Manta лъчи - един от традиционните ястия в Централна Азия. Различните хора имат свои собствени рецепти. ги сварете в специално гърне - mantovarke (mantyshnitse). Със сигурност всеки един път вкуси вкусни, сочни кнедли. Днес ние споделя с вас рецептата на готвене картофи.
съставки
- Яйце - 1 бр.
- Картофи - 4 бр.
- Лукът - 3 бр.
- черен пипер
- Растително масло - 3 супени лъжици
- зеленина
- Брашно - 3 супени лъжици.
- Сол - 0.5 чаена лъжичка
- Вода - 1.5 член.
- кориандър
- Зира
- Кефир - 0,5 чл.
- Сметана - 2 супени лъжици
- хрян
- Чесън - един зъб.
информация
втори курс
Дози - 5
Готвене време - 1 час 10 мин
узбекски кухня
Manty с картофи: как да се подготвите
Egg леко пребит с вода и сол.
Добавете брашното и месят тестото е гъста. В зависимост от вида на брашното може да се наложи малко повече. Капакът на тесто и го оставете да престои около 15 минути През това време се подготви плънка.
Картофите се нарязват на много малки кубчета, не повече от 5 мм.
Лук нарязани на тънки полу-пръстени.
Смесете всички съставки, лук, картофи, подправки, сол. Добави растително масло и нарязани билки.
Тесто наденица ролка и срежете си парчета. От парче от тортата да образува фино го развивам.
В центъра изведе пълненето на картофени и щипка ръбове на кръст. С крайчеца твърде свързани помежду си. Има много възможности за формиране на кнедли, това - само един от тях.
Оказва се, тази форма.
Готовите продукти в лист сгънати mantovarki предварително потопени рама в растително масло. Водата трябва да бъде температурата на кипене. Покрийте и варете 35 минути.
Подгответе кисело мляко лют сос. За да направите това, смесете сметаната и киселото мляко, сол, черен пипер, счукан чесън карамфил. Добави хрян на вкус и ако е необходимо, нарязани зеленчуци. Всичко се разбърква добре, сосът е готов.
Manta служи с соса. Бон апети!
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие у дома? След това го споделите с приятелите си:
