Масло, маргарин, мазнини

Масло, маргарин, мазнини. Полезни съвети.

Слънчогледово олио не е гранясало, ако тя не се затваря плътно и се изсипва щипка сол.

Нефт и мазни храни не трябва да се съхраняват в найлонови торбички, те бързо се влошава.

Изискан растително масло може да се отоплява много по-силен от нерафинираната.

Най-добрите мазнини за пържене счита говеждо и свинско месо свинска мас, растително рафинирано олио и готвене маргарини. Масло и маргарин маса за тази цел не са подходящи.

Мътна масло могат да бъдат направени прозрачни чрез добавяне на чаена лъжичка сол на литър масло. След 3 дни, маслото се излива в друга бутилка.

Не използвайте повторно остатъци от мазнина в тигана. Той съдържа вещества, вредни за организма.

Масло запазва своята вкус, ако е обвит в тънка тъкан (тъкан), напоена с оцет и се поставя под обърнат буркан. Сложете на една и съща няколко бучки захар.

Масло, започва да мирише, трябва да се стопи веднага. В този случай, сложи филия хляб в него и да го оставят, докато не придобие златист оттенък. Това парче и усвояване на тежката миризма на масло.

Ако гранясало масло, което се излива вода и една чаена лъжичка сода за хляб. Тигелът вода, добавят мляко (стъкло на килограм масло) и peretaplivayut. Получава се добре топено масло.
Вкус на гранясало масло и мазнини могат да бъдат отстранени чрез нагряването им с филийки лук или сурови картофи филийки.

Ако гранясало топено масло, я напълнете с вода и претопени с няколко резена суров морков или изгоряла коричка хляб.

Rancid масло и мазнини могат да бъдат използвани за храна, ако те изсипва вряща вода, към която се добавя малко сода за хляб, а след това се разбърква добре и когато масата е изстинал, излейте водата. Тази процедура се повтаря два или три пъти.

За да варено месо, зелена салата, зелен лук не го правят сухи в хладилника, ги покриват с хартия за печене, така че около тях не се нарушава циркулация на въздуха.

За вече съхранява масло, долния слой на ястия изсипва груби сол.