Мариновани Трюфели - рецепти

• 1 кг трюфели
• 1 чаена лъжичка. лъжица сол,
• 0,5 чаши домакинството оцет,
• 0,5 чаши червено вино,
• подправки на вкус,
• 50 мл растително масло.

Трюфели са добър измиване от земята и разстилат върху глинен съд, изсипете сол. Разбъркайте на вино, оцет и се изсипва върху гъбите.

orshochki тест намазка или покрива плътно с фолио и се пече в гореща фурна. Когато треската стихва, оставете на топло място за 24 часа. След това сложете обратно в гореща фурна в продължение на няколко часа.

Процедурата се повтаря в продължение на 4 дни. След определеното време саксии отворен и се налива вода до върха. Се смесва добре и се излива течността в съда, и пуснати на ситото трюфели канала.

Изсушените гъбите за преминаване в керамична чаша. Mushroom сок се вари с подправки и сол (ако е необходимо) и се изсипва гъбички.

Оставете да се охлади. Завършени трюфели разширени в буркани, залейте с луга, а отгоре добавете малко слой масло. Гъби трябва да бъде укрепена при 1-2 см. Тя е херметически затворен и пуснати в студено място със сух въздух.

Трюфели се използват при подготовката на пастети и червени сосове. Тя деликатеси, които винаги можете да изненада приятно.

Същността на трюфели

Готвене като същността на гъби, трюфели само трябва да повече изплакнете добре и не забравяйте да премахнете кожата. Използва се при приготвянето на сосове и супи.

Бон апети!

Рецепти за ястия от цвекло. Цвеклото яхния. Цвеклото пълнени с месо, ориз и лук. Цвеклото пълнени с извара, ориз, плодове.

Подправки (презареждане) - един много важен компонент на много ястия: салати, предястия, супи винегрет. Като правило, в пълнежа се състои от растително масло, оцет, сол, захар, черен пипер, подправки често се добавят горчица, хрян, чесън. Супа топчета с