конфитюр цариградско грозде кралското изумрудено или конфитюр, лесни рецепти

Бланките за зимата е в разгара си, а сега дойде ред на цариградско грозде. Обикновено правя това от т.нар сурова сладко Бери, но този път реши да експериментира и да се подготвят сладко цариградско грозде "царски" или конфитюр смарагд. Рецептата е доста неприятен, но, всъщност, не е толкова трудно, само трябва да се свикне. И резултатът е определено си струва! Невероятно ароматно сладко наситен изумруден цвят, умерено сладък и с лек приятен киселост. Безумно вкусна!

За да конфитюр обърна смарагд, зелен горски плодове и да отнеме малко незрял за него - голяма, плътна, еластична (като все повече и по-лесно да се подготви) и определено кисела (с конфитюр не работи твърде преситена). Това е, когато наистина се получи кралски десерт!

• цариградско грозде зелено, голям - 700 г,
• захар - 1 кг
• вода - 1,5-2 CT.
• череша листа - голяма шепа парчета 15-20.

Как да се подготвят "царски" сладко цариградско грозде

Подготовка на цариградско грозде - най-дълго и по-продължителен етап на подготовката на "царя" конфитюр. Зърната добро измиване, да се отървете от вода, бутане на сито (гевгир). След това трябва да се намали всеки ягодоплодни опашки и премахване на всички семена. За тази работа, която се използва за бижута доставки от вашия маникюр комплект - ножици и острие (тласкача). Те трябва да направите това, просто перфектно. Нокти ножици отрязани от двете страни на опашката.

Те също така направи разрез от едната страна на плода, като на снимката. Ако направи разрез по-малки, по-трудно ще бъде да се премахне пулпа от семената.

После сложих ножа в раната и извит Бери. Така се оказва, че всички плътта става острието. Удобен.

Съветвам ви да донесе този случай помощници - с тях той ще отиде бързо и забавно: една реже опашките и правят разрези на плодове, отстранете семената на другия. Ако го направя сам, той е удобен за всички плодове за лечение с ножица, а след това изравям пулпата.

След като се справиха с всички плодове - измийте ги още веднъж, водата се оттича.

След това се изплаква и черешови листа, редуващи се с цариградско грозде, поставят всичко в някакъв подходящ контейнер. Напълнете със студена вода и се оставя за 5-6 часа. Оставих за през нощта.

След вливането се филтрира - тя ще отиде в сиропа. Мярка 1 супена лъжица. инфузия, а останалата част се изхвърля.

Напълнете цялата захар в инфузия и, като се разбърква и се вари сиропа за 5 минути. след завиране. По време на варенето, не забравяйте да се отстрани пяната.

Във вряща натоварване сироп цариградско грозде. Заедно горски плодове и хвърлят няколко черешови листа, парчета от 5-7. Те ще направят цвета и вкуса на конфитюр по-богати. Стойка задръстване на табелката за 1 минута. и да стреля.

Изчакайте 2-3 часа, а след това се върнете към тенджерата заседналата печка. Довежда се до кипене и се вари в продължение на 5 минути. После свали отново, и този път, оставете сладко стоят 5-6 часа.

По същия начин, сладко се вари в продължение на 5 минути. втори път - и след това оставете да се влеят в продължение на 5-6 часа Ето как изглеждаше след засядането на втория готвене ..

Повторете 5 минути варя за трети път - и сладко е готов! В готовия конфитюр плодове няма да изплуват на повърхността.

За дългосрочно съхранение охладената сладко излива в стерилни банки, покриване и се отстранява. Cherry напусне, ако искате, можете да вземете, но те се яде сладко не се намесва.