крила на рампата

София и Московска област.

Там просто са деликатеси не се намират по рафтовете на модерни магазини - щраус, акула, различни азиатски деликатеси, необичайни сосове на базата на екзотични плодове, напитки, нетипични за нашата страна ... Всички те обаче са рядкост и необичайно за българския човек, но в същото време вкусни, затова заслужават внимание.

Сред този необичаен асортимент трябва да се отбележи един интересен продукт като скат крила. Може някой да чуе за тях за първи път, както и за някои поддръжници на полето за кулинарен скат крила са доста често срещано явление и дори любимо морски дарове.

За да си представим продукта, е необходимо, на първо място, мислено се направи себе си рибата. За рампи отличителен белег е много сплескана тялото и големи гръдни перки, които са напълно кондензирани с глава. Ето защо, на външните крила на рампата е доста големи перки, които съдържат много месо. По принцип, на пазара се предлага вече нарязани на части или на цялото крила на рампата, но освободен от кожата.

караш крила, които желаят да придобият не само специализирани рибни ресторанти, но също така обикновен домакиня. Благодарение на необичайни вкусовите си и нежна текстура скейт крила са популярни в много кухни по света, особено в Португалия, където приготвянето на ястия от риба рецепти са невероятно разнообразни и многобройни. В тази страна, скейт крила се присъединиха към редиците на вкусни ястия.

скейт крила варени много вкусни. Също така, характеризиращи се преди пълната липса на кост, вместо да съдържа само хрущял. Последното е напълно податлив на термична обработка, по време на който те са значително омекотена. Снежанка до розово-варени или сурово месо в наклон на крилата е мека текстура и отличен вкус.

Подгответе тази прекрасна морска храна е съвсем проста - ако знаете как да се справят с други риби, крила готвене скейт, за да бъде лесна задача. Използвайте склон крила могат да бъдат в почти всички стремления, които са предоставили присъствието на месото на рибата. Например, много хора като супата на наклона на крилата, която е убедена в благородна супа вкус. Много готвачи предпочитат Печен крила караш със зеленчуци и подправки.

Въпреки това, на класическия вариант на подготовка на морски дарове се счита за пържене порционни парчета месо от рибата към маслото. Предварително крила наклон Paneer в яйца и галета и след това пържени в горещо олио до златисто кафяво вид характеристика. След термична обработка, месото не губи своята уникални качества, нежност и сочност. Между другото, пържени в масло в тиган скейт крила - един от най-добрите ястия от френската рибни ястия.

Калория скат крила 110.5 ккал

Енергийната стойност скат крила (съотношение на белтъчини, мазнини, въглехидрати - bzhu):

Степента на енергия (B | х | у): 87% | 13% | 0%