Майсторски клас на натруфен

MK на списък с пищен / превод от словашки ни lllarisa /
Kornetika за производство на употреба единствената реална целофан. перфектен размер 10h12sm The.

Тази част от дългата страна на завоя на половина и се превърне kornetik. Горната част е просто овлажнява и да се придържат.

Kornetik попълнете фондан и постепенно сгънете отворения край да се запълни изцяло съдържанието вътре.

Sognom двата края към средата, отсече върха на конуса, и можем да започнем декориране

Напълнете малка чанта, за да украсят и смесена фондан и нарязани ъгъла.

Отделните линии преса, така че те не са размазани по повърхността на пръчката, и свободно, предвидени в него.

Готови нетна попълнете отделните точки съответно за изготвяне хартията. Не забравяйте да се разгледа внимателно.

"Fluffy" черешката:
1 протеин
180 грам добре пресяват прах сах
лимонов сок
1 плосък супена лъжица нишесте.
Всички съставки старателно в една купа razotrom. Консистенцията трябва да бъде такава, че да е възможно да се напише. За прилагането й г-жа Петрова използва класически kornetik целофан. След изсушаване с добавка на сладко въздушна възглавница нишесте и изглежда като разбита сметана.

Внимание! Всички рецепти са пускането cherezKATALOG РЕЦЕПТИ

Ако не можете да се промени ситуацията, промени отношението си към него.

MC за производство на форми за сладкиши ТУК от elena88
И тук е как да се украсяват от Kapelka

Модератор Начало баячки

Насипни печене торти от г-жа Зденка Ganzalovoy / превод от словашки ни lllarisa /

в работата снимка на Яна Жилина

Какви са причините за тези Gingerbread Krynki, вази и купи, ще се отрази всеки, който види тази невероятна красота. Още по-мислиш за това, кога ще получите в ръцете на натруфен купа на стъбло, което се побира голяма част от джинджифилови сладки. В този случай, г-жа Зденка Ganzalova не прави тайна на уменията си. "Напротив, радвам се, когато може да донесе радост на другите. Той е особено приятен за мен, ако това е деца. "
Що се отнася до теста, тя използва рецепта, която веднъж се качи в курсовете, които се организират от Дружеството на пчеларите. "Аз го използвате в продължение на 40 години и все още аз никога няма да разочарова. А какво да кажем за тези интересни форми? Аз използвам печене кофи с различни размери. И ако кофата не е достатъчно, то е възможно да се използва или стъклена чашка. Форма за първи път увийте с фолио, се търкаля на тестото, и вече са на черпака или чашата просто елате форма. Всички грижите с формата, която ние използваме. Когато се охлади естествено трябва краищата на всеки продукт с остър нож нарязани. След това можете да се свържете части на клечки за зъби. В края на завоя сладко (бял или цветен), която ще затвори всички точки на свързване.

Меденки Зденка Ganzelkovoy:
650 грама брашно
MAR 250грама прах
100грама мед
50 грама свинска мас
3 яйца
1 жълтък
1 чаена лъжичка канела KOF
1 час лъжица удряха подправки (анасон, карамфил, анасон, индийско орехче, боздугани, копър, сладък пипер)
1 с малък слайд чаена лъжичка сода.
От всички продукти внимателно месят тестото по конвенционален начин, и се оставя да престои 24 часа. На следващия ден към развиване 4-5мм дебелина, плесени или нож изрязва желания фигурата и изложи на печене настъргани пчелен восък. Преди печене в добре загрята фурна, моркови смазва всяко яйце е достатъчно възбуден с малко количество вода. След изпичане натруфен отново смазване на яйце за блясък. Веднага след печене, топъл хляб smazhem Разклатете яйце, за да получите красив блясък. Също така е възможно за най-добър цвят, за да добавите щипка какао и разтворимо кафе. На тъмно повърхността изглежда красив бял фондан.

За украса бита Глазура плътност от 1 протеин (приблизително 30 г) и двойно пресява прах (около 150 грама).
Глазура се прилага kornetikom или пластмасова торба.

