Колко бързо се почистват костур на кантара - методите и инструментите

Костур - риба, която се среща в почти всички региони на България. Колко бързо го почистите? Има ли доказани начини? Как да премахнете люспите заедно с кожата? Какви са опциите за почистване на риба? Нека да разберат и да отговорят на тези въпроси.

Проверени методи костур пречистване

Необходимо е да ври водата, тя се изсипва в дълбока купа и поставете да кацат за няколко минути

Необходимо е да ври водата, тя се изсипва в дълбока купа и поставете да кацат в продължение на няколко минути. След тази процедура, рибата ще бъде лесна за почистване, но първо трябва да постави на ръкавици, за да не нараните ръцете на бодливи перки.

Тя може да се направи, за да се изравнят сол палто. Обърнете рибата и се поръсва обилно със сол, така че тя е всичко покрито. В това състояние, костур трябва да кисне 8 часа. Кога ще времето, люспи лесно изчиства.

Има и друг древен метод - студено. Рибите трябва да се поставят за кратко във фризера или се поръсва с лед. След тази процедура, на люспи, лесно се отклоняват от кожата.

Можете да направите устройството за почистване на риба със собствените си ръце. Нуждаете се от някои желязо бирени капачки и дървена дъска. Капаците трябва нокти с нокти на борда рязко се озовава, устройството за почистване е готова. Може да се използва за почистване на стари костур ренде по-рано го прикачите към дървена повърхност. Това се прави, за да се защитят техните ръце.

Предимства на предците Методи за почистване:

Те са проверени от времето и опита на много хора.
Гарантирани Резултати.
Лесен за почистване.

Премахване на везните заедно с кожата

Необходимо е да се вземат багажника на рибата и мястото на дъска за рязане.
Първо трябва да премахнете на главата.
Риба е много хлъзгав и постоянно се изплъзне от ръцете, за да не се случи това, е необходимо да държи кърпа или хартия.
Той направи два разреза: едната около долната част на гръбната перка, а другият близо до върха на билото.
перка на гръбната се отстранява.
Премахнато самата кожа. Ние трябва да го измъкнат от прорезите и издърпайте.
Заедно с кожа и вътрешности отстранява дясната част на корема.
Пречистени труп чисти.
Риба готов да се готви.

Рибата трябва да бъде поставен под корема и задръжте с хартиена кърпа. Това ще предпази ръцете ви от нараняване.
С остър нож прекъсва перка с малък припадък на гърба на опашката на главата.
Тези действия са направени с корема, като по този начин е необходимо да се отстрани по-долните ребра и отваряне на корема.
Сега можете да премахнете и кора, първо го извадите от едната страна, после другия.
Вътрешностите премахнати.
Отрежете главата.

Варианти за почистване на костур

Ако кожата е да останеш за почистване на риба използвате следния метод за почистване:

Първоначално се отървете от горните прешлени са перките. Те често са ранени при почистване на риба. Тя се отстранява с ножица. Бодлите са отстранени по линията на техния растеж. Това трябва да се прави внимателно, за да се избегне увреждане на епидермиса.
Сега към скалите. По-добре, разбира се, на първо място се изсипва вряща вода върху рибата. Везни и ще се бели стъргалка, нож или мистрия.
За да се премахне необходимостта от вътрешности да се направи малък разрез по дължината на корема. Черва пренесат внимателно, за да не се скъсат корема.
Ако главата не трябва да се използва в съда, той трябва да прекъсна. Ако се използва, то е необходимо за премахване на хрилете.

Везни-добре да се почисти рибата първо трябва леко сварен

Инструменти за почистване на риба

Ножици - трябва да отстраните хрилете и перките. Ако ръката не е нож, а след това нарязани да се побере в корема, така че можете да премахнете от вътрешностите.
Стомана нож - ще трябва да се направи разрези по гърба. С помощта на перки съкращения са премахнати, а кожата се отделя от трупа. Те ще трябва да отсече главата и опашката на рибата.
Нож-циркуляр - добро рязане на костите костур. Те могат лесно да се премахне опашен стабилизатор и главата.
Drum машина - това могат да бъдат закупени в магазина. Тя ще ви помогне почистване на рибата лесно. Продажбите могат да се намерят и чисти електрически риби, те приличат на тренировка или острие.
Скраперите ножове - един чудесен начин да премахнете ръчно люспите от костур.

Блиц-съвети

Скраперите ножове - един чудесен начин да премахнете ръчно люспите от костур

Това, че рибата не се изплъзне от ръцете, той може да се носи груби работни ръкавици. Но преди изкормване костур е по-добре да ги премахнете.

Ако рибата е здраво закрепена към дъската. и, да я води от ръководителя, дръпнете силно, везните могат да се почистват лесно.

Не забравяйте да изтриете първо остри перки. така че те не боли ръцете си.

Везни ще бъдат лесно отстранени, ако почистване е по диагонал от корема към гърба, от опашката към главата. Рибите се държи от опашката и почиства с остър край на стомана нож.

Някои домакини чиста риба, я пъхна по-рано в найлонова торбичка. Тогава везните няма да се пръснат по целия кухнята.

Когато премахнете вътрешности трябва да бъдат внимателни, да не се пробиват на жлъчния мехур. Ако жлъчката ще тече от него, рибата ще получи горчив вкус. От него ще бъде трудно да се отървете от.

Черен филм също заслужава да отстрани от вътрешната страна на корема на рибата. Те също така ще направи костур горчив вкус по време на готвене.

Depeche Юрий V.