Lazy зеле ролки в тиган, с което пести време с вкус

Всяка жена мечтае, че семейството й яде вкусно, разнообразна, домашно стил, но в същото време, че тя не разполага с цялата свободното време да прекарват в кухнята до печката.

Може би затова в съвременната кухня се увеличават имената на ястията, придружени от думата "мързелив": мързеливи кнедли, лениви торти и сладкиши.

Lazy зеле ролки добавят към списъка на ястия.

Lazy зеле ролки в тиган - основни технологични принципи

Дори един мързелив хранене може да донесе много забавно и е добре, ако внимателно да обмислят всяка стъпка от процеса на изготвянето му. Получаване на всяко блюдо се състои от определен набор от основни продукти, методи за тяхното получаване, обработка и топлинна обработка.

Основа зеле - нарязан месо и месни продукти, зърнени част (ориз, просо, елда и т.н.), зеленчуци и зеле, който понякога се заменят с други листни зеленчуци за увиване на пълнежа. За вегетариански или постни зелеви ролки месо част се заменя с продукти от неживотински произход, но процесът остава същата.

Не е ли най-стъпка отнема много време в подготовката на зеле е да подготви зелеви листа и образуването на полуготови продукти под формата на роли или пликове от листата и плънка? Това е основната идея е скрита мързелив изготвяне на всички ястия. Остава, не фундаментална промяна на състава на храните, да изключи от процеса на най-много време отнема стъпки за минимизиране на времето за готвене вкусна домашно приготвена вечеря. В крайна сметка, сумата на пермутация не се променя.

Това означава, че ако зелето да добавите директно в плънката, зелеви вкус остава същата. Въпреки това, за такова решение не е достатъчно на един нюанс: пълнене без зеле "обвивка" губят формата, ще бъдат разпръснати в соса и се превръщат в яхния или тюрлюгювеч. Но един малък кулинарен трик лесно елиминира това препятствие: можете просто да добавите към плънка яйца, или малко брашно, нишесте, или приготвени от зърнени култури на лепкава каша. Протеинът съдържа в тези продукти, компонентите на свързват за пълнене пържене или пара. Резултатът е все едно полуготови цилиндрична или друга форма, не се различават по вкус от обичайните зеле.

Има и друг начин да се намали зеле за готвене: просто слагам плънка и зелеви листа на слоеве, изготвени от дълбок тиган, покриващи всеки слой сос и се пече ястието във фурната, а когато се прилага отрязаните части и отново залейте със соса за декориране на ястия. С една дума, не безнадеждни ситуации.

Нищо не е забравено? Е, че всяка жена поне веднъж в живота, подготовка сармички собствена рецепта или баба рецепта, приятел, съсед или колеги, без съмнение. Ето защо не е необходимо да се научи на собственика да се готви супа, тъй като ние отдавна каза.

След това се опитайте да останат мързеливи зеле ролки, той се готви за още една рецепта, която може да бъде, че все още не е известна.

1. Lazy зеле ролки в тиган в кремаво сос от горчица

Вискозна каша, ориз 200 гр

Месо котлет 800 грама

Дафинов лист 2 бр.

Маргарин (или масло) 90гр

Сметана (15%) 150 гр

Целина (стволови) 50 грама

Червен пипер и черен

Маруля - броят на зеле

Настъргано сирене, 200 г твърдо вещество

Месото на свинско месо, лук и зеле нарежете с нож, или да пропуснете през месомелачка голяма мрежа. Чрез тегло, добавете промива ориз и подправки. Поставете резервоара с месо за няколко часа в хладилник, съставките трябва да се накисва зеле саламура. След диск в яйцето, внимателно извади от строя на масата и да се образува полуготови продукти от произволна форма. Фрай, добавете към тиган растително масло.

Място всички пълнени в тиган без дръжки или друга подходяща форма, смазани. Поръсете с настърган кашкавал и се поставя в предварително загрята фурна. Браун сиренето.

В тиган се запържва брашното, като съчетава с маргарин. Свържете заквасена сметана с разтопено мляко, изсипва се в тиган с брашно. Разбъркайте, донесе със соса да се сгъсти. Ако не можете да получите сос без бучки, а след това го избършете през сито или убият масата веднага, в тиган, с помощта на ръчен пасатор. Веднага след като се появят мехурчета, добавете нарязани билки, подправки.

Служи лениви зеле ролки, полагане на промива и суши, като маруля. Сосът се сервира отделно или остатъци от тях всяка порция.

4. Lazy зеле ролки в тенджера говеждо с сини сливи

Котлети месо (говеждо) 600 гр на

Костилка сливи 100 г

За да се подготви сос, свържете моркови пюре с домати, добавете сол на вкус, пикантни подправки и захар, се изсипва половината от водата или нишесте. Подготвената масата да заври на котлона. Оставащата течност се свърже с нишестето, разбърква се добре и се изсипва тънка струя в кипяща сос, не се забравя да се разбърква енергично отведе сос. Опитайте. След това добавете нарязаните люти чушки и праз, нарязани на тънки, пръстени.

