Квас в дома рецепта, как да направите дома си варя

Пийте от античността. Нашите предци близките му се наслади. Днес ще ви кажа как да варя у дома.

Квас в дома рецепта №1

Осъществяване квас у дома, ние трябва:

Ръженият хляб в размер на половин самун
Половин чаша захар
Стафиди - 50 грама
Суха мая - 30 грама

Как да стигнем до подготовката.

Как да направите дома си варя - рецепта

Осъществяване квас у дома, ipodgotavlivaem хляб, то трябва да се реже парчета от малък размер. Подсушете, за да го поставете върху хартия за печене и го слага във фурната. За да бъде там, те ще бъдат до момента, когато им кора е златист цвят, направете бавен огън. Ако прекалявайте хляба, варя у дома ще бъде горчив вкус.
Осъществяване квас у дома, да вземе три-литров буркан, за да поставим парчета от препечен хляб, всичко, което трябва да се излива хладка вода, но не напълно. Трябва да остане около седем сантиметра. Мярка три супени лъжици, и да добавите към буркана.
В същото време, докато у дома водата за квас охлажда до 36 градуса, пригответе маята. Ще се нуждаем от чаша топла вода, в която ние се разтвори 60 грама мая жив. След това ги изсипете в съда. Ние си запазваме цялото съдържание в продължение на два дни.
След този период, филтрираме компонент на банката да направи квас в домашни условия. Премахване на съсирек на хладно място и квас се смесват със стафиди, предварително измити и добавете малко захар. Друг резерв достигне 12 часа, на топло място. Тогава ние се изсипе квас в бутилки, капачки на винт. Ние го оставете на хладно място за 24 часа. Квас у дома е готова.
Останалите гъстите на квас не се хвърлят, тя ще служи като титуляр за следващата партида ще бъде достатъчно само 4 супени лъжици от него.

Полезни съвети как да направите дома си варя

Е, сега ние знаем как да варя у дома. Но вие трябва да знаете, че тя съдържа алкохол, въпреки че много малко, но това е. Това се дължи на захар, която се превръща по време на ферментацията на алкохол 1-2%. Това е особено важно да се знае, младите майки, както и драйверите. И за да варя у дома, никога не се разрежда с вода маята топлина, използвайте хладка. По време на ферментацията се изпарява, и в никакъв случай не покривайте буркана с капак здраво квас.
За да приготвите в домашни условия е красив цвят, с кафяв цвят, вземете ръжен хляб. И ако цветът не е от значение, можете да вземете всеки. И ако имате стар хляб, това е още по-добре, можете да запишете на време и не го подсушете с помощта на фурната.

Квас принадлежи към един от най-добрите безалкохолни напитки, които могат да се приготвят в домашни условия. Как да се готви квас у дома, без проблеми и вкусно, защото тя е толкова полезна, добре установява метаболизма на тялото, повишава тонуса перфектно.

Квас в дома рецепта №2

Квас, така че всички ние обичаме, че рецептите са с маса, ние ви предлагаме някои. За да започнете да се подготви за приготвяне на кафе у дома, ние се нуждаем: вода - 8 литра, мая (задължително пресен) - 60 грама захар - 1 чаша ръжен хляб може да бъде "Бородино" - около 700 грама (може да е малко по-малко), стафиди - една шепа.

Как да направите дома си варя?

За да се подготви за приготвяне на кафе, нарязани на малки парчета хляб е твърде изсушава се в пещ, за предпочитане при най-високата възможна температура, до тъмно кафяво. Важно е да не се прекалява, за да не изгори хляб, а след това квас у дома просто ще горчи.
Вода квас трябва да доведе до възпаление (ястия трябва да бъдат емайлирани), след това отстранете от котлона и на водите, захар, бисквити, приготвени преди, и сега за известно време да оставя всичко и ще даде на водата да се охлади до "леко топло". Сега, за да се подготви отвара у дома, трябва да отнеме малко хладка вода, за да може да се разтвори в нея колчан, и сместа се изсипва в тенджера с вода, хляб и захар. Без допълнителни усилия, необходими да се смесват нещата, за да се даде възможност на маята да бъдат разпределени в получаване на хомогенна маса.
Pan да се готви квас трябва да се ангажират, че не се получи въшки, това е перфектно, всяка тъкан или обикновена марля. След това, ние ще оставим нашите квас кипеж в продължение на петнадесет дни.
След това, когато ни квас кипеж у дома, той трябва да се отцеди използване марля на вкус и малко за подслаждане, ако е необходимо. Но не добавите твърде много захар в варя, или рискува и затова е прекалено силен.

