Лабораторни упражнения №2

Провеждане на обучение и стерилизация на съдове, прибори, инструменти и инструменти.

Съдържание доклад за работата.

Отговор тестови въпроси.

Материали и оборудване. Всеки студент - тръби 2 бр. Петриева паничка - 2 парчета. 1 пипети единици различен колба със 100 мл, 50 мл, 25 мл, опаковъчна хартия, филтърна хартия и памук, марля, памук, марля за вземане памучно марля капачки.

теоретична част стерилизация на стъклени предмети на

Стъклени стерилизира със суха топлина пещ при температура 165-170 ° С за 1.5-2 часа или в автоклав. Съдове преди стерилизация старателно измити и изсушени. Епруветките и колбите бяха затворени с памук. Корк увити парчета на 10.20.40 в хартията. На колба носят хартиени шапки, които защитават гърлото на прах. В края на пипетата, която се поставя в устата, придържайте памучни тампони. Пипетите са увити в дълги ивици с ширина хартия от 4-5 см и се поставя в специални метални или картонени случаи с капак. При работа на пипетата се изважда от опаковката само в горния край, където се добавя памучен тампон. Петриева паничка увити в хартия всеки поотделно или заедно в продължение на 2-3 бр.

Готови ястия, пуснати на рафтовете на мрежата в пещ или е за сметка автоклав, но не прекалено здраво, за да позволи движението на горещ въздух или сух наситена пара и равномерно нагряване на изделия. Фурна трябва да се държи плътно затворен. Ако кабинетът не е оборудван с термостат, е необходимо във всеки един момент да следи температурата. Увеличете температурата на повече от 175 ºC не трябва да бъде, защото задръствания с хартия и да започне да се съборят. За защита на съдовете от напукване, след пещ стерилизация охлажда до 100-70 ° С, след което съдовете могат да бъдат отстранени. За да се поддържа стерилност ястия се развиват точно преди работа.

Стерилизация на инструменти и уреди

За стерилизация на малки метални инструменти (контури, игли, ланцети, пинсети, ножици) се използват, калциниране в пламъка на горелката или лампа алкохол (пламенен) непосредствено преди употреба. В пламък кратко калцинира шийки тръби, флакони, бутилки, и щепсела на памук в преходи култури и преливане течности. матрицата на пламък и вегетативни клетки и спори на микроорганизми.

Устройства за култивиране на микроорганизми, части за тези устройства, гумени запушалки на, свързващите тръбопроводи стерилизирани в автоклав, предварително опаковани в тежка хартия.

Чисто центрофужна епруветка, изработен от топлочувствителни пластмаси, стерилизира чрез ултравиолетово облъчване (мощност на лампата е 15 W, време на лечението се определя експериментално) и се съхранява в стерилен контейнер.

Почистване и подготовка на стъклени изделия за стерилизиране.

Стерилизация на съдове, прибори, инструменти и инструменти.

Лабораторни упражнения № 3 Тема: Хранителна среда и технологията на приготвянето им.

Целта на работата. Запознаване с техниката на приготвяне и основните компоненти, които се използват за получаване на хранителна среда.

За проучване на изискванията за средата.

Разглеждане на стерилизация на хранителни среди.

Запознати с техниката на изготвяне на основна хранителна среда (BCH медии с ИПП и въглехидрати).

Определя рН ВСН.

Вижте доклади и да отговори на тестовите въпроси.

Материали и оборудване: рефрактометър, рН - м електрически плочки 2 парчета, саксии за готвене месо, флакони 250-500 мл топлоустойчива, хартиени филтри, капацитет за отглеждане на малц, дестилирана вода, натриев хидроксид 1% йод медицински, говеждо месо 500 гр, пептон 50 грама, 50 грама сол.

Към средата на културата, трябва да отговаря на следните изисквания:

1. Те ​​трябва да съдържа въглеродни и азотни източници, неорганични съединения, минерали и растежни фактори, витамини, основно Група В. По универсален източник на азот, пептони. Пептони - са продукти на хидролитично разцепване на месо или казеин. Те съдържат полипептиди, аминокиселини и основни минерали. Както се прибавя универсален източник на въглерод в хранителната среда въглехидрати (захар) - глюкоза, лактоза, захароза; органични киселини - млечна, лимонена и др.; поливалентни алкохоли - манитол, глицерол, сорбитол и др.

2. хранителната среда трябва да има определена реакционна среда. Така, най-coccoid, гнилостните и патогенни микроорганизми оптимално рН 7.0-7.4, гъби, дрожди, млечнокисели бактерии се развиват по-добре при рН 6.0.

3. среда трябва да бъде стерилна, т.е. не съдържа микроорганизми.

4. среда трябва да е влажна, тъй като силата от микроорганизмите се извършва в съответствие със законите на дифузия и осмоза. Много от средата трябва да бъде прозрачна, за да бъде в състояние да се прави разлика между растежа на микроорганизмите върху тях и да гледате за физиологичните промени, които настъпват в резултат на тяхната дейност.