Летящи риби 1

Морска риба, която може да плава по водата като птица, и се нарича бухалка. Разбира се, такова крайно муха "птица" не е в състояние да, но все пак тя перките вместо крила. Въпреки това, в движение в м над морското равнище, а дори и на прилична скорост до 60 км / час, тази риба може лесно.

Exocoetidae, което е латински и се превежда "летящи риби", това е цялото семейство на риба. Това щастливо обединени повече от 70 вида, и всички те имат добре развити гръдни перки, които помагат на рибата да се направи кратък полета си, когато те скочи от водата. Летяща риба във всеки океан, но най-вече те обичам тропиците и субтропиците, където средната температура на водата е по-студено от 20 ° C. Само в един от най-индо-Запад Тихия океан може да се види не по-малко от четиридесет вида неговата източна област може да се похвали двадесет. Атлантически океан е богат на седемнадесет вида.

През лятото, летящи риби мигрира към северната европейска територия, до бреговете на Дания, Норвегия, и дори да плува в Ламанша. Много видове са намерени и в Карибско море, особено край бреговете на Барбадос, където летящи риби не са само част от риболов и общност гордост на тези места той е истински национален символ. И дори неформалната името на страната - "Страната на летящи риби".

Сред външните черти на летящите риби могат да различат къса челюст и над гръдните перки почти толкова дълго, колкото на цялото тяло. Тази риба може да бъде идентифициран от синьо-сив цвят и тъмно обратно, но перките идват в много различни цветове и нюанси, са най-често синьо, зелено, кафяво и прозрачни. В размер екземпляри са от 15 см до половин метър.

Ако летите риба в опасност, а понякога и просто за забавление, и самата тя е да помогнете на силна опашка удари водата (около 70 пъти в секунда), тя скача от водата, тъй като се плъзга през въздушното пространство, използвайки своите гръдни перки. Тайната на тази риба в еволюционното развитие, факта, че тя се проведе в две посоки. Някои видове се използват за пара само гръдни перки, а други се използват все повече и корема. Структурата на опашката показва, като първите са в състояние да лети. В така наречената опашка перка лъчи здраво свързани помежду си, долната острието на опашката е значително по-голяма от горната един. Тези видове, които имат по-кратък гръдни перки могат да летят много по-далеч, отколкото тези с по-дълги плавници. Риба също може да се коригира посоката на полета, за тази цел е необходимо за промяна на ъгъла на перките. Rise възниква под ъгъл от 35-45 градуса от повърхността на водата, след известно време на рибни плаващ във въздуха, и след това постепенно се намалява и се гмурка във водата. Дължината на полета не е символично, в сряда, тя достига 50 метра, а в редки случаи, когато рибата не могат да хванат въздушни течения над вода пространство, обхватът може да бъде увеличена до 400 метра. Въпреки това, рибата не може да контролира напълно полета, така че те често са нарязани на страната на преминаващите кораби, или дори да се удари в палубата.

Летящи риби не живеят сами, те се събират в малки стада. Някои видове живеят в открития океан, други избират крайбрежната зона. Някои се върна към бреговете на открито пространство океана само по време на хвърляне на хайвера.

Flying хайвер има червеникаво-оранжев оттенък, те обикновено са прикрепени към своя водорасли или плаващи отломки, като кокосови орехи, или пера на птици. Основната диетата на тези риби - малки ракообразни и планктон, но те не презрение, и ларвите и мекотели насекомо. В летящ хранителна верига рибата взе своето място, превръщайки се в храна за отличните размер калмари, риба и дори птици. През нощта, тези риби са лесни за улов, тъй като те носят в ярка светлина директно към мрежа от опитни моряци, и по-точно в лодката. Има специален начин за залавяне на летящи риби. Рибари лодка, пълна с вода и го сложи в една запалена лампа. Риба лети в този капан светлината и скочи обратно не може, тъй като за бързо набиране, което би било достатъчно, за да скочи, няма място.

В летящи риби е доста вкусно месо, така че това е търговски интерес в много страни, като Япония или Индия. Може би Япония тази риба е най-голяма стойност, тъй като тя е там, че хване половината от общия улов от летящи риби в света.

Не само месото на рибата, но и неговото хайвер (японците го наричат ​​"Tobiko") е гастрономическа стойност. Магистър по японска кухня, които използва за суши, сашими, рула и други национални специалитети. Оцветяване на яйца не е много ярко, толкова често го променя цвета си с естествени багрила, така че в ресторантите можете да намерите лилаво, ярко зелено или ярко червено летящ хайвер.

състав и полезни свойства

И Delicious необичайно тези меса от риби има голям брой от полезни протеини, които се абсорбират лесно от организма, понякога броят им достигне 30% от общото тегло. Риба също е богат на незаменими мазнини, фосфор, който е отговорен за нормалното формиране на опорно-двигателния апарат, както и калий, който е от съществено значение за доброто функциониране на сърдечния мускул и като цяло в цялата мускулатура. Заедно с месо и летящи риби хайвер лице получава необходимата доза на витамин А, който подобрява състоянието на кожата и визия, както и подобряване на имунитета. Освен това, в много муха риба витамин D, което е съществено за абсорбцията на калций. В тази риба съдържа известен антиоксидант витамин С и всички витамини

Ако упорита работа и голямо физическо натоварване е много полезно да ядат яйца от летящи риби, тъй като тя е много високо съдържание на калории и е с висока хранителна и енергийна стойност. По същите причини е показано при бременни жени и възрастни хора. В допълнение, този хайвер е възстановителен средство за защита, което не е излишно да има анемия и изтощение.

Вредите и противопоказания