Консерви сладък пипер за зимни рецепти мариновани, пържени, за пълнене

Консервирани храни за зимата - любимо занимание за домакини фенове салати, Лечо и други препарати от сладък пипер. Различни ястия от този зеленчук е не само вкусно, но и полезно. Има много различни рецепти, например, можете да готвя зеленчуци или пържени в доматен сос.

Рецепта за консервирани чушки за зимата

Това предястие може да се използва като добавка към всяка гарнитура или отделно ястие, но също така тя може да бъде част от зимната салата. За опазване трябва да се вземат дебели сочни плодове. От представения броят на получените продукти 5-6 литрови туби.

Състав за получаване на продукти: 4,5 кг на плодове и 30 грах ароматно пипер, 6 бр. лавър, карамфил и чесън. Марината необходимо: 1.7 литра вода, 50 г оцет, 45 гр сол и 75 грама захар.

• промиват зеленчуци почистват от семена, стебла, след това нарязани на парчета. Пригответе бурканите и капаците: измие и да ги стерилизирате;
• саксия, пълна с вода и се добавят всички съставки за маринатата. Разположен на контейнера на огъня, във вряща марината пропусне части от нарязани чушки. Blanshiruem 5 минути.
• в получените бутилки на дъното постави скилидки чесън и подправки;
• скимер разлага problanshirovat зеленчуци, изсипва вряща марината и навивам. Съдовете отменят капака надолу, капак одеяло и дават да се охлади в продължение на 12 часа. Бутилките могат да се съхраняват при стайна температура.

Рецепта пържени чушки Консервирани изцяло за зимата

Тази рецепта е много проста, тъй като тя не изисква изготвянето на марината и се стерилизират подготвената продукт. Този оригинален предястие е отлично допълнение към зимния вечерята, и би било идеално, като отделно ястие. Добив - 3 полу-литрови контейнери.

Състав на продукта: 1.4 кг червен пипер, копър лъч двойка скилидки чесън, 35 грама сол, 60 грама захар, 15 г оцет, вода и слънчогледово масло вкус.

• измиване и почистване на всеки зеленчук кърпа, оставяйки опашки. Поставяме на огъня тенджера, залейте масло и се разпространява плодовете като цяло, така че те не си пречат взаимно, осигурявайки добър печене. Фрай от двете страни до златисто кафяво;
• ми копър, obsushivayut хартиени кърпи за ръце и shinkuem. Чесънът чисти и нарязани;
• в получават контейнери добавите печени чушки слоеве, поръсване копър и чесън. буркани половин литър се добавят към 1 час. Spoonful оцет и сол и 2 часа. лъжици захар. След това изсипете горещата вода в буркани и обрати стерилни капачки, катурна и да даде напълно готино.

Рецептата за пълнене на чушки консерви за зимата

Като се има предвид формата на този зеленчук може да се използва като "чаша". изпълнена с различни гарнитури, като зеленчуци и месо. Акциите на консервирани чушки са перфектно съхраняват в мазета и в градските апартаменти. Комплект от продукти, предназначени за буркан с 3-литров.

За да се подготви плода за пълнене, ще ви трябва: 10-15 бр. пипер (в зависимост от размера), 60 г едрозърнест сол, 35 грама захар и 55 г оцет 9%.

Готвене ще бъде, както следва:

• плодове измиване и отстраняване на дръжката със семена, рязане в кръг. Подгответе контейнера и капак (измиване и стерилизиране). Зеленчуци запълнят капацитета, поставяйки ги 12:59, да се сложи малко повече;
• запълване на контейнера с вряща вода, се покрива с капак и се оставя да престои в продължение на половин час. Вода се оттича в тиган, сложи сол, захар и пуснати на плаката. Марината ври няколко минути и добавете оцета;
• вряща марината да излее съдържанието на контейнера, капак и ролка. След това обърнете, увийте нещо топло да се охлади напълно. Това е, друга рецепта за зимата готов е. Peppers депозиран корабът може при стайна температура.

Консерви чушки рецепта изцяло на зимата масло и мед

Друг начин да се подготви вкусно ястие, което ще напомни на студената зима горещо лято.

Комплект продукт: 3,5 кг пипер, 550 мл вода, 250 мл от слънчогледово масло, 4.5 V. мед, 2.5 чл. супени лъжици захар и сол, 150 мл оцет 9%, 9 лаврови листа, 6 бр. ароматно и 12 бр. черен пипер, и още 6 карамфили.

Готвене ще бъде, както следва:

• промиват зеленчуци нарязани и отстраняване на семената с стъбълце. Нарежете на големи парчета и се слага в голяма тенджера. Добавете мед, захар, сол, масло, вода и всичко се разбърква добре.
• тенджера настроен на средна температура и постоянно се намесва зеленчуци дървена шпатула, така че те да са равномерно затопля и не изгаря. Чрез време плодът старателно насищане на марината. Всичко се вари в продължение на 6 минути. и след това добавете оцета.
• кисели лют пипер с течността се разлагат в приготвени стерилни буркани и обрати. Ние се обръщаме надолу капаци, тайна за бавно охлаждане. Дръжте запазена в мед пипер на хладно място.

Рецепта консервирани чушки в доматен през зимата

Варени този начин зеленчук е идеален като гарнитура за риба и месо, а като салата или закуска също ще бъде добър. Консерви сладки пиперки лесно и бързо.

За получаване на такива продукти трябва: 1,7 кг пипер, 1.4 литра прясна доматен сок, чесън глава 80 мл рафинирано растително масло, тридесет и пет грама сол, 100 г захар и оцет (ябълка по-добре). Можете да добавяте различни подправки, на които някои от душата, тя може да бъде в основата на целина, магданоз, дафинов, карамфил, копър и магданоз, босилек и др.

• плодовете на моя, чисти и нарязани на ивици, и котлет чесъна и почистване на филийки. В тенджера, налейте сока домати, добавете масло, оцет, сол и половината от захарта. Останалите съставки за запълване на края на готвенето, след отстраняване на пробата;
• контейнер с сок набор на котлона и се вари няколко минути, и заспивам нарязани зеленчуци. Roots накълцват на ренде и се добавят към вряща сок. Зелените и лавров сложи в края на готвенето. Оставя се да кипи всички в рамките на 10 минути.
• кипяща запълни маса получени буркани (измити и стерилизирани) до върха, веднага запечатани, обърнати и добре тайна. Когато консерви начин пипер охлажда, извадете контейнери за съхранение на тъмно място.

Рецепта на сладък пипер, мариновани с чесън

Това е много оригинална рецепта за този зеленчук за зимата. Вкусът се оказва извънредно, тъй като в един буркан комбинирате чесъна и захарта.

Обърнете такива съставки: 10 кг месести червени чушки, 450 мл оцет и растително масло, 225 грама чесън, 325 грама на захар и 60 г сол.

• мелем чесъна в месомелачка и да добавите до котела. Там също се излива оцет и олио, добавянето на захар и сол и се вари;
• промива чисти зеленчуци, нарязани на парчета 5 и хвърля в кипи сос части. Готвене продължение на 5 минути.
• след това добавите зеленчуци в стерилизирани буркани и се затопли до върха. Плодове трамбована, така че сосът се стичаше, цялостно запълване на буркана. Един съвет, когато контейнерът е пълен на 2/3, повече зеленчуци, нарязани на малки парчета и струпани кожа, така че да пасва по-плътно. Bank затваря, катурна капака и го сложи да се охлади под завивките.

Всички рецепти са прости и, ако използвате инструкции стъпка по стъпка, ако възникнат проблеми. Гответе с удоволствие.