Лечебните свойства на боб, природата ни дава шанс
Има около 150 вида боб. От тези, червен боб - най-популярни. Благодарение на своите вкусови боб включени в голямо разнообразие от ястия и дори десерти, направени от него.
През зимата (особено когато тялото се нуждае от протеини храни) червен боб перфектно попълване на необходимите доставки на протеин и не вредят на фигурата ви. Бобовите растения са необходими в храненето на вегетарианците, тъй като на белтъчини са по-добри за месни продукти. Протеин бобови растения по химичен състав е в близост до животното, но това е много по-лесно.
Енергийна стойност 333 ккал / 100 грама продукт
Вода 12 Протеин G 24 грама мазнини 1 г въглехидрати 60гр
Пантотенова киселина (В5) 0,8 мг фолацин (В9) 394 мкг
Калций 143 мг Магнезиев 140 мг
8 мг желязо 0.5 мг цинк
• инките и ацтеките -. Древните народи на Америка преди повече от 5 хиляди години, се отглеждат боб, но Индия също се счита за родното място на бобови растения. В гробниците на египетските фараони по време на археологически разкопки също, боб. И днес, боб - това е един от основните източници на растителни протеини. Той присъства в кухните на всички народи по света.
• Фасул идват от Европа и се появили в Русия в началото на 18-ти век. В древни времена, наречени «tsaregradskimi bobami» шушулки фасул, а по-късно става известен като "Боби turetskie».
• боб, грах, като може да се яде на всеки етап на съзряване.
• Някои сортове боб, тъй като на техните пъстри оцветяване и необичайни форми се отглеждат като декоративни растения. Турски боб с ярки червени цветя се използват в ландшафтния дизайн.
• Авицена смята, боб полезни за рак на гърдата и на белия дроб. От боб, за да не puchilo стомаха, той препоръчва да го комбинирате с горчица, черен пипер или оцет и сол.
• Протеин боб съдържа незаменими аминокиселини: триптофан, лизин, аргинин, тирозин, метионин. По време на работа, има загуби на хранителни вещества, но те са незначителни. На варен фасул запазва всички свои полезни свойства. Консервиран боб спестява до 70% от витамини и до 80% от минерали.
Добре известни лечебни свойства на боб.
• Фасул съдържат специален вид влакно, която извежда холестерол от организма. Ако ядеш 300 грама варен боб на ден, след 3 седмици нивото на холестерола е намалял с 20%
• При отоци бъбречна и сърдечна произход, бъбречни заболявания и много други хронични заболявания, помагат отвара от шушулките, екстракт от семената и бобови супи. Супи и пюре боб препоръчва да използват като хранителна храна в гастрит с понижена секреция.
• Французите и италианците донесоха невлакнестите разнообразие от боб и, най-вероятно, че е ял. Тези зърна се консумират с шушулката напълно.
• Фасул има висока хранителна стойност, тя съдържа много полезни вещества, аскорбинова киселина, каротин, витамин К и В. Той е богат на калций, желязо, магнезий, фосфор и йод. Поради високото съдържание на калиев боб е полезен за атеросклероза и нарушения на сърдечния ритъм.
• Преди готвене боб трябва да се напоява в продължение на 8-10 часа. Ако това не е възможно, най-добрите зърна, за да се вари, оставят за един час, след това се изсушава и се готви в новата водата. Накиснете боба омекотяват и да намалят времето за готвене. В допълнение, по време на продължително накисване от лицето й олигозахариди - захари, не се разгражда в човешкото тяло. Без накисване на боб не може да се разглежда като диетична храна.
• В древен Рим, боб брашно, произведено - lomentum - известен като същевременно козметични. Древните Римски жени използвали боб брашно като прах и вярвали, че освежава бръчките на кожата и омекотява.
• От боб можете да направите полезна маска за лицето. За да направите това, накиснете боба в ½ бр. вода в продължение на няколко часа, варени, докато омекне и избършете през сито. За да се затопли масата е необходимо да се добави лимонов сок и 1 супена лъжица. лъжица бадемово масло с 2 капки етерично масло от сандалово дърво. Тази маска подхранва и изглажда кожата: боб тя дава мекота и сандалово дърво има подмладяващ ефект.
Повече от моя сайт
- Spirulina за прочистване на организма и укрепване на имунната система
- Спирулина при лечението на ендокринни проблеми
- Spirulina в лечението на рак
- Spirulina за лечение на уринарни проблеми
- Supermaslo NITSIFEROL
