Копривата в храната - използването на коприва в салати, супи, супи, здраве рецепта

Това изгарящата красота расте в изоставена OGO отпуск, свободни позиции, в мокри дребнозърнест гори и скраб. Използване на коприва възможно храна преди края на есента, тъй като тя има функция от корените да растат, особено когато скосяване-SRI. Без съмнение, най-ценните хранителни вещества в електронната ястия с ръб-pivoy са всички възможни SA-броня, в която добре и добавете още един зелен рецепта коприва голямо разнообразие. Ето някои от тях:

Салата с коприва

Салата с успокояващо име - "Пролет"

За готвене употреба коприва - ние се нуждаем Моло Dyjí листата му в размер на 300 грама, живовляк и киселец - 200 грама всяка позиция, глухарче листа - само около 50 грама, както и от обичайните 100 грама зелен лук.

ПРОЧЕТЕТЕ също: Традиционните рецепти лечение на коприва, коприва използване в храни

Яйце салата с коприва

Това е най-простият употребата на коприва: вие измити и в рамките на две минути от сварени листа от коприва, и V са-ING яйце rastolchem в хаванче или дървена купа, в сол на вкус и рокля с CME-Tanoy.

Салата от коприва с орехи

Изненадващо вкусна храна в комбинация коприва и ядки. Пропорциите на следното: листата на младите коприва 200 грама нуклеоли орех 25 грама. Все още се нуждаете от магданоз и зелен лук (20-30 грама всеки елемент).

Crappie ще измие листата, а ти падне до 3-5 минути във вряща вода. След определено време carefully'll получите листа, даде оттичане на водата и ги нарежете пестеливо. Коприва бульон не излиза - тя все още е полезно за нас. Нарязаните билки (магданоз и див лук). Всички съставки се смесват в купа за салата. На следващо място, ние използваме отвара от коприва - една четвърт от чаша бульон тази добавка удряха нуклеоли орех и малко оцет. Разбърква се сместа и облечени салата, ястието е готово.

Салата от коприва с лук

Един от най-непретенциозен от салати: млада коприва листа мина, и внимателно изсушена, ситно нарязан. Нарежете лука. Nope крушка, използвайте див лук. Моля, обърнете внимание: съотношението на съставките не е уточнено, като всяка рецепта се възползва от коприва по свой вкус! Всички микс и малко, за да се подчертае сока, смаже дървена салата Pesti-ком. След това се добавят сол и зареждане - растително масло, смесен с малко оцет. Крайният докосване - бижута. Тя може да бъде нарязан варени или приготвени яйца същото репички, например.

Салата от коприва, глухарче и моркови

Салата крем от коприва

За да се получи реална салата, картофено пюре старателно смаже дървена чукало, ситно нарязани листа от млада коприва, смесена с едни и същи ситно нарязан зелен лук. По-младите лук пера, толкова по-добре. Доказали своята част от коприва да се яде тази салата е вече 2-3 шепи нарязани коприва и 5-8 глави лук пера. Салата облечени с олио, лимонов сок или ябълков оцет. Украсете с резен варени твърдо сварени яйца или филийки репички.

Супа с коприва

Супа зелена коприва

Има много различни рецепти за използване на коприва супа. И въпреки, че много хора предпочитат това ястие с месо, ето рецепта за супа от зеле вегетарианец:

150 грама млади листа от коприва измиване, хвърлят в кипяща вода и се вари в продължение на три минути. След това - да получите и котлет. Ако не искате да изрежете - можете да използвате месомелачка, за използване коприва в храните трябва да бъде под формата на частици. Нарязани или мляно коприва къкри растително масло 5-10 минути.

След това леко се запържва нарязания на ситно магданоз, лук и моркови. Такъв лек процес пържене (понякога до златисто кафяво) е passirovkoy. Добавянето коприва няколко пера див лук и пържени зеленчуци във вряща вода и се вари в продължение на 10 минути. След този период, добавете дафинов лист, 50 гр киселец, черен пипер и скилидка възможно. След още 10-15 минути кипи супа получава.

Не съвсем вегетарианец версия на зеле супа - това е 15 минути, преди да е готов да се добавят към ястие бял сос. Белият сос се приготвя по следния начин: 5-10 грама растително масло в тиган да се разтопи, добавете една супена лъжица брашно, 1-2 супени лъжици заквасена сметана. Фрай за няколко минути на слаб огън, след това извадете, добавете яйчен жълтък и сол на вкус. Е, не първоначално вегетарианска опция за използване на коприва - тя се готви супа, те не са във водата, и месни бульон и соте зеленчуци с растително масло и животински мазнини.

Използване коприва за картофи готвене кипене

Измийте 250 грама млади листа от коприва, по-ниски в продължение на 2-3 минути в кипяща вода, а след това извадете кайма (или котлет). След това се гасят в тиган с масло или мазнина 10 минути. Две средни лук лук и половината от нарязани моркови и се пържи (т.е. пасажирани). Четири средни картофи промиват, нарязани и потопени във вряща бульон.

След като чорбата идва да заври отново, добавете копривата и пасажи, лук и моркови. Сварете докато варени картофи. Няколко минути преди да сте готови да добавите 150 г киселец и бял сос. Както и в предишната рецепта, бял сос - две супени лъжици брашно, пържени в разтопено масло, плюс две супени лъжици заквасена сметана и яйчен жълтък. Готов супа се сервира със заквасена сметана и варено яйце (комбинация от яйца и коприва в храната изглежда се признава от всички национална кухня).

Супа с коприва на Руски

Какво е различното при готвене зеле супа на руски и от други национални кухни? Кой може да сравни: един български вариант с използване на 200 грама старателно измити млада коприва, която преди това е била потопена в продължение на няколко минути във вряща вода и се прекарват през мелница (коприва използва нарязан хранителен). Освен коприва гаси от десет до петнадесет минути с две лъжици мазнини.

Също така на мазнини соте нарязан моркови и лук. След това, коприва и зеленчуци и потопени във вряща вода или супа и варят в продължение на десет минути. В края на добавката е добавен отново - този път 50 грама от лапад (може да бъде консервирана), черен пипер, дафинов лист (всичко на вкус) и бял сос. Кук за още десет минути. Завършил супа подправена с лимонов сок или лимонена киселина. Към масата се сервира със заквасена сметана, пресни билки и варени твърдо сварени яйца.

Използването на коприва супи, борш, в хранителните котлети, кнедли и други ястия - в една от следните статии в категорията "Здравословно хранене" на RecipeHealth.ru. Всичко добро здраве и успешно използване на коприва да ядат.

И след като се сдобива с това парене трева за храна, не забравяйте да проверите в същото време със своите лечебни свойства, както е описано под заглавието "Народна рецепта." Във всеки един от следните елементи имат рецепта лечение, което е неразделна част от коприва (за да отидете на статията, да копирате името си в търсенето).

Бронхит, плеврит, пневмония - Традиционните методи на лечение
Заболявания на далака, включително слезката тумора - лечение на народни рецепти
Астма и нейното лечение на народната медицина
Традиционните рецепти за да се отървете от алергии - лечение на алергия към прах и други алергени