Съхранявайте варя правилно

След вкус квас, подредени, можете да изсипете получената бира на банките (вие трябва да получите шест литра квас), и не забравяйте, във всяка от кутиите е необходимо, за да добавите щипка стафиди (той дава квас желания остротата и го газирана).

Пластмасовите капаци близки банки с квас не се препоръчва, да бъдат достатъчни за покриване на върха на конвенционалните банки чинийки и задръжте в продължение на дни в хладилника или поне още една нощ. През това време, варя урежда и ще се утаи. Тази утайка от квас задължително трябва да се отцеди и оставащото добра отвара се изсипва в чисти буркани и се добавят стафиди отново (може да бъде същата) и се охлажда квас е готов за употреба. Бон апети!

Квас в дома рецепта №3

Друг академик Борис Василиевич Болотов ни каза как да се готви банан отвара.

Нетната трилитров стъкления буркан слагам 2-3 супени лъжици. измива нарязан бананови кори в марля чанта (трябва да потънат на дъното на кутията с помощта на печати - камъче или неръждаема стомана прът). Добавя се 1 супена лъжица. захар. Jar почти до върха, допълнете с вода. Желателно кладенеца или пролетта, но е възможно от чешмата след утайките. Когато захарта се разтвори за банан квас, добавете 1-2 часа. л. сметана, разбърква го в малко количество (80-90 мл) вода. Сметана трябва да се вземе вкъщи, непастьоризирано, неговото съдържание на мазнини не трябва да надвишава 15%

Как да си направим домашно варя банан?

За да се подготви банан варя наричан буркан покрита с марля сгънати в 2-3 слоя и поддържане на плавателния съд при стайна температура в продължение на светлина 14-17dney. През цялото това време, е необходимо да се премахне форми на повърхността на матрицата, а в края на щам, дали ще има утайка Цедено отвара да се запази на хладно място.

Пийте отвара банан трябва 0.5 чл. 3-4 пъти на ден в продължение на 30 минути. преди ядене. В нашето семейство, ние го използваме за повишаване на имунитета. Това становище се споделя от BV Болотов, който смята, че е по-скоро превантивна мярка.

Ползи банан квас

Banana отвара има достатъчно силна имунна защита. Терапевтична стойност той прикрепен към се произвежда по време на ферментацията на бананови кори - триптофан и мукополизахариди. Мъжки часа необходими 0,25 грама на триптофан. Неговият дефицит може да доведе до функционални и органични разстройства, доведе до развитието на туберкулоза, диабет и дори рак и деменция. Мукополизахариди носят в телата ни ролята на естествен лубрикант.

Подобряването на здравословното състояние на лицето зависи от качеството на банан квас. Това са основните характеристики на висококачествени напитки Първо, банан отвара трябва да е малко пяна, ако той хвърли щипка сол или захар. Второ, (само малка дантела приемлива) на повърхността не трябва да е форма, и в течността - утайка. Ако се образува мухъл, той трябва да се отстрани всеки два или три дни, и да се отърве от седименти, налива квас в друг съд и се прецеждат. Добър отвара трябва да е малко пиян.

Не всеки е доволен от вкуса на квас. В този случай, допустимо да се готви квас с добавяне на портокалова кора, нарязани или комат ръжен хляб.

Квас в дома рецепта №4

Ако има 10 литра бреза сок, може да се намери добро приложение, например, може да се приготви квас. И как да се подготви отвара от бреза сок, ние ще се радваме да ви помогне. Наистина, такава отвара от бреза сок има свойството напълно утолява жаждата и има много полезни свойства за организма. Така че, как да се направи квас от бреза сок, трябва да имате в наличност дъбови бъчви и най-малко десет литра бреза сок. Ако има основни компоненти, така че да започнете.

Как да си направим домашно варене на бреза сок - рецепта за пръв път

За да се подготви квас, бреза сок е необходимо да попълните барел дъб, откъснати от кората на хляба да се сложи в чанта, изработена от плат (хляб може да се замени с ръжени бисквити с 200 грама).
За торбичката да се подготви отвара от бреза сок, трябва да се връзвам с въже, за да пуснете една торба в цевта, а след това го премахнете без проблеми.
Сега, капка приготвената торбата и затваряне на капака цевта с квас, след 24 часа, дължащи се започне процеса на ферментация, и след това се добавя към квас половин чаша дъб кора, череши - 300 грама и много малко стъбла копър.
Отново се покрива с квас от капак бреза сок и даде да го варят в продължение на две седмици, при изтичането на този срок, квас е готова.