Съвети от Зденка Ganzalovoy:
Не само покривите на къщите си и църкви атрактивна, но и украсяват натруфен агнета брилянтен снежнобял руно. Тайната на този метод на декорация е проста. Когато става въпрос за покриви, за да започне да се ледени висулки, че не е лесно. На първо място, трябва да има сладък правилната последователност. Тя не трябва да бъде прекалено дебел и не е твърде тънка. И тогава ние ще покрива на покрива на течна сладка и гъсто поръсена със захар. Идеалът е грубо кристална захар. Основните внимателно изберете захар, че той е бял, без пожълтяване.

Модератор Начало баячки

Цвят глазура за украса: / превод от словашки ни lllarisa /

2yaichnyh протеин
Много фин пудра захар
Хранителни оцветители WILTON
Sweet нужда да търка ръката без месене. При достигане на желаната гъстота, г-жа Ярослав Galichakova го търка през фино сито в kulochek в ъгъла, който направи дупката. Небоядисани сладко може да се остави на изпечен натруфен (напр агнета), за да се втвърди. След това те ще изглеждат много по-добре. Всяка торта трябва да се смазват с четка, а след това всичко се пече върху хартия за печене във фурната при 100gradusov. Цветни сладки г-жа Galichakova използва американската хранителна боя WILTON, които са по-интересни нюанси. "Освен това, те не са горчиви, тъй като нашата Бретон и съдържат бяла боя, също така можете да добре тонизирана"

Модератор Начало баячки

Осъществяване и декориране на торти, ще са необходими различни инструменти. В рецептите ние няма да ги повтарям.
За да се подготви тестото се нуждаете:
голяма купа
дебелостенна контейнер
дървена лъжица
стъкленица
Точилка тесто
Тава за печене с ниски брони
Мухъл и хартия шаблон
Нож с остър край
А нож с широко острие
пица нож
Хартия за печене.
За украса, ще ви трябва:
ситна цедка
електрическа кафе
Купа за разбиване протеини
Електрически миксер
N / е саше (или по-скоро "шумолене", подобно на п / Ое)
Ластици за опазване
ножици
слама
шиш
четка
Декоративни дантела или панделка за окачване.

рецепта
продукти:
500грама мед
250 грама масло или маргарин
захар 250 гр
1 кг брашно
За 1 час лъжица канела и карамфил
1kof лъжица с сода слайд
1yaytso
Получаване:
На слаб огън се смесват мед с масло и захар. Докато охлаждане, в голяма купа се смесват сухи продукти: брашно, подправки и сода за хляб. Когато сместа мед ще бъде топло, volom своите продукти в насипно състояние и добавете яйцето. Старателно месят тестото и го оставете покрит със студено място за 1-2 часа.
Развиване и формоване
Ние се отнасяме към тестото на части. За един път да вземе парче с размерите на длан. Тесто pomnom в дланта след разточете дебелина 4 мм. От тази сума могат да бъдат отрязани фигури 1-2. Crop микс със следващата партида.
печене
Бързо напред внимателно изрязване в тавата с нож с широко острие, за да не се деформира. Сложете ги на разстояние от 1 см, тъй като по време на печене те са малко "порасна". Pechom т в сушилня при 180 ° в продължение на 10-15 минути. Gingerbread счита готов, когато краищата започват да кафяв леко. Ние не се докосне до тях, докато не се охлади, защото те са чупливи.

Обзавеждане на протеин глазура
За да започнете, се подготви пудра захар. Прах трябва да се смила и се пресее, че не е имало големи частици. С един протеин vzobom твърда пяна. Цялата партида трябва да се подготви, когато де участват в няколко "майстори" Ако ние се работи, разделение в половината от протеините и постепенно добавете 100 г пудра захар. Glaze е добре, когато ние го премахнете от смесителя и произтичащите от шиповете устойчиви, не ще се стопи. Леко запържете nalem в силна чанта. В ъгъла на пакета с ножица направи малка дупка, която по време на работа не трябва да се разпъва. Малка чанта в началото на работата, която поставя в тортата, а след това се повиши до 2-3мм над него. Контурите трябва да са гладки и прилагат динамично. Ако изведнъж разбера не се окаже, колкото искате, не бързайте да изтрие сладко. Нека да е суха, тогава вие ще бъдете в състояние да го проследи otkovyrnut и натруфен на новата боя.