Говеждо месо, сушени сини сливи, бекон и чесън два пъти, за да преминете през месомелачка. Добавете ориза маса, яйце, сол, добавете черен пипер. Формулярът за полуфиналите. Изсипете в чаша тиган, дълбока вода или бульон. За да ври, сложи ролките зеле и варете, докато половината варени. Накълцайте зеле каша до състояние на сок натиснете, за да се направи гъста пюре. Добавете яйцето и разбъркайте маса. Ако е необходимо, се добавят брашно нишесте или картофено плътност. Получената маса се придържа към приготвени полуготови продукти и ги пържат в масло, леко потапяне лъжица зелеви в кипяща масло.

Готов пълнени трансфер до голяма блюдо гарнитура с Зелените. Сосът се сервира отделно.

5. Lazy зеле ролки в тиган без ориз

Известно е, че зърнените храни съдържат въглехидрати и не насърчават бърза загуба на тегло. Отколкото те могат да бъдат заменени в съда? Това е акцентът, който прави! Без ориз и други зърнени храни зеле ролки може да бъде не по-малко вкусно. Опитайте го!

Пилешки гърди, 1 кг

Печени ябълки, сладко-кисел 1 бр.

Къри (суха подправка)

Кисело мляко, естествен 0, 5 л

Джинджифил корен, пресни

Разтопено масло 100 гр

Нарязва зеле много фино. Изберете пюре с лъжица ябълков печено е. Суров гърдата премине през фина мрежа мелница два пъти. Свържете компонентите, добавянето на люта чушка земята, сухи подправки. Добавете сол и разбъркайте маса. Разделя се на аликвотни части от 150 грама, образуват колбаси.

В дълбок тиган сложи масло, изсипете бульон това сместа се довежда до кипене и се поставят междинни продукти. Покрийте и оставете да къкри за около десет минути.

В киселото мляко добавете нарязаните пикантни зеленчуци, чесън, джинджифил. Получената смес беше смесител бъркалка, докато гладка. Налейте в тенджерата и варете още толкова много.

6. Мързел пълнени в тиган от пилешки черен дроб с ориз и задушени зеле

Ориз овесена каша, 200 г вискозно

300 г зеле задушено

Ловни кучета 300 г

Черният дроб, пиле 1, 0 кг

100 г доматено пюре

Сметана (20%) 250грама

С полу - просто. Thriftily събират, останали от вчерашната вечеря, овесена каша с ориз и задушени зеле по-общ капацитет. За това ястие изглеждаше прилично и е вкусна по нов начин, добавете наденицата, нарязани на малки кубчета. Нарежете пилешки дробчета в блендер и добавете общото тегло. Това масата е достатъчно гъст, а защото това би могло да създаде цилиндри или топки, добавете яйцето. Сега разбъркайте добре. Предложения сви получава смес. Ако не е достатъчно вискозно, добавя се малко брашно или нишесте, разбърква се отново и се всяка форма на полуготови продукти. Тиган без дръжка четка с масло, покрива се с галета и легна мързеливи зеле ролки. Сложете ги във фурната за 15 минути. Пече се при 200 ° С

В друг тиган, пригответе соса. Настъргани моркови и лук, нарязани на малки кубчета, запържете леко в предварително загрята купа, добавете брашното. Когато зеленчуците омекнат, добавете сметаната и доматеното пюре. След няколко минути, добавете подправки и билки. Пригответе за повече 5-7 минути. Изсипете соса мързелив зеле ролки, а след това всички заедно в гореща фурна, в режим на охлаждане. Поръсете отново с много зеленина, и сервирайте.

Lazy зеле ролки в тиган - съвети

Сочност пломби за сармички дава мазнини. Използвайте за готвене зеле мързелив смели месо или добавете към постно компонент на продукта, съдържащи животински мазнини. Ако се готви постни ястия, а след това сочност тегло песъчинки може да се даде чрез добавяне на зеленчуци.
Продължителността на зърнени готвене е около 15-20 минути, и перла ечемик приготвени за 45 минути. Помислете за времето за готвене на всеки един от компонентите на пълнеж за сармички, опитвайки се да вземете я грим, така че всички съставки са готови в същото време постига.
Смелото и доматен сос (сос) продължителността на зърнените култури за готвене се увеличи значително. Така че се опитват да използват зърнени култури за зеле ролки в завършен или половинчати форма, особено когато се комбинира с храни, използвани мляно месо от риба котлет, пилешко месо. Продължителността на термичната обработка на зеленчуци, в сравнение със зърна, по принцип не значително, и следователно е подходящо да бъде вегетариански рецепти получават в началото на каша житната вискозен, и след добавяне на нейните растителни съставки. Особено вискозна каша помощ образуват плътни полуготови продукти и запазването на формата им.