Коктейл "Синята лагуна"
История на коктейла
Създател на коктейл "Blue Lagoon» ( «Синята лагуна») се счита Енди Мак Елон, син на легендарния парижки барман Garri Мак Елон от "Ню Йорк Бар Хари." Между другото, той е известен, благодарение на няколко канонични книги, посветени на напитки и е създател на такива популярни коктейли като "Бялата дама", "Гленда маймуна" и "Side-Кара".
Разбира се, Анди е в състояние да надмине популярността на известния баща, но марка си в коктейл индустрия все още наляво. Точната дата на появата на коктейла "Синята лагуна" надеждно познат - майстор коктейл делата Салваторе Калабрезе вярва, че напитката е създадена в началото на 1960-те години, когато ликьор Монин синьо Cura ао първи път се появява на европейския пазар (по това време той издава датската фирма Болс? ). Други източници твърдят, че напитката се появява през 1972 година. място на "раждане" е безспорно, "Ню Йорк Бар Хари."
Преглед
Коктейл "Синята лагуна" включва в своето членство водка (първичен алкохол), ликьор Монин синьо Кура? Ао (оцветители и подсладители) и лимонада (разредител). Според слухове, рецептата първоначално включени не лимонада и прясно изцеден лимонов сок.
Ако искате наистина да се насладят на вкуса на коктейл, не се използват при подготовката на продажба на нашата лимонада или вода, ароматизирана с лимон. Най-приемлив "разредители" бармани казват:
• Sprite
• сода с лимонов сок
• Домашна лимонада - последната опция, разбира се, го кара да работим усилено, но също така да получите отлично коктейл
Подгответе лимонада щандове въз основа на лимонов сок, захар и етерични масла от лимонова кора. За да създадете освежаваща напитка ще трябва 3 голям лимон - добро измиване го и се изстисква сок, предварително нарязани на половина. Peel максимално освобождаване от бял слой, нарязани на пръстени, изсипва захарта (150 д) и се пълни с гореща вода (850 мл). Тази смес се разбърква периодично, и когато е напълно се охлажда, добавя се лимонов сок. Готов разредена концентрата на вкус на газирана вода (напитката може да бъде обогатен газ и в сифона).
Как да се подготви коктейл от Синята лагуна?
Рецепта № 1 (като се използва началната лимонада)
Съставки:
• Водка - 45 мл
• Ликьор Монин синьо Cura AO - 20 мл
• Домашна лимонада - на вкус
Излейте ликьор и водка в висока чаша с лед, разбърква се и се добавя лимонада. Гарнирайте с резенче портокал и коктейлна череша.
В този вариант, коктейл ще ви даде нов сладко-кисел вкус с цитрусови нотки и приятна горчивина в послевкуса.
Рецепта номер 2 (според книгата «The Classic Bar - коктейл Book")
Съставки:
• Водка - 45 мл
• Ликьор Монин синьо Cura AO - 30 мл
• Прясно изцеден лимонов сок - 15 мл
• Сода
Чаша за вино, пълни с кубчета лед, изсипете в ликьор, водка, лимонов сок, разбърква се и се разрежда сода. Гарнитура напитка плодове черешка или синьо.
В тази версия, напитката има освежаващо и леко тръпчив сладко-кисел вкус с леки цитрусови нотки. Не е забранено да се добавят към такава напитка захарен сироп с - това ще осигури по-балансиран вкус.
Рецепта № 3 (използвайки дух)
Съставки:
• Водка - 45 мл
• Ликьор Монин синьо Cura AO - 20 мл
• Прясно изцеден лимонов сок - 2 ч.л.
• Sprite - на вкус
Hayboll запълни чаша с кубчета лед, изсипете в ликьор, водка, сок и се разбърква. Разредете напитката Sprite и гарнирайте с подаването на резен портокал и черешка.
Този вариант се счита за приготвяне на гореща - напитка има сладък цитрусов вкус и бързо опиянява.
Рецепта коктейл "Синята лагуна" е идеално за плаж или клубни страни. Чудно ли е тогава, че тази напитка има фенове в много страни.