Мариновани люти чушлета - рецепта за мариновани с чесън и лук

Мариновани люти чушлета е много популярен за доста дълго време. Фактът, че хора като него, не само заради своята остър вкус, но и защото в ръката си в кръвта се изхвърлят голямо количество ендорфини, известни още като "хормон щастие". Същите тези ендорфини стимулират имунната система и подобряване на циркулацията на кръвта, да помогне да се отървете от болката и стреса, за да спечели. По този начин, горчив пипер е не само вкусно допълнение към много ястия, той също е добър естествен ozdorovitel!

Противопоказан използването на тази храна за тези, които страдат от язва, гастрит, висока или ниска киселинност на стомаха и други проблеми на стомашно-чревния тракт. Останалата част от люти чушки (включително кисели) е много полезно, защото тя включва голям брой ценни за елементите на тялото: бета-каротин, желязо. калий. калций. всички видове витамини и др ..

Някои вярват, че заради тежестта на това ястие е най-вредно за тези, които го използват. Но това не е така! В народната медицина, люта чушка се използва като добър инструмент за борба с безсъние, астма, епилепсия и доброкачествени тумори.

Как да туршия люти чушки, чесън и лук у дома ще ви кажа нашата рецепта, в кото ром ще намерите стъпка по стъпка процеса на снимка готвене. Те ще ви помогнат да не се губят и да го направя така. Подгответе това ястие веднъж - и ще го готвя редовно.

съставки

• 
  люти чушки
  (10 бр. Зелени и 10 бр. Червен)
• 
  чесън
  (5) карамфил
• 
  лук
  (4 бр.) Малки
• 
  дафинов лист
  (2 бр.)
• 
  бяла сол
  (2 часа. L.)

подготовка стъпки

Подгответе пипер, който сте избрали за мариноване. Измива се добре и се нарязва на малки пръстени половина. Можете да се маринова и цели шушулки, но в този случай е необходимо да се направи разрез на страната на зеленчуци, за да се даде възможност на марината да проникне вътре. Бъдете внимателни при рязане на чушки, защото ако имате много чувствителна кожа на ръцете, сок от пипер може сериозно да дразни и да го изгори. Носете гумени ръкавици, ако не искате да го рискува.

На следващо място, се подготвят от другите съставки, които са необходими за мариноване чушки: Обелете чесъна и лука от люспите на чесън, разделете на карамфил и ги обелете, също. На следващо място, се готви на сушени подправки под формата на лаврови листа и мексикански риган.

Последното може да се замени с една и съща сума на мащерка, но вкусът на тази малка промяна.

Сега трябва да направите марината. За да направите това, вземете тиган 2 налее чаша оцет (5%), добавете две супени лъжици сол и захар, а след това да падне до една чаена лъжичка риган или мащерка и два дафинови листа. Всичко това претопляне на среден огън, като се разбърква периодично. Грей, докато солта и захарта се разтопи и след изключване на топлина и се оставя да се охлади маринатата.

Чесънът фино котлет, доколкото е възможно, лук, нарязани на тънки пръстени, а след това всичко се изсипва в съд, за да нарязаните чушки.

Контейнер изсипете маринатата и разбъркайте добре съдържанието. След това ние изпращаме чушките в хладилника за един ден, за да зеленчуците обилно напоени с маринатата и се съхранява в хладилник. След определеното време може да бъде щастлив да ядат кисели люти чушки.

Подобни рецепти