Кои храни съдържат оксалова киселина, и защо е необходим

Какво е оксалова киселина

Оксалова киселина - една силна органична киселина и е ограничаващ двуосновен карбоксилна киселина. Той се среща в редица растения и продукти. Оксалова киселина в организъм участва в метаболизма като междинен продукт. Тъй като това вещество не е необходимо, изискването за дневно за възрастни в него, е относително ниска - само около 50 милиграма на ден.

Продуктът от протеиновия метаболизъм, взаимодейства с витамини С, калций, магнезий. Тъй като тази киселина участва в метаболизма, възможните странични ефекти като поява на излишъци. В нормалния метаболизъм на тези излишъци не застрашават здравето и отделя в урината.

В какво намерени продукти оксалова киселина

На първо място, в киселец. Тя оставя на киселец киселина дава характерна кисел вкус, който, от своя страна, е "визитната картичка" на зелено борш. Освен това, оксалова киселина в свободна форма намерени в растителни култури като ревен, спанак, пащърнак, аспержи, цвекло, спанак и патладжан. Червени цариградско грозде и къпини, както и екзотични плодове - манго и карамбол - също съдържат оксалова киселина. Също така е установено в синап, леща, боб, какао, кафе "Robbusta" и черен чай. Печени фъстъци, шоколад, кора от лимон и вар - оксалова киселина навсякъде! Елда и бадеми това се случва под формата на оксалати.

Полезният оксалова киселина

Оксалова киселина има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт се проявява като силно бактерицидно средство за чревни инфекции, по-специално в стафилококус ауреус и Ешерихия коли. Тя също има положителен ефект върху репродуктивната система, като например жените (аменорея, болезнени периоди с обилно кървене, апатични курс на менопауза, безплодие при жените) и актьор (безплодие, импотентност). Благоприятен ефект с синузит или ринит се показва, когато хламидия, ревматизъм, мигрена и хронично туберкулоза.

Признаци на недостиг и излишък от оксалова киселина

За липсата на оксалова киселина се казва артритни промени в костната и хрущялна тъкан. И тук са първите симптоми на камъни в бъбреците - е сигнал на излишък. Повишени нива на това вещество води до отлагането на оксалати, което от своя страна води до заболявания на пикочо-половата система. Следователно, в заболявания такива лекари предписват диета ограничаване или без напълно от диета храни, съдържащи оксалова киселина.