Крем от карфиол (със сметана, пиле) рецепта

Този зеленчук известни полезни хранителни свойства и богатство на витамини и минерали. Тя не предизвиква негативни реакции в човешкото тяло и показва, дори и когато проблемите с храносмилателната система.

Това разнообразие от зеле може да бъде приготвена по много различни начини - печени, варени, задушени, пържени, пълнени с глава и т.н. Но най-простите за приготвяне на супи и популярна с тези пъпки ... Те могат да бъдат използвани под формата на нарязан растителен супа или в чукова - в супи, картофено пюре.

Рецепти много, поради причината, че карфиолът забележително в хармония с различни продукти, така домакини избират компонентите в зависимост от тяхното желание и вкус, или съдържанието на хладилника.

Пюре супа проста рецепта

Тази рецепта е добре за своята простота - можете да направите, без използване на скъпи компоненти. Само зеленчуци и подправки. компонента:

• 600 гр. карфиол;
• 2 лук;
• 3 картофи;
• 1 морков;
• слънчогледово масло;
• смлян черен пипер;
• сол;
• бели или ръжен хляб печене бисквити.

35минути готвене отнема. Крем от карфиол листа на калории с около 30 ккал на 100 грама.

Зеленчуци трябва да се измиват чисти. Картофи, зеле, лук, нарязани на парчета, нарежете на пръчици моркови.

За да започнете в слънчогледово олио запържваме морковите и лука. Трябва да се добави към тях картофи, зеле, и се добавя вода към повърхността е покрита със зеленчуци. Гответе на умерен огън.

В същото време, можете да се подготвите крутони. За да направите това, нарязани на кубчета хляб, vsprysnut малко растително масло и се запържва в месинг фурна или в тиган.

След 25 минути игра, зеленчуците трябва да се варят. Изхвърлете бульон и зеленчуци мелем пасатор. Получената пюре до желаната аргумент последователност постепенно вливане бульон. Изсипете черен пипер и сол в една супа гърне. Сервирайте топли с крутони.

Крем от карфиол със сметана

Особеността на ястието и нежността даде крема, подчертавайки неповторимия вкус на карфиол. тези компоненти ще бъдат необходими за тази опция:

• 500 гр. съцветия зеле;
• 3 картофи;
• 1 морков;
• 2 лук;
• 2 млечни преработени сирена;
• зелен босилек, магданоз;
• 200 гр. сметана 20%;
• смлян черен пипер;
• сол.

Вие се готви ястието в продължение на 40 минути, на калории е - 37 ккал на 100 грама. супа.

Зеленчуците трябва да бъдат измити, почистени, нарязани, потопени във вряща вода и се варят докато съставките са меки.

В същото време, настържете сиренето, за удобство то може да бъде предварително намокрена с вода и замръзване.

След като зеленчуците са заварени добавите към тях настърганото сирене и се оставя да ври.

Освен това, всички го смачкан в блендер и отново обратно на горелката. Добавете сметаната и черен пипер, сол и веднага след като свежда незабавно отстранени.

Нека се изправи малко. Части украсяват с много зеленина.

Диетичните супа

Карфиол - зеленчук самата диета. Ако, обаче, диетата трябва да бъде нискокалорична, в диетична супа от карфиол да добавите още полезни компоненти.

• Средна карфиол;
• 50-60 гр. целина корен;
• 1 морков;
• 2 лук;
• 1 час. L. лимонов сок;
• смлян черен пипер;
• сол.

Получаване отнема - 50 минути при стогр. Каталог - 27 ккал.

Растителни съставки трябва да се измиват и почистват. Нарежете на средни парчета. Лук и моркови, потопени във вода и установени в една чиния. След като заври добавете целината, която се готви, докато омекне (20-30 минути). После слага зелето, добавете сол, черен пипер, добавете лимоновия сок и варете малко по-дълго (10-15 минути повече). Смелете всичко, за да блендер и се вари отново. Дайте щанда на супа.

Облегнете нежен, крем супа

Когато необходимостта или желанието да се готви храна за пост, след това постна супа от карфиол напълно подходящ за това. И за да му се даде вкус гъби помощ. Така че, компонент:

0,5 кг карфиол;

1-2 моркови;

1-2 крушки;

0,5 кг гъби;

растително масло;

пипер, сол.

Време за приготвяне - 40-45 минути на 100 гр. ястия - 40-50 ккал.

Лукът, гъби, зеле, моркови се измиват добре, обелват и котлет. Поставете зеле съцветия в размер на вряща вода, така че да обхванат и ги вари в продължение на 15 минути. Направи пържен морков и лук в растително масло, може с гъби, но това е по-добре да ги готвя отделно.

Варено зеле се смесва с лук, моркови, гъби и победи всички в блендера. Подправете с подправки и бульон пюре от карфиол доведе до желаната дебелина - възпаление. Нека да го варят.

Съвет: За определен период от пържени гъби, не можете да се смила с блендер и добавете парчетата към супата. Всички гъби снаждане.

Как да се пекат сочни пиле с картофи за семеен обяд в неделя. Опитайте нашата селекция от рецепти.

Прочетете как да се готви гурме десерт рецепта - шоколад, обхванати ягоди. Това е интересен и необичаен.

Прочетете как да се готви вкусно и здравословно готвене на карфиол.

