Лечебни растения - ечемик

Ечемик - Hordeum VULGARE L.
Семейството на зърнени култури - житни.

Ечемик - годишен билка с изправени стъбла и съцветие навързани в четири или шестнадесетичен ухо. Ечемик - най-старите култивирани култури.

Тя е била известна на народите от Закавказието и западните разклонения на Хималаите в праисторически времена. Има много данни, които говорят за използването на ечемик древните евреи, гърци, римляни, арменци, китайски и други народи. Древните исторически данни и проучвания на предварително египетски мумии от района Nigadi показват за израстването в Египет, ечемик за 4-5 хиляди години преди новата ера. д. Гръцкият географ Страбон (54 пр. Д.) В произведенията му показва, че етиопците, които са живели в южната част на Египет, хранени с ечемик и приготвени от него конкретен опияняващ. На територията на древния Вавилон ечемик отглежда в продължение на 3100 години преди новата ера. д. както е видно от откриването на писмени актове на ечемик Кинг Engegala на Lagasa в който ечемик в древен Вавилон се нарича "ло" или "Ето бара."

Голяма част от историческата литература потвърждава, че в древни времена, заедно с пшеница и ечемик отглеждат също. Намерени споменаване на ечемик в паметниците, намиращи се в Мала Азия, индианците в Индийския субконтинент, римляните, древната Римска империя, древните гърци и арменци. Според Плиний в древна Италия ечемик naistareyshih бе за храната на населението в цялата страна.

Ечемик са открити в изследването на наколни постройки, някои от които принадлежат към каменната ера, а други - от бронзовата епоха. Образът на ушите на древните италиански монети са били 600 години преди новата ера. д. Римляни активно разпространяват ечемик на север - в Швейцария, Франция, Белгия, Англия, Германия.

Има доказателства, че ечемик се отглежда в Швейцария по време на съществуването на структурите на купчина, т.е.. Д. В каменната ера.

Ечемикът е споменат в "Одисея" на Омир и в основното ръководство "Parroquia Chi" за медицинската наука на Тибет. Ечемикът в Япония е важен хранителен продукт от селското население, а цифрата е ежедневната храна на градското население и по-заможните слоеве на селото. Според констатациите на японски учени японски ечемик - с високо качество и затова са подходящи за приготвяне на кафе.

Населяващите територията на републиките от Централна Азия, ечемик е известно, за 3000 година преди новата ера. д. От паметници на старата руска литература е известно, че ечемик е бил известен в България в края на Х век. В творбите му Херодот Вергилий и Тацит (76-39 GG. Преди новата ера. Д.) отбелязва, че скитите, които са живели в районите на днешна Украйна, Северен Кавказ и Казахстан, консумирали напитка, направена от ечемик.

В момента, ечемик е един от най-важните житните растения като цяло и по-специално, най-важният продукт на полето българските ферми, Украйна и други бивши съветски републики. В Америка, ечемик е нова култура, подадена от заселници в XIV век. от Европа. За първи път на ечемика внесени испански и португалски в Централна Америка. В ечемик реколта в САЩ за първи път въведен от заселници, британците през 1602 г. и в Австрия ечемик започва да расте през 1788 г.

плодове, зърнени храни (зърнени храни, житни растения и брашно), се използват с лечебна цел.

Зърното съдържа около 76% въглехидрати, около 15.8% протеин, 3.5% мазнина, 9.6% влакна, пепел вещества, ензими, витамини А, В, D, Е. ечемик хляб не трябва високо качество. Той бързо се втвърдява, рухва, се дължи на качеството и количеството на глутен в ечемик. От сортове ечемик с големи зърна, богати на протеинови вещества, получени от ечемик, ечемик и други зърнени култури.

Тези зърнени храни съдържат значително количество фибри. Следователно, те са по-малко смилаеми и насърчаване на движението на червата, което е важно за тези, които е вероятно да бъдат с наднормено тегло. Получава се от зърна ечемик заместител на кафето.

Зърното на ечемик открити вещества, които действат в ущърб на бактериите, главно грам-положителните бактерии. В български билкари да прочетете следното за терапевтичните свойства на ечемичени зърна и продукти, произведени от нея: "ечемик Бульонът полезни при тежки жлъчни заболявания. Той умножава млякото на дойки, особено ако те са представени в нея малко копър; много добър в потреблението, защото тя е хранителна, лесно варени в стомаха и произвежда вятър в стомаха. Отварата от ечемик се охлажда, омекотява, почиства и отваря пътя. По-специално, полезен за възпалено гърло отвара от перлен ечемик-мек pospeshestvuet сън, хвърля много храчки. Ечемик кафе е много питателна, вкусна и здравословна така за гръдния кош, която много хора имат да ги излекува от туберкулоза, а не да се прибягва до други лекарства.

Ечемик напитка получава orzhad. В допълнение към своите отлични удобства, той все още е много здравословно, като освежаваща и успокояващи свойства. отлично в случай на възпаление в гърдите и хронична кашлица. питие малцова напитка, с хемороиди, живеница, кашлица, камъни в бъбреците заболяване. Този хляб има няколко стягащи свойства, поради което е добре за диария. "

Бульон перла ечемик и ечемик има успокояващо и обвиващи свойства, се използва в случай на възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, тежка кашлица като укрепителна агент след тежки заболявания. Приготвя мазен бульон, както следва: 20 г семена накиснати в една чаша вода 4-5 часа, след това се кипи в продължение на 10 минути и се филтрува. Яжте 1 супена лъжица. лъжица 5-6 пъти на ден.

С цел лечение, използвайки ечемичен малц. За да се получат семена се поставят в подходящи условия за покълване и когато поникне, ги сушат. Те съдържат около 40% нишесте, 10% протеини, 10% декстрин, 30% целулоза, ензимът (Pentasa), минерални соли, витамини А, В, D и Е. екстракт вода на ечемичен малц (2-3 супени лъжици брашно на 1 литър вряща вода), подсладени или захарен сироп, пие чаши 0.5 до 5-6 пъти дневно като противовъзпалително, успокояващо напитка на кашлица, бронхит, стомашно-чревни заболявания, хемороиди, и заболявания на бъбреците и пикочния тракт. Ечемичен малц е добро средство и благоприятен ефект върху цялостната метаболизъм (за кожни обриви, ожулвания и др ..). За да се намали възпалението с обширни поражения на кожата се получава от ечемичен малц баня. За деца вземат 0,5 кг малц, за възрастни, 2-3 пъти повече. Malt продължение на 30 минути. Настоява 2-3 л кипяща вода, прецежда и се добавя към ваната.

Според литературата, алкохолни екстракти от ечемик Семена съдържащи флавони, активно инхибират митотичната активност (т.е. разделяне ядра) клетки. Чрез различни хроматографски фракции са отделени от семена. Една фракция (наречен fitotsitostatikum) показва силен литична действие на туморни клетки. В животински изследвания са показали, че лекарството значително инхибира растежа и развитието на трансплантируеми тумори и в терапевтична доза са причинени не токсични ефекти.