Кокошка в полет

Средна оценка на 5 от 5. Гласували: 2

Наскоро прочетох романа на известния писател на жената, чийто текст е изпълнено с позната рецепта от нашите семейни ястия - пиле на бутилката, се пече във фурната. В текста на това ястие се нарича "пиле в полет", поради сходството на варени пилешки с живо пиле, което повиши крилата си, за да се свали. Тази плоча се различава от процеса на обичайната препарат, а именно на процеса на печене не във фолио или втулка и натиснат на от пиле труп на стъклен контейнер (бутилка или буркан с удължена врата). Според метода на пилешко месо е особено деликатен, вкусно, без грам мазнини, тъй като всички мазнини под влияние на висока температура излиза от пилето и се добавя вода към бутилката, омекотява и пара месо вътре.

съставки

1 супени лъжици сол

черен пипер на прах 2 чаени лъжички

Пилешки трупове правилно смазва смес от сол и пипер.

съставки

1 супени лъжици сол

черен пипер на прах 2 чаени лъжички

Махни от етикета на бутилки или кутии и се излива във вода, около половината от резервоара.

Загрейте фурната до 180 градуса. Шиш пиле върху бутилката и я поставете върху хартия за печене във фурната. Печени пилешки и половина часа. През това време, периодично трябва да прониже клечка за зъби пиле, за да излезе на излишък й съдържание на мазнини и течности.

Сервирайте пилето може да бъде изцяло или го смачка на парчета.