лосове ползи и вреди месо
Може би това се дължи на липсата на използвайте въпросът за опасностите и ползите от лосове месо е слабо познати. Във всеки случай, по-широка аудитория почти нищо не знае за това. Нека се опитаме да решите този недостатък и опишете накратко основните характеристики на продукта.
Екологично чист продукт
Съвременният човек отделя особено внимание на безопасността на продуктите, които той яде на околната среда. От тази гледна точка, лосове има много предимства пред традиционните видове месо, които се произвеждат в промишлен мащаб. В крайна сметка, в тези дни на масово производство добитък технология означава широко използване на специални фуражни добавки, антибиотици и дори хормони се прилагат на животни в различни етапи на развитие.
Лос като всеки диво животно, които растат в естествени условия, неговата диета най-близо до идеала, то не съдържа всякакви добавки изкуствен произход, което със сигурност се отразява на качеството на месото и вкуса на различни ястия. Що се отнася до паразитите, които често се срещат в месото на диви животни, лосове в този смисъл е изключение - чифтокопитни животни никога не се хранят с мърша. Нещо повече, те са изключително селективно по отношение на растителната храна, поради което лоса не може да бъде намерен в околностите на индустриални зони и големите градове - това животно предпочита да почисти района.
Calorie лосове
Един от основните аспекти на темата за вредите и да се възползват от лос месо - калории. Строго погледнато, това е важно за всеки хранителен продукт. Elk в този момент се характеризира с положителен - 100 г месо не съдържа повече от 110 калории. това не е много. По този показател лосове превъзхождат традиционните видове месо - свинско, телешко и агнешко месо дори. Ето защо, по хранене често препоръчват sohatinu включват в диетата на хората, които са с наднормено тегло и са склонни да намалят теглото си.
В месото на лоса преобладават протеини, така че усещането за ситост по време на хранене идва много по-бързо, а тялото, дори когато се използва сравнително малка част от получава достатъчно аминокиселини. В същото мазнини, открити в ниски концентрации, което прави лоса полезна за хора, които имат нива на холестерол в кръвта значително по-високи от нормалните нива.
Витамини и минерали
Всяко физическо храна - източник на витамини. Elk осигурява пълен набор от витамин В, който е основният материал за изграждане на човешката нервна система. При липса на витамини в тази група може да бъде различни разстройства, разстройства на нервната активност и свързани заболявания. В допълнение, витамините В са ангажирани в процесите на хемопоетични и метаболитни, тя също е от съществено значение за нормалното здравословно състояние.
На минералните вещества да се отбележи присъствието на големи количества калций и магнезий, които са необходими за поддържане на нормалната костна система на човека. Също така в момента лосове калий, липсата на което в организма да има отрицателно въздействие върху работата на сърдечния мускул. Според много хора от месото на лосове и желязо, така че е препоръчително редовно да включва в диетата на хората, страдащи от заболявания или предразположени към развитие на това заболяване.
Говорейки за ползите и опасностите от лосове месо, следва да се отбележи наличието в него на фосфор и цинк, положителен ефект върху ендокринната система, както и йод, който в тялото ни е отговорен за нормалното функциониране на щитовидната жлеза.
недостатъци лосове
Като цяло лосове месо е може би идеален диетичен продукт, но някои недостатъци все още присъщо за него. Например, едно животно месо възрастен достатъчно жилав, така че хората със заболявания на храносмилателния тракт е по-добре да се въздържат от такива лакомства. Следва да се даде на един млад лос месо, но за да го получи, не винаги е възможно. Затова все по-често прибягват до такъв прием, както мацерация - преди готвене на месото се съхранява в специално подготвен саламура или бяло вино.
Друг важен момент - необходимостта от внимателен термична обработка. Това се дължи на възможността за замърсяване на месни морбили. Активатори на това заболяване, се съдържат в дълбока мускулна тъкан, като по този начин те да бъдат открити чрез външен преглед не е възможно, а не когато има ларви недостатъчен печене хелминти умират и попадат в човешкото тяло.
заключение се говори за ползите и опасностите от лосове месо трябва да се припомни, че във всички положителни характеристики на този продукт, винаги остава възможност за индивидуална непоносимост, която може да се развива в определен човек. Следователно, трябва да се започне с една малка част, и то само след определен период от време, за да започне основното ястие.
Не забравяйте да прочетете:
- Месо язовец полезни свойства
- Месо таралеж полезни свойства
- Месо Groundhog: полезни свойства
- Полезните свойства на куче месо
- Коза: ползи и вреди