кафява глазура
На една чиния поръсете една супена лъжица какао и 1 час 1ch.lozhku sah.pudry. Ние разделяме яйцето и ще избере 1ч протеин лъжица, слага се в непосредствена близост до какаото и захарта. Намажете с фирмена четина Разбъркайте няколко капки кафява глазура. Изброените съставки добавят равно количество. Браун глазура, които използваме, е много малък, така че не го готвя в големи количества. Винаги е добре да се добави малко продукти на плоча. На охлажда торта модел нанася с четка.

кафяв тесто
За комбиниране на теста и естествен кафяв подготвят две партиди от продукти. Кафяв цвят се получава чрез добавяне на 50г висококачествено какао. Когато месене какао proseem за други продукти. Пресее е необходимо да се получи равномерно фин прах. След това продължете месене, както обикновено.

червен Gingerbread
Ispechom и хладно торта. Paint повърхността с четка, която се потапя в течен цветен храна. За големи площи използва дебел или широка четка. Повърхността е покрита два пъти за да се получи еднороден цвят. Преди да се нанесе втори слой чакането, така че първият слой е изсъхнал напълно. Когато вторият слой е изсушен, могат да бъдат украсени с бял фондан.

Свързваща стопен захар.
При монтажа обемен използване сладкиши за свързване на разтопен захар.
На слаб огън се стопи 80-100g захар, докато получите еднородна маса. Ястия Сваля се от огъня. Тази захар е много горещо, така че този процес не трябва да приемат децата, участващи. Ние работим с лъжица с дълга дръжка, така че не може да се пипне с ръка гореща пот или захар. Podozhdo когато захарта започне да се сгъстява, не е лепкав, но все още течност.
лъжица и след това се поставят на ръба хоризонтално посочени парчета и след това се поставя перпендикулярно на следващата фигура. Захар прилага към вътрешната повърхност фугата между две части.
С разтопена захар е трудно да се работи, но в сравнение с бяла глазура, можете бързо да създадете триизмерен цифра и не е необходимо да чака дълго, докато "лепилото" изсъхва.

Gingerbread пощенски картички / превода ни lllarisa /

Имаме нужда от:
Тестото за натруфен:
500 гр брашно
MAR 180грама прах
2 големи яйца
2st супени лъжици мед
1 бакпулвер за сладкиши
3st лъжици масло (сланина)
2st супени лъжици какао
Малко ром.
Замесете тесто и го оставете часа 2 лъжа.
1 жълтък Shake в чаша с малко вода. Ние ще ги смажете торти след изпичане.
Шаблони за желанията на плътно правоъгълно размер на хартията 11h16sm.
Форми с различни коледни мотиви, 2-3 намазана свинска мас, както и други неща, необходими за печене.

Обледеняване за декориране:
1 протеин, победи във високата вилица кръга, добавя се малко лимонов сок и постепенно добавяне на пресява прах SAH. Непрекъснато се разбърква, докато сместа е бял и течност. Повече от половината от масата на течност otolom, тя трябва да бъде боядисана в бяло повърхности желания. Ние се върне в къщи останалата глазура, докато дебели, добавяне на прах. Тегло не трябва да се отцеди от разклона. Тази маса е изложена в строга чанта, нарязани малък ъгъл, а това празни приказки ще изготви контурите и орнаменти.
подготовка

Roll тесто за торти 4 мм дебелина ще направи хартиения шаблон с нож и изрязани правоъгълници. Изрежете в средата на коледен мотив и внимателно Бързо ги предаде на мазнина хартия за печене. Един печене натруфен поставени 4 карти.

Pechom в предварително загрята фурна за 15-20 минути. След изпичането, когато моркова малко хладно, smazhem повърхност Shake жълтък.

Контурите на пръчката и на вътрешния отвор obvedom гъста глазура приготвена в чанта вълнообразни линии.

Когато изсъхнат, боя по цялата повърхност с помощта на четка, покриваща течност чаша а. Отново оставете да изсъхне.

След това всичко зависи от въображението ни как да се украсяват натруфен украшение картичка гъвкава. Направи дебел слой в торбичката.

Когато всички карти са готови, ние можем да ги украсяват с цветни кокосови влакна, които са залепени остъкляване от опаковата страна.

Е, кажете ми, дали тази карта няма да носи радост на хората, които обичате?
Успех с печенето и уверени страна на декориране.