Карфиол супа с пиле

Пилешка супа и филе не нарушават диетични свойства на плодовете, и да даде ситост и богатство. За да се приложи този метод, трябва:

• 0,5 кг карфиол;
• 0,5 кг пиле;
• 3-4 супени лъжици. л. масло;
• 1 морков;
• 200 гр. 20% крем;
• 1 лук;
• зелен лук, магданоз, босилек;
• сол, черен пипер.

Подготовка ще отнеме 01:00, калории - 40-50 ккал на 100 грама. супа.

В 500 мл кипяща вода пропуснат пиле. Гответе около 30 минути. В същото време, измийте, обелват, нарязани зеленчуци и малко се запържва в масло.

Извадете пилето от бульона. Изсипете зеленчуците, така че те са били покрити с течността и оставете да къкри, докато омекнат (около 15 минути).

След задушени зеленчуци смесител за мелене в пюре (пилето също могат да посегнат или да напуснат цяло, по ваша преценка). Разрежда се до желаната дебелина бульон. Изсипете сметана, сол и черен пипер, да ври и отстранете от котлона. Малко момента. Части украсяват с много зеленина.

Рецепта за храна за деца

Карфиолът не е твърда тъкан, и тя може да се прилага в диетата на деца от 6 месеца. Тя е мека и защото дори и при деца не причинява странични процеси в стомаха и не пречи на стола.

Първоначално се подготвят конвенционален пюре зеле този клас, варени в мляко, месо бульон или вода. За да направите това, се налива 100-200 грама. съцветия зеле вода или бульон, се готви за 15 минути. След 10 минути игра, можете да добавите мляко към водата и се вари още 5 минути. След това се смила всичко в блендер, пюре бебе е готово.

След една година на дечица да готвя супи реални крем. Например, вземете следните компоненти:

500-600 гр. карфиол;

4 картофи;

2 супени лъжици. л. масло;

3 супени лъжици. л. ориз;

100 гр. 20% крем (или 2,5 супени лъжици сметана ..);

сол.

Супата ще бъде готов за 40 минути, калорични ястия - 40-50 ккал на 100 грама. супа.

Как да се готви супа с карфиол за бебе? Зеленчуците трябва да бъдат измити, обелени, нарязани и се слага в тенджера с вода. Оставя се да ври около 25 минути.

Отделно трябва да се готви ориза, потапяне това малко количество кипяща вода (3 об. L. Ориз вземат 5 об. L. вода) и се варят в продължение на 15 минути на средна температура.

Отцедете течността от зеленчуците в чаша (я използвате по-късно). Фигура залейте зеленчуците и да се обърнат всичко в една хомогенна маса с помощта на блендер. Трябва да prisolit ястие, добавете сметаната и маслото. Сместа ще придобие лек млечен цвят. Плътността на супа до желаната регулира чрез сливане на зеленчуков бульон.

Деца захранвани супа по-добре по обичайния начин. Бебе е по-стар, че ще бъде интересно да се хранят с бисквити.

Супа с риба

Много такава комбинация може да изглежда подозрително, но просто трябва да се опита веднъж, за да разсее съмненията си. компонента:

• Средна карфиол;
• 0,5 кг бели рибни филета;
• 1 морков;
• 300-400 гр. риба бульон;
• 1 лук;
• растително масло;
• подправки.

Супа ще бъде готов за 45 минути, 100 калории в. ястия ще бъдат 36 калории.

Зеленчуци и рибни филета нарязани. Част моркови и лук изпържи отделно в растително масло. Другата половина, за да добавите към тенджерата с рибата и оставете да къкри с подправките за 20 минути под капака. Зелето се готви за 10 минути, така че топлата вода го покри. В края на Изсипете пържени моркови, лук и рибата. Смелете всичко в блендера. Сложете на котлона и се оставя да ври, настройвайки консистенцията на бульон риба.

Струва си да се обръща внимание!

1. Не забравяйте да изберете прясно зеле с листата му са зелени, а не застой. Магазин зеленчуци в хладилника за 10 дни.
2. За зеле съцветия са запазили най-доброто от своите ценни свойства, е необходимо да се раздават на минималната обработка температура.
3. Супа не означава непременно пълен раздробяване на всички компоненти. Ако желаете, можете да го оставите в редица филийки картофи, гъби, пилешко и така нататък. Г.
4. Когато варено пилешко, по-добре да го пуснете във вряща вода и оставете Кук в продължение на 3 минути. След това изсипете бульона и придобиване на прясна вода за пореден път поставя на котлон за 30 минути. По този начин можете да се избегне появата на пяна, и всички отрицателни от пилето в отточната вода.
5. Ако решите да се пекат бисквити до супа себе си, а след това ги озахаряването нужда от малко vsprysnut масло. В тиган се запържва просто. Фурната е необходимо също така да преминете към топлина до 200 градуса. След това, поставете го в хлебопекарство кубчета (бели или ръж) и се запържва на 5 минути. След това изключете фурната и да даде малко стойка галета.
6. Пикантен вкус носи чесън супа, но това е един аматьор. Ако не разполагате с нищо против тази подправка, не забравяйте да го включи в съставките на супа.
7. Добре се комбинира с карфиол броколи, праз, грах, бекон, кюфтета, различни видове сирена (включително кисели и сирене Филаделфия) и дори риба.

Ако сте посетили свежа идея вариант пюре супа от карфиол - не се страхувайте да експериментирате и да се създадат нови ястия емпирично, защото всички рецепти, които сега са известни, изобретени от нас!