Мариновани домати с моркови върхове
Днес ние искаме да споделим с вас рецептите интересни опазване домати - мариновани домати с моркови върхове. Тази алтернатива добавка - моркови върхове, дава домати необичайно, приятен вкус, който със сигурност ще ви очарова.
Дегустация домати за тази рецепта веднъж, е по-вероятно да ги ловят всеки сезон.
Рецепти мариновани домати основно подобни един на друг, но има малки разлики, и най-вече за готвене. На следващо място, ние считаме, няколко варианта за запазване на домати с моркови върхове. Основната и основната характеристика на такъв ръчен шев, то трябва да престои най-малко две години и половина - три месеца до домати управляват правилно усвояване на вкуса, който прави това ястие толкова завладяваща.
Рецепта домати с моркови върхове през зимата
За тази съхранение е по-добре да изберете домати месест, гъсти сортове и малки размери. След това те трябва да бъдат не само вкусни, но и много красив външен вид в буркан. Перфектно разнообразие сметана.
- Пет литра вода;
- Захар - 20 л;
- Сол - 5 супени лъжици;
- Таблица 9% оцет - 350 грама;
- върховете моркови;
- Домати - колко ще отидат за банките.
Според тази рецепта изходът е 4 три-литров буркани с вкусна, красива обрат.
Преди началото на домати и моркови върхове са добре измити и obsushivayut.
Подгответе три-литров буркан. Правилно им мина, след това се стерилизира чрез всеки удобен метод: задушени баба начин, в микровълнова печка или в сушилня.
Налейте вода в тиган с подходящ размер и се кипва.
В долната част на приготвените кутии определят 4-5 клончета моркови върхове. След това подредете доматите. От по-горе, можете да сложите още един малък стрък морков върховете.
Напълнете бурканите с бъдеще кримпване вряща вода и се оставя за 25-30 минути. След време водата се оттича обратно в тенджерата, добавете към захар, сол и оставете да заври. Захар и сол са разтворени. Махнете от огъня маринатата, добавете 350 грама оцет.
Напълнете буркани с горещи върхове и доматен марината стерилизирани навивам капаци. Увит в одеяло буркани с главата надолу и се оставя, докато изстине.
Консервирани домати с моркови върхове
Тази рецепта е по пътя на подготовката е подобен на първия, само добавени съставки: дафинови листа и бахар (грах).
- Домати - колко ще отидат за банките;
- Пресни върховете моркови;
- Пет литра вода;
- Захар - 250 грама;
- Оцет - 250 мл (или 500 мл ябълков оцет);
- Bay листа - 2 3 листа;
- Бахар - 12-15 грах.
Подгответе домати, моркови върхове и банки, както в предишния рецептата.
Чистите стерилизирани буркани, поставени на няколко клончета от моркови върхове, следвани сравнително тясно сложи домати. Напълнете буркани с вряща вода и се оставя, като в първия случай за 25-30 минути. Изхвърлете водата обратно в тенджерата, добавете 250 грама захар, налейте 250 мл оцет и 500 мл ябълков оцет. Сложете тенджерата на огъня. Добавете дафинов лист 2-3, 12-15 грах бахар. Довежда се до кипене. Напълнете буркани с горещи домати маринатата, навивам капаци. Катурна, млъкни и се оставя да се охлади. Можете също така да се готви по-вкусни консервирани домати за зимата
Домати и моркови върховете лимонена киселина
Тази рецепта е известна също и като се различава от предишните в това, че вместо оцет - лимонена киселина.
Един трилитров буркан с домати трябва:
- Захар - шест супени лъжици захар;
- Sol - една и половина супени лъжици;
- Лимонена киселина - половин супена лъжица.
Морков върхове, и домати са добре ми, obsushivayut. С клечка за зъби прониже доматите на няколко места. Тази процедура ще предотврати напукване на домати в контакт с вряща вода. На следващо място, поставени в стерилизирани буркани няколко клона моркови върхове смесват с домати. Напълнете буркан с вряща вода, при условие че до 20 минути, а водата се оттича обратно в тенджерата, добавете захарта и солта. Довежда се до кипене. Bays буркан гореща марината. Добавянето на половин супена лъжица лимонена киселина. Свиване на капака и се охлади под "шуба".
Домати с чесън копър и моркови върхове
Съставки за буркан с три литра:
- Домати, малък размер - колко ще отиде в банката;
- Три клона моркови върхове;
- Две дафинов лист;
- Четири скилидки чесън;
- Pepper - 5-7 парчета;
- Един - два чадъри копър;
- Една супена лъжица оцет до 70%;
- Пет супени лъжици захар;
- Две супени лъжици сол;
- Един литър чиста вода.
Също така, ако е необходимо в даден ръчен шев, можете да добавите няколко листа касис, череши.
Подгответе се буркани, мият съдове, стерилизира.
Домати и зеленчуци всички промиват и obsushivayut.
Tops постави на дъното на банките, а след това сложи чесън, копър, дафинов лист, черен пипер. По желание добавете листата на череша и касис. След това изложи на доматите. Така че те не се спука от врящата вода, можете да ги удари с клечка за зъби, както в предишния рецептата.
Следващата стъпка ние се тиган с подходящ размер, изсипва се в него вода, добавете две супени лъжици сол и пет лъжици захар. Сварете марината и след това да ги напълни с домати буркан до върха. Оставя се да престои 15-20 минути. след това с луга изсипва в тенджерата, а след това да доведе до възпаление.
Докато варена саламура, добавете към домати и върховете супена лъжица оцет.
Напълнете доматите топла солена. Остава само да се търкаля стерилизиран буркан с капак и оставете увити, докато изстине. Друга оригинална рецепта от домати с чесън - домати "Таралежите".