Кремообразна паста - рецепти с подробно описание

Кремообразна паста - рецепти готвачи и съвети. Как да се готви вкусно кремообразна паста с скариди, гъби, пилешко.

Паста в сметанов сос е много често срещана ястие в Италия, особено в северната му част. Кук не е трудно, и за всичко, което тя има прекрасен вкус. Освен това. Към него можете да добавите различни съставки, които не само подчертават истинската му вкус, но и да го направи още по-вкусни. Днес ние ще се опитаме да разбера някои нови рецепти, съставки, които лесно могат да бъдат закупени от всеки магазин, а идва у дома не е нужно да прекарват много време, за да се готви една наистина вкусна и здравословна ястие. Така че, ние се нуждаем от малко почивка, и едва след това се пристъпи към подготовката. И не се притеснявайте - имате време да се готви вечеря. След приготвянето на тестени изделия технология, не е нужно много време, но със сигурност ще изненада своя шедьовър хора, близки до вас.

Рецепта 1. Паста с крем гъби

- Паста (fetuchchini) - 250 гр

- Бели гъби - 200 грама

- Праз - бяла част

- Cream - 4 супени лъжици

- Чесън - 2 скилидки

- Стъргани пармезан - една шепа

- Василий - една малка китка

- Смлян черен пипер

За да се подготви този италиански ястие, можете да вземете не само пресни гъби, но също така и сушени или замразени. Спори с мен никой няма да бъде толкова пресни гъби имат специален вкус, така че пастата получен просто вълшебно. Така очисти гъби, добре изплакнете и ние трябва да ги намали. В тиган да ври вода и се вари в него нашите гъби около 15 минути.

Обелете скилидки чесън и ги прокара чрез пресата. В тиган затопли зехтина и леко се пържат чесъна в него. В този случай, ние се нуждаем от аромат на чесън. Ние ще намали лук пръстени и изпращане на тиган за 2 минути. Хвърли в нашата варени гъби, сол и черен пипер на вкус и ги запържете за още 5 минути. Погрижете се, че ние не се изгаря в процеса на пържене лук. Долейте със сметана и ги измъчваше на минималната топлинна енергия за още 5 минути.

Докато се приготвя сос ни, ние трябва да ври нашата паста фетучини. Правилно да готвя паста за нашата храна, първо трябва да се види времето за готвене върху опаковката, а след това да отнеме 2 минути и така получаваме "ал денте". Времето за готвене е и ние трябва да се изхвърли спагетите в гевгир и се разклаща добре Фетучини. Shift варени макаронени изделия в тигана и се разбърква.

Сега ние ще намали билки босилек и добавете към основното ястие. Поръсете с настърган пармезан и всички - кремаво тестени изделия с пресни манатарки са варени.

Рецепта 2. Кремообразна паста със скариди

- паста (ракообразни, пари, или всяка друга форма) - 250 грама

- Скариди - 450 гр

- Чесън - 4 скилидки

- Филаделфия сирене - 100 грама

- Cream - 200 грама.

В тенджера с вода отвара от нашия тестени изделия. Веднага след като заври водата, не забравяйте да добавите малко сол и малко зехтин. Кук на паста ал денте в състояние, тоест, свалете от огъня в продължение на 2 минути, докато варени и наклон в гевгир. то Peretryahnem добре, така че да не могат да се държим заедно.

Обелете скилидки чесън и ние трябва да ги нарежете на големи парчета. Чесън се пържи в тиган в растително или зехтин за да се получи приятен аромат. Skimmer изберете чесън и хвърли в кошчето - това е, че ние вече не е необходимо. Белен скариди в чесън масло кораб, и тяхното добро разбъркване, се пържи в продължение на 3-4 минути. С помощта на скимери ги изберете от тигана и да го изпратите на плоча и изпращане на масло сметана. Малко те ври и към тях се прибавят ситно сирене Филаделфия и варени макаронени изделия. Разбърква се и се долива с малко от водата, в която нашата макарони варени. Продължи да къкри къкри паста в продължение на няколко минути. Добавете пържени скариди тук и отново разбъркайте добре. Завършеният чиния и се поръсва със ситно нарязан босилек.

Рецепта 3. Кремообразна паста с пиле

- Паста - 0.5 кг.

- Пилешки гърди - 2 броя

- Морков - 1 брой

- Чесън - 2-3 скилидки

- Тежка сметана - 1 чаша

- Водата, в която варени макарони ни - 1 чаша

- Сухи мащерка - 0.5 чаена лъжичка

- Сух босилек - 0.5 ч.л.

