Лазаня в multivarka - правилната рецепта - колко бързо се подготвят

Лазаня в multivarka - общите принципи на подготовка

Multivarka ви позволява да създадете истинско кулинарно произведение на изкуството, благодарение на технологията на приготвяне, който симулира работата на Руската печката. Лазаня, задушени в multivarka не prigorit бъде сочен и напоена с сос. В допълнение, multivarka се сведе до минимум готвене време. Вие ще трябва не повече от 25 минути, за да се подготви на ястието.

Друго предимство Multivarki в лазаня готвене - способността да се увеличи максимално обезмасляват ястие. Дори и с минимално използване на лазаня сос все още се получи меко и вкусно.

Лазаня в multivarka - Приготвяне на продукти и деликатеси

Имате нужда от база за лазаня - тесто, питка или закупени списъци за ястия. Вторият вариант е най-простите и в същото време най-скъпите. Тези листа лазаня, произведени в Италия, но тъй като ние сме си струва много. Трябва ли ги по някакъв специален начин да се готви? Разгледайте инструкциите на опаковката могат да бъдат такива листове изисква предварително преварена или потопени в кипяща вода. В допълнение, в продажба има и листа за лазаня паста от местните производители. Те са много по-евтино, отколкото италианеца, но по-голямата част от домашни паста рецепти са идентични.

Лаваш (арменски тънък) ще ви позволи да се готви вкусно ястие, което няма да бъде класически лазаня, но по отношение на вкус, може би дори да го надмине.

Питка, първо трябва да напоена в специален сос, в противен случай тя ще се превърне в доста сух multivarka. Предимството на използването на пита е, че лазаня готов 10-12 минути. В допълнение, хляб пита е доста евтин и се продава във всеки магазин.

Как да се готви тестото за лазаня себе си? Като цяло, трябва да се месят тестото е нормално, но да вземе твърда вместо традиционния рафинирано брашно - брашно се лекува. По този начин, можете да получите най-близо до автентични рецепти на италиански майстори. Въпреки това е възможно да се направи листа за лазаня и на обикновен брашно.

Рецепти на лазаня в multivarka:

Рецепта 1: Лазаня в multivarka гъби

Ние се опише този метод на готвене лазаня рецепта с гъби в multivarka. Тя трябва да бъде изготвен в няколко етапа. На първо място, се подготвят за пълнене на гъба, а след това сос, а след това се събират в купа Multivarki лазанята и го пекат.

• Тесто за лазаня
• Лук - 1 бр.
• Праз (бялата част) - 160 гр.
• Гъби - 360 грама.
• Кисел - 240 мл
• Мляко - 170 мл
• Масло - 90 гр.
• Брашно - 1.5 чл. л.

Лукът чисто и фино котлет. Праз котлет (използвайте само бялата част). Гъби добре, измийте и нарежете ситно. Multivarki купа четка с малко парче масло, включете режим "печене" 13 минути и поставете лука, след това гъбите, като се разбърква, се готви до края на програмата. За няколко минути преди края на режима, се изсипва в крема за пълнене. Излива пълнежа за лазаня в отделен контейнер. Измийте купа.

Включване на "Hot" режим в продължение на 6 минути. В чиста купа, изсипете млякото, добавете маслото. Когато маслото се разтопи, добавете брашното и разбъркайте добре, докато се разтвори. Изсипете соса в контейнер, купа за пране.

Включване на режим "печене" в продължение на 25 минути. Масло купата. Разпределение слоеве тесто и пълнене. На topsheet изливат сос. Покрийте и варете Multivarki близо до края на режима.

Рецепта 2: лазаня в multivarka (пилешко Лаваш)

От тази рецепта, ще се научите как да се готви лазаня в multivarka Лаваш с пиле. Пиле можете да изрежете парчета или обрат в плънката.

• Арменски Лаваш - 2 голям лист
• Пилешко филе - 360гр.
• Лукът - 2 бр.
• твърдо сирене - 140 гр.
• Кисел - 260 мл.
• Cream - 240 гр.
• Масло - 70 гр.
• Брашно - 1 супена лъжица. л.

Половината от сметаната и заквасена сметана микс, добавете подправките. Чаршафи питка се нарязва на квадрати. Всеки лист от грес, за да получите сметана сос и оставете за 10 минути.

Пригответе плънката. Лукът ситно котлет. Измийте пилето, отстранете костите и се нарязва на малки кубчета. Сирене решетка. Включване на "Hot" режим в продължение на 10 минути. Запържете лука, добавете пиле, се запържва, като се разбърква, докато в края на програмата. 2 минути преди края на програмата, която искате да добавите заквасена сметана и настърган кашкавал. Излива пълнежа в отделен контейнер.

