Колко близо компот от ягоди

От дете обичам разнообразието на прибиране на реколтата, особено да се направи сладко и близки компоти.

Компоти ги затворят, че отлежава - от горски плодове, ябълки, сливи, кайсии и круши. За моя вкус е по-добре, че това е смес, например, ябълки, сливи или ябълки, плюс, плюс касис, но може да се затвори и monokompoty.

Сега тя започва да узрява ягоди, така че можете просто да затворите ягодите. Обикновено в близост до 1,5 или 2-литрови буркани и скъперник на плодове - излива най-малко половината от банките или дори 2/3 от плодове, защото се опита да направи компот концентрира до това се разрежда през зимата.

Самият процес не е сложно - банки трябва да се стерилизира, попълнете ги измива и леко сушени плодове (ако имате време, за да ги подсушете), отделно ври водата с добавяне на до половин чаша захар (може да бъде по-малко, за да сладостта коригира зимата след отварянето на банките) и вряща вода се излива плодове в банката.

Освен това, аз давам стоят вода и варя за около 10-15 минути, внимателно се слеят, като държите банкови плодове лъжица или сито, да доведе до възпаление и се изсипва отново банки многократно търкаляне prokipyachonnymi техните капаци.

Банките флип и хладно да даде на позиция с главата надолу, се оказва, че да се види дали те затваря херметически (ако не, ще се образуват мехурчета за компот повърхност).

Компоти магазин затворена в мазето в гаража, но е възможно и в килера, ако има място.

система избра този отговор най-добре

Ягодов компот през зимата можете да се подготвите за тази рецепта.

1kg.klubniki (трябва да се вземат малки плодове)

Изготвяне на захарен сироп, тази захар се разтварят в гореща вода, след това се поставя в сварения сироп пречиства ягода, да доведе до възпаление, по-нататък свалете от огъня и спретнато измести плодове в купа. Сиропът се първо се охлажда, след като попълните ягода, оставете за един ден. След един ден в резултат на ягоди компот се изсипва в чисти буркани и се стерилизират в продължение на 20 минути.

Можете също така да подготви ягодов компот без стерилизация на рецептата.

Готвене захарен сироп от захар и вода, сложете във вряща сироп подготвени плодове, нагрява до кипене, след като се вари още 5 минути. В очакване на напълно охладена, сиропът се излива, и ягода се разлага на брега. По-нататък отново сироп се оставя да заври, веднага се изсипва в буркани с плодове, навивам капаци, а след това се обърна с главата надолу, за да завършите охлаждане.

Точно сега, тази прекрасна Бери узрели и е време да се затвори компот от ягоди.

Аз обикновено се направи компот в трилитров буркан, кутия захар много, след това се разрежда на вкус.

Банките трябва да се подготвят предварително, измийте и се стерилизира и се вари капак.

Напълнете половината от ягодите, както вече казах, три-литров буркан и се изсипва вряща вода. Оставя се да престои 15 минути.

След това излейте водата и отново да доведе до възпаление, но със захар, аз се добавят 500 г, много сладък, след отваряне е необходимо да се разрежда. Освен това, водата трябва да се източи обратно в буркана и може да бъде затворена.

Банките трябва да се обърнат отново и покрива да се охлади.

Компот от ягоди през зимата направете следното рецепта:

3 чаши ягоди

3 чаши захар

няколко стръка мента

Излива се в стерилизирани буркани премества ягоди. Отделно от това, в тенджера, направете сироп от захар и вода и се вари. Изсипете плодове горещите сироп, добавете мента и лимонов сок. Свиване на корицата, обърнете буркана с главата надолу и извадете завивките. След охлаждане изпрати компот от ягоди в тъмно и хладно място.