Квас от Бородино хляб у дома - е популярен върху здравето

Един от най-популярните и любими напитки през лятото - това отвара. Той е добро питие жажда, има положителен ефект върху червата, има приятен освежаващ вкус. Но това, което се продава в магазините, не ходя на всяко сравнение с продукта на дома за готвене. Ето защо повечето от стопанките предпочитат да си приготвят квас от хляба в домашен уют. "Популярно за здраве" е подготвила няколко рецепти ароматизирани освежаващи лятна напитка и се радват да ги споделите с нашите читатели.

Рецепта домашно безквасните квас от Бородино

Квас без мая готви по-дълго, но много хора като си вкус. В дългосрочен ферментационен продукт се подготвя по естествен начин, все едно и също сладко-кисел вкус, който помним от детството. Той е изготвен в два етапа - първо, направете кантарион (квас), а след това въз основа на него, и себе си продукта.

Продукти за квас (каша). Бородино хляб - 3 броя; Захар - член 1.5. л. преварена вода или бутилирана добро качество - 400 мл.

Съставки за едно питие. кантарион (пълна порция); хляб Borodinskiy - 300 грама; захар - 2-3 супени лъжици. л. Сирене - 50 д; вода.

Продължи. Готвене трябва просто - нарязани филийки хляб на кубчета и ги разпространява върху хартия за печене, подсушете го във фурната, докато свеж състояние. Важно е да се отбележи, че колкото по-дълго сух хляб, толкова по-тъмен на напитката. Въпреки това, не прекалявайте бисквити, така че те не се изчерви твърде много, в противен случай на крайния продукт ще придобие неприятен горчив вкус. След охлаждане бисквити изливат в чиста кварта буркан, добавете захарта и се залива с вода. Капакът на шията с марля. Интензивен ферментира пивната мъст, ако поставите съда на слънце, на топло място. квас време ферментация - не по-малко от 2 дни. Когато пивната мъст е кисел придобива остър мирис и вкус, е възможно да се премине към втория етап квас.

Нарежете хляба на кубчета и след това го подсушете въздух във фурната. Могат да се приготвят без печене бисквити от Бородино хляб, да не го правя всеки път, когато искате да си направите отвара. Измийте стафидите. В буркана три литра, поставете задължително, обслужващи бисквити, стафиди, захар и се изсипва цялото количество вода, но не до върха, оставете около 3 см от горната част на шията. Свободното пространство е необходимо, тъй като там ще се формира пяна по време на ферментацията. Покрийте отваряне на бутилката тензух и поставете контейнера в слънчево място. Време за приготвяне - не по-малко от 2 дни. Оставете отварата да ферментира по-дълго, ако искате по-остър вкус на напитката. Опитайте ферментационен продукт - ако сте доволни от вкуса, прецедете течността през тензух, да го излее в пластмасова бутилка, както и във всяка от тях, добавете 3-4 плодове сушено грозде. Съдът се затваря и след това излезе от стаята. Квас започва да се разпределят въглероден диоксид. Когато бутилките на пипане ще бъдат твърди, да ги прехвърлят в хладилника да се охлади. Всичко, което сме подготвили квас у дома си, той е готов! Сладостта на напитката е препоръчително да се регулира според вашия вкус, като добавите захар или мед, ако е необходимо.

Brew у дома с големи скокове

Съставки. Бородино - една трета от хляб; захар - 3 или 4 супени лъжици. л. Натиснат мая - парче, половината от големината на орех; шепа стафиди; вода.

Hlebushek нарязани на парчета и се суши в сушилня. Охлаждане крутони съчетават в буркан, с капацитет от 3 литра, изсипете захар, сложете стафидите. Всичко това се излива топла вода, изпълвайки наполовина бутилка, и се оставя за няколко часа на слънце. Сега zaymomsya мая. В 100 мл вода (топъл) порода мая и захар, чака, докато сместа започне да пяна. След образуването на пяна в буркан изсипете квас хляб и запълване на оставащия обем вода. Ние покриваме буркана с тензух и го поставете на топло място. Квас от ръж бисквити с мая получава бързо - след 8-10 часа става остър вкус. Ако го сложите в нощта, а след това на сутринта ще можете да празника освежаващ летен напитка.

Рецепта с хрян и мед (чубрица)

Съставки. Бородино - една трета от хляб; Пресовани дрожди - 10 д; хрян корен - 40 д; захар - 5, чл. л. мед - 20 д; листа от мента - 4 бр.; шепа стафиди.

Сушени бисквити изливат гореща вода и се оставя да се охлади. След това се филтрира течността да се разведе с нея добавка мая и захар. Резерв напитка скитат около 6 часа. Тя трябва да се формира на повърхността на пяната. Разтрийте хрян, стиснете сок, да го комбинирате с мед и се изсипва в буркан с квас, добавете към стафидите и листа от мента. Дай напитката отвара и абсорбира аромата на мента (3 часа), и след това избран да се охлади. Готов напитка може да се утаи. По същия начин, лятна напитка се приготвя с добавка на плодове, но трябва да изберете тези, които съдържат много захар.

Ако видите, че хлябът в breadbox е дом за прекалено дълго време, така че не се губи, тя е по-добре да го използвате, за да се подготви вкусна напитка.

Кук през лятото на хляб квас! Това е напитка, без които тя не може да се направи в жегата. В горещо време, добре е освежаване, питие жажда, тя може да се използва за приготвяне на хашиш, което е толкова любители на българина. пият рецепти много, всяка жена го прави по различен начин. Дадохме ви основните рецепти, които след тестване, които можете да промените, предвид неговия вкус. С течение на времето ще се създаде уникална рецепта, която ще зарадва семейството си. Може би ще го дам на децата си, а те - сам.