Лаборатория дом определи качеството на алкохол, Байкал инфо

Хубавото вино помага изчисли сода, добър коняк - железен хлорид, добра водка - обучен око

В навечерието на Нова година в магазините са празни рафтове с алкохол. Много от нашите граждани да се отдадете на няколко дни пиячка, което, разбира се, често не свършва добре. Надяваме се, че след като са научили как алкохол се продава в магазините ни, ако хората не спират пиене, или най-малко ще бъдат третирани с алкохол и опасностите, които те пренасят, с голямо внимание и предпазливост. Според експерти от Иркутск, 50% от алкохолни продукти, продавани в нашия район - фалшив. Колко опасен заместител алкохол, както в дома, за да се разграничат фалшив от истински напитка, казва Людмила Randin, ръководител на изследване на материали, вещества и продукти Съдебна център за изследвания работи на България в региона на Иркутск.

Първият модел, който трябваше да разследва беше бирата. По същество това фалшиви продавачи. Фалшив напитка е най-често в пластмасови бутилки или бурета от които отиват за бутилиране.

- Това е доказан факт, че безскрупулни продавачи, да показват силна, се прибавя стабилна пяна до бира измиване на прах, - Людмила Potapovna показва три проби. - В една чаша добра бира, друг разрежда, разрежда в трета прах. Когато препаратът се формира голяма гъста и пореста пяна; по естествен - малък балон; разведен - много слаб.

Защо развалят един качествен продукт продавачи основно? Оказва се, да доведе до желаното състояние на закъснение или разреден напитката. Ако бирата се полива веднага, поставете препарат - напитката е богата пяна. Какво ще кажете за решение бира сапун ще реагира тялото ни, е трудно да се каже. Тук са всички индивидуално важна роля, изпълнявана от размера на употребил алкохол и здравословното състояние на лицето.

Според статистиката, виното е на второ място сред най-фалшифицираните продукти. В дома, можете да извърши преглед, за да се разбере дали да се използва естествен грозде или плодове и ягодоплодни суровини в производството на вино. Реагент в този случай действа с наситен разтвор на сода (необходимо да се постигне възможно най-високата концентрация на сода - излива във вода, докато не повторно разтваряне).

Сода ще ви помогне да се идентифицират и естественост на шампанско - белите вина цветът трябва да бъде тъмно кафяво. Интересното е, че по същия начин, можете да проверите в собствен сос.

Цена на вино - не е показател за неговото качество. Можете да си купите евтин, но доста добра напитка.

Native български продукт се нарежда на първо място в измамата. Ръководител на отдел на изпити взе бутилката, в която, според етикета, не е водка, но всъщност вътре плисна смъртоносна отрова.

- В района Иркутск не толкова отдавна имаше един случай - човек е починал след като е пил малко количество заместител на тази бутилка. Затова бих искал да предупредя всички граждани: Да не се купуват водка в малки павилиони, в магазините на края! Никога не знаеш кой продукт narveshsya.

Според експерти, за смъртта на едно лице дължи на употребата на алкохол - рядко явление. Но внимание е необходимо.

- В една чаша водка, ние пропуснете лакмус. Оказва жълто - това е нормална водка. Но напитката, която уби човек. Виж, хартията се обърна синьо - това означава, че алкалното вещество е добавен към водката. Това е първият път, през всичките години на работата ми.

Защо ни водка винаги е бил смятан за най-добрият? Тъй Байкал вода близо до дестилира, почти няма разтворени соли.

Ето някои признаци на висококачествена водка, които могат да се определят, без никакви химикали, пред очите ни. Преди да купите четиридесет градуса, обърнете бутилката и надникне в напитката. Ако няма единна примеси, без излишни обяснения, без проект - накратко, нищо друго, освен - много голяма част от вероятността, че продуктът е произведен в завода. Постигане на такава чистота в условията на мазе пълнене е невъзможно.

Людмила Randin изрази интересно заключение намерите на български учени. Изобилието от нашите алкохолици страни, които се закачен на водка, обяснява присъствието на алкохолна напитка, отстраняване на алкохол води до пристрастяване.

Високата цена на алкохол - не е показател за неговото качество. Днес е активно изкове и скъп алкохол.

- Имаме две от ракия - един истински и друга фалшива. Както всички знаем, ракия - продукт на гроздова ракия, която отлежава в дъбови бъчви, придобиване на красив златист цвят. Реакция показва, че един от продуктите никога отлежала в дъбови бъчви. Днес има ускорена технология когато ракия, произведена с използване на дъбова дървесина. Така че дори и в нашата извадка не го правят.

Фалшив коняк иззети в един от магазините Иркутск, под влиянието на цвета реагент не се променя, докато естествения ракия става тъмно. За проверка на ракия, трябва да добавите железен хлорид (продава се в химическите магазини). Уиски също е отлежала в дъбови бъчви, така че този метод също е от значение, за да го тестваме.

В лабораторията, където те ни показа някои интересни експерименти, има само един по цялата площ на чудо устройство - газов хроматограф, който е в състояние да идентифицира всяко вещество, което прави напитката. Експертите ни показват хроматограмата на ракия, което прави устройството, анализиране на доста популярни преди известно време ракия от кутията. Всичко, което намери хроматограф в тази напитка - е етанол, оцветител, и доста по-aromatizotora.

- В моя опит, е имало случаи, - ни донесе бутилка и каза, че това водка от един човек умира - казва Людмила Randin. - Ние разглеждаме проба - оказва се, че е нормално водка, без никакви външни добавки. Но защо е настъпила смъртта? Аз съм в такива случаи, винаги да се пита: "Този човек отдавна е за пиене?" Аз отговарям: "Да, за дълъг период от време." В организма продължително пиене човек да се натрупват токсини. Те нямат време да се оттегли - идват нови. Когато го ограничи токсични примеси гравирано организма. Така че най-сигурният начин да се избегне отравяне - тя спазва мярката.