е по-добре да го направим на масата, след това с четка с олио), в процеса на месене е необходимо да се излее малко количество брашно, докато тестото вече не се придържаме към тест rukam.Vymeshivanie - това е акцентът на месене мая тесто. Сода за невероятно да бъдеш много дълго време замеси на ръка. Замесете тесто трябва да бъде най-малко 25 минути.

След като тестото се връща в дълбока купа, покрийте с кърпа или гофрети кърпа, се оставя да престои в топло място за 1,5-2 часа.

Приготвено тесто трябва да бъде еластична и пухкави. В никакъв случай не трябва да се придържаме към ръцете и лесно да се справи със стените на съдове и прибори.

Възможно е да се започне рязане и печене, както е описано в рецептата горе.

Както сте забелязали, скъпи домакиня, рецептата е много проста, сладкиши направени от конвенционалните продукти, но краваи, получени в този случай винаги е много вкусно. Бон апети!