В чиста купа направи "Бешамел" сос "печене" на програмата. За да направите това, смесете разтопеното масло с останалата сметана и брашното. Разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки остават.

В долната част на купа чиста почивка листа лежеше питка и плънка. Горният слой да се излива сос бешамел. Включете програмата "Пече" в продължение на 20 минути, затворете капака и варете, докато в края на режима.

Рецепта 3: Лазаня в multivarka с сос болонезе

Bolneze като сос бешамел в италианска кухня за дълго време е нещо съвсем отделно. В рамките на тази трудна дума крие редовен говеждо месо, задушени в доматен сос. Обикновено и най-важното вкусна! Подгответе лазаня в multivarka с сос болонезе.

• Тесто за лазаня
• Домати - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Мляно - 420 гр.
• Сметана - 130 грама
• подправки

Пригответе плънката. В блендер котлет чушките и доматите. Лукът трябва да фино котлет, моркови - решетка. В чиста купа Multivarki в "Горещо" режим, трябва да се изпържи лука и морковите, добавете каймата, подправки, след 7 минути, добавете зеленчукови пюрета.

В заквасена сметана, добавете подправките - тя ще бъде пълнене за лазаня.

Мрежата лежеше слоеве купа тестото и пълнене, горен слой пълнеж крем сос. Кук лазаня в продължение на 30 минути в режим "печене".

Рецепта 4: Лазаня с морска храна в multivarka

Лазаня с плънка е много популярна в Италия. Местните жители обичат леки и здравословни ястия, морски дарове и отговарят на тези качества. В тази рецепта, ние ще ви покажем как да се готви вкусно тесто за лазаня.

• Твърда - 220 гр.
• Пшенично брашно 1 клас - 220 гр.
• Яйца - 4 бр.
• Куркума - 1 ч.л.
• Миди - 140 грама.
• Октопод - 150 ° С.
• Скариди месо - 140 гр.
• Крем - 320 мл
• Кисел - 210 мл
• подправки

Подгответе листа за лазаня. Имаме нужда от Пресейте двата вида брашно през фино сито. Blender размахване половин чаша студена вода и четири яйца. Свържете яйца и брашно смес, месят тестото. Добави куркума. Тесто, покрийте с влажна марля в продължение на 25 минути. Разделя от тестените късове с големината на яйце и се разточва на тънки листове. Оставете ги да изсъхнат.

Seafood измиване, нарязани месо октопод и миди.

Преминаване към "пържене" на 7 минути, четка с масло чаша. Фрай морски дарове. Две минути, докато варени изливат половината от крема и заквасена сметана, добавете подправките.

Mix останалата сметана и сметана.

Съдържанието се прехвърля в чиста купа слоя тесто и пълнеж от морски дарове лазаня излея заквасена сметана и сметанов сос. Кук лазаня в продължение на 20 минути в режим "печене".

Рецепта 5: Лазаня в multivarka с плодове пълнеж

Десерт лазаня е отлична закуска. Можете да използвате всеки плод според вкуса си.

• листа от тесто за лазаня
• Ягода - 140 грама.
• Малина - 150 ° С.
• Касис - 130 гр.
• Maskrapone сирене - 170 гр.
• Ниско съдържание на мазнини извара - 220 гр.
• Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - 200 мл.
• Захар - 1 чаша

Извара мелене през сито, свържете със сирене maskrapone и половината от захарта. Смесете извара с плодове и горски плодове.

Свържете половината заквасена сметана и захар.

В multivarku определят слоеве тесто и пълнене. На topsheet изливат сметанов сос. Лазаня ще бъдат сготвени за 20 минути в "пържене".

Лазаня в multivarka - тайни и съвети от топ готвачи

За да направи по-лесно да се премахне лазанята от Multivarki, поставени на дъното на гилзата за печене. Когато лазанята е готов, просто го извади от краищата на ръкавите.

Ако вашата програма не предвижда multivarka, можете да изберете един общ режим, включително и на температурата на 180 градуса.

За повече подправки, добавете сос бешамел трудно настъргано сирене, резени от сушени гъби или чесън.

Ако се готви тестото за лазаня себе си като твърда брашно не може да бъде намерен, можете да вземете малко трици, натрошен в кафемелачка.

Не прекалявайте лазанята в multivarka. Допълнителните пет минути ще доведе до факта, че ястието ще се разпадне. Ако не doderzhat лазаня в multivarka, пълнене (особено ако използвате месо) получи сурова. Оптимално време за приготвяне на 20-25 минути.

Не бързайте да се лазанята от Multivarki веднага след приключване на програмата. Нека pobudet под капак за 5-8 минути накисване собствен сок.