- Лют червен пипер - щипка

- Черен пипер и сол

- Настърган пармезан - 0,5 чаша

- Зехтин - 1-2 супени лъжици

В зависимост от начина на консистенцията на соса, който предпочитате, ще трябва да се регулира количеството крем и вода от спагетите. Ако предпочитате гъста консистенция сос, тогава ще трябва да отнеме малко повече сметана и по-малко вода.

Сварете спагетите в тенджера на подсолена вода, като следвате инструкциите на опаковката. Да не забравяме и след процеса на готвене да се запази малко вода, която ще използвате за соса.

Докато нашата паста то ще бъде готово, ние ще ви приготвя пиле. Promoem пиле и го подсушете с кърпа. Нарязва на гърдата на парчета или ленти.

Загрейте тиган със зехтин, който ще се пържи парчета пиле. Добави в месото на чесъна и настърган морков. Продължи да се готви за още 2-3 минути. Сега е време да излее водата от спагетите и сезон със сол, черен пипер, лют червен пипер, босилек и мащерка. Измъчван на слаб огън за още 10 минути. Надграждат до крем ястие и настърган пармезан и продължават да се смирите, докато дебели. Дегустация и ако мислите, че не разполагат с достатъчно или някоя подправка, че на този етап все още могат да бъдат поправени. Всички ястия се приготвят и ние го сервирайте с варени макаронени изделия. Гответе с любов!

Рецепта 4. Кремообразна паста с морски дарове

- спагети - 400 грама

- Морски коктейл - 500 грама

- Зехтин - 1 супена лъжица

- Чесън - един зъб.

- Крем - 0,5 литра

- Пиле яйчен жълтък - 2 бр

- Царевично брашно - 1 супена лъжица

- Green пресен магданоз

Почистете скилидка чесън и се запържва в тиган със зехтин. Когато ще пусне своя вкус, го извадете с решетъчна лъжица и го изхвърлете. Размразени морски дарове микс изпрати в чесън и зехтин и леко се запържва.

отвара приготвена паста до състояние на "ал денте" в тиган на хотела.

Смелете пиле яйчни жълтъци с брашното и постепенно ги запознае с крема. Разбийте размахване, докато гладка. Изсипете соса в тенджера, сложете на котлона и при непрекъснато разбъркване се готви на умерен огън. Подправя се със сол и черен пипер сос за да добавите в провансалски неговите билки и варете, докато дебел. Готови ли сте да попълните нашата сос морски дарове и да продължи да къкри за още няколко минути при минимален огън.

Сервирайте спагетите на топли чинии, поръсва ситно нарязан магданоз и се изсипва сос морски дарове. Ястия просто невероятно вкус - опитайте да го готвя! Насладете се на всички апетит.

5. сметанов сос рецепта за паста

С този сос към всяко ястие има способността да трансформира напълно на вкуса. Рецепти на изготвянето му има доста голям брой, а някои от тях, аз ви запознае сега.

- Крем - 250 мл.

- Масло - 50 унция.

- Чесън - 1 скилидка

- Настърган пармезан - половин чаша

- Нарязани пресни билки босилек или магданоз

- Pepper и сол на вкус

В минимум топлината Разтопете маслото в тенджера и го напълнете с крема. Разбърква се и се разбърква от време на време, се готви соса за 5 минути. Добавете соса с настърганото сирене, нарязан билки и протрити в хаван на скилидка чесън. Ако ви харесва сос дебел консистенция, се препоръчва да се добави 1 супена лъжица брашно. Носим соса да заври и го отстранете от котлона.

Сметанов сос "Карбонара"

- Бейкън - 300 гр.

- Настърган пармезан - 100 гр.

- Жълтъци - 6 броя

- Cream - 1 чаша

- Чесън - 1 скилидка

- Сол и черен пипер на вкус

- Зехтин - 2 супени лъжици

Излива пан подрастващи и зехтин него бекон нарязани на кубчета в хаван и настъргани чесън карамфил и сметана. Разбъркайте добре и оставете да заври. Разбийте жълтъците на пяна и се добавят към соса. Разбърква се добре, се оставя да ври и оставете да къкри за 1-2 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус и отстранете от огъня. Sauce сте се подготвили, и можете да я приложите към паста.

Полезни съвети от опитни готвачи.

- Сосът се е превърнало ви мека и гладка, тя трябва да бъде приготвена до минимум огън и се разбърква непрекъснато.

- Консистенцията на сметанов сос, можете да регулирате количеството на водата с помощта на паста и сметана.