Колко полезна и дали има увреждане на тялото от сушени пъпеши
Сушени пъпеш е полезен и като пресен продукт, както и в процеса на сушене не са загубени и всички витамини и минерали
Полезните свойства на плодовете не оставят никакво съмнение. На първо място тя е пълна с полезни аминокиселини и витамини. Месото ще допринесе за укрепване на косата и кости, подобряване на състоянието на кръвоносните съдове. Той е много полезен за хора, страдащи от:
- сърдечносъдови заболявания;
- жълтеница;
- Нарушения на уролитиаза;
- нервни и психически разстройства.
Отличителните полезните свойства включват наличието на един ензим, който може да се използва, за да се справят с безсъние, да се преодолее безсилие и да се отърве от раздразнителност. Той не позволява на клетките да се съборят, поддържане на жизнените функции на нервните клетки.
Важно е да знаете: използването на суха пъпеш при не по-малко от това на прясно, както и в обработката на витамините не са загубени, поддържане на хранителната стойност на продукта.
Говорейки за възможните опасности от някои конфликти може да се отбележи с някои продукти, които понякога са изпълнени с чувство на неудовлетвореност. Не е много желателно да се използва такъв деликатес с алкохол, мед и млечни продукти. Определено си струва да се откаже от него и хора, страдащи от диабет (подробна информация за ползите и опасностите от пъпеши за човешкото тяло могат да бъдат намерени тук).
Пъпеш в изсушена форма се препоръчва да се използват отделно от всички продукти
Как да изсъхне
Пъпеш може да бъде като идиот и суха. Количеството на влагата остава в крайния продукт ще зависи от своя страна се суши пъпеш или резки. Къщи в отсъствието на специална препоръчителна пещ за сушене или грил.
За да се подготви реколтираните позициите, които да бъдат измити, нарязани и премахване на семената. Повърхността се почиства от кожите. Нуждаете се отстрани само по трудния горния слой. Следваща пъпеш нарязва на ивици.
Имайте предвид, че скоростта на сушене ще зависи от дебелината на лентите.
След сложи един слой върху решетката. Как да се организира филиите върху повърхността на сушене, показани на снимката.
скара Процесът на сушене трябва да се извърши два комплекта двадесет минути при 65 градуса. След сушене в пещ, предварително загрята до температура от 220 ° С, с палета вкарана нарязан в продължение на петнадесет минути. След като температурата се понижава до 85 и вратата е открехната. В рамките на шест часа всеки половин оборот филийки желателно за равномерно сушене.
Кое е по-добре да се използват сортове
При избора на сортове за сушене трябва да се забравя, че той е най-подходящ разновидности на захар с достатъчна твърдост пулпа. "Фермер" Един от най-подходящите сортове е пъпеш сортове.
Трябва да знаете, пази по-добре сушене в банка или платнена торба.
Цукати: рецепта
Така че, трябва да се подготви захаросани:
- Измийте и почистете пъпеша от кората и семената, след това се нарязва на малки парчета;
- Смесете захар с вода. Резултатът е сладък сироп;
- пъпеш парчета се поставят в сиропа и се вари, докато омекне;
- След това поставете на хладно място за 12 часа. Повтарящата се няколко пъти по време на процеса на готвене и уреждане. При готвене се добавя последната малко лимонена киселина;
- варени захаросани плодове поставя в гевгир и останалата течност се оттича. Накрая - суши на открито, покрити с марля или полуотворена пещ.
В съхранението крайния продукт пусната в буркани, установено преди това с пергаментова хартия, попълнете захар или захар.
От тези предимства, можем да заключим, че популярността на пъпеши е безспорно. За да се насладите на всички ползи могат да бъдат не само в сезона, но също така и да се поглезите през зимата, се подготвят пъпеши сухи или захаросани плодове.