Как да си направим домашно варене на бреза сок - втора рецепта

В случай, че две седмици чакане е твърде много за вас, ние можем да Ви предложим рецепта за това как да се направи квас от бреза сок.
За да се подготви отвара от бреза сок, ние приемаме емайлирана кофа и се загрява до 35 ° С в него десет литра бреза сок, добавят мая - 150 грама (определено пресни), покрийте кофата с капак и се постави на четири дни в студена стая.
След това е необходимо отвара от бреза сок да се излива в банките и да запазят предимството си. Така че можете да се насладите на квас в рамките на шест месеца.

Как да си направим домашно варене на бреза сок - рецепта трета

Най-вкусно и полезно квас, който се приготвя с добавка на мед лимонов сок и бреза.
До десет литра бреза сок, за да варя да се готви, трябва да добавите мая (задължително пресен) - 50 грама мед - 30 грама, Лимон - 4 броя.
Цялото съдържание, трябва да имате добър раздвижване и се изсипва квас от бреза сок за банките, след което всяка банка ще трябва да добавите стафиди, три неща във всеки буркан.
Затворете буркана и сложете в хладилника в продължение на 3 дни.
Квас от бреза сок е готов за работа, можете да се насладите.

Как да си направим домашно варене на бреза сок - рецепта четвъртия

За да се подготви отвара от бреза сок, той се нуждае от пет литра бреза сок, портокал, захар - 500 грама, мая - 20 гр, Мелиса - 10 грама (на разположение мента).
Портокали за квас трябва да се намали много фино, че е желателно, добавете захар, мая и Melis или мента.
Съдържание, за да се подготви за запарване, разбърква се, покрийте с кърпа или марля, да се скитат в продължение на 12 часа. Прецедете и се изсипва в бутилки, добавете стафидите и се охлажда. Brew получава от бреза сок.

Квас в дома рецепта №5

Как да се готви квас от ръжено брашно? Квас от незапомнени времена се счита за напитка, която може да има по-голям ефект утоли жаждата, подобряване на цялостното тонус на организма. Начини за печелене на квас е почти същият, ние Ви предлагаме рецепта за това как да се направи квас от ръжено брашно, за това имаме нужда от захар - половин чаша, ръжено брашно - 0.5 кг, водни - 8 литра, мая - 15 гр. Мая трябва да се разрежда с топла вода и ги оставете да се подути.

Как да си направим домашно варя направена от ръжено брашно - първата рецепта

За да се подготви квас от ръжено брашно, брашно трябва да се изсипва вряща вода и се месят приликата на тестото на последователността на гъст крем.
Тестът трябва да се оставя да се охлади, докато стане малко по-топло. Тогава пак, се разрежда с топла преварена вода, добавете захарта и маята е подута.
Необходимо е Получената маса за квас от ръжено брашно се смесват добре и се оставя да ферментира в продължение на дни.
След това, всичко, което трябва да се отцеди и сложете в хладилника за два дни. Когато този период е готов да се запари.

Как да си направим домашно варя направена от ръжено брашно - втора рецепта

Също така, ние предлагаме още един начин как да се направи квас от ръжено брашно, за това ние се нуждаем от половин хляб да готвя бисквити, пълнозърнест брашно, захар, мая - 30 грама.
На първо място, се подготвят от трохите, за квас от ръжено брашно, запържва до цвета какво бихте искали да видите отвара ще бъде по-тъмен от бисквитите, толкова по-богат ще бъде вкуса на квас.
В избраната банка (ако решите да се подготви за приготвяне на кафе, предимство се дава на три-литров буркан) трябва да се излее една супена лъжица вода и ръж и съща партида от захар и мая (задължително пресен). всичко, което трябва да се излива топла вода и се оставя, докато започне да се разхождат.
Това е, което трябва да се изчака момента, когато тя започва да се появява в горната част на пяната. Това е времето за добавяне на захар (на вкус), бисквити, които са предварително подготвени, такава смес трябва да се добавят към топла вода.
Важно е да се помни, че квас от ръжено брашно ще се скитат и за този процес трябва да оставите място.

Как да съхранявате правото за приготвяне на кафе?

За да се подготви квас от ръжено брашно, всеки контейнер, по избор трябва да затворите плата (за предпочитане, тъканта е с дебелина) и поставете буркани в тава, като например чрез процес на ферментация течност може да протече.

Квас от ръжено брашно е за предпочитане да се съхранява в относително хладно място, около два дни и когато варя изберете цвета, който искате, излейте нея с марля все още поставете на хладно място. Вашият квас е готов за употреба, се наслаждавайте!

Как да направите по-мек варя?

За вкус квас от ръжено брашно е по-мека и приятна на вкус на мая може да се използва вместо предишните квас квас.