Кои храни съдържат ГМО и как да го намерят
Според били регистрирани след трансгенни култури Организацията на обединените нации за икономическо сътрудничество и развитие, в света (повече от една страна):
11 соеви линии
24 картофени линии
32 линии царевица
3 захарно цвекло линии
5 линии на ориз
8 доматени линии
32 линии на рапично
Пшеница линия 3
2 пъпеш линия
Една линия цикория
2 линии папая
2 реда тиквички
1 линия на лен
9 памук линии
От тях се отглеждат в големи количества: соя, царевица, рапица и памук.
Също така е полезно да се помни имената на някои компании, които, според държавния регистър. GM доставки на суровини в България на своите клиенти или сами са производители:Ако маркировката се проверява, че продуктът е произведен в САЩ и в състава му има соя, царевица, рапица и картофи, много голям шанс, че тя съдържа генно модифицирани съставки.
Повечето продукти, които се основават е соя, които не са произведени в САЩ, но извън България, също могат да бъдат трансгенни. Ако на етикета стои горд надпис "растителен протеин", то е вероятно, соя и много вероятно - трансгенни.
ГМО често могат да се крият зад индексите Е. Все пак, това не означава, че всички Е добавки съдържат ГМО или са трансгенни. Просто трябва да се знае какви конкретни E могат да съдържат ГМО или техните производни, по принцип.
Това е главно соев лецитин или лецитин Е 322: свързва вода и мазнини заедно и се използва като елемент в млечни мазнини смеси, бисквити, шоколад, рибофлавин (В2) иначе известни като Е 101 и Е 101А, могат да бъдат произведени от GM- микроорганизми. Той добавя към зърнени храни, безалкохолни напитки, бебешки храни и храните за отслабване. Карамел (Е 150) и ксантан (Е 415) могат също да бъдат произведени от генетично модифицирана царевица.
Други добавки, които могат да съдържат генетично модифицирани компоненти: Е 153, Е 160d, Е 161, Е 308-9, Е-471, Е 472А, Е 473, Е 475, Е 476b, Е 477, E479a, Е 570, Е 572, Е 573, Е 620, Е 621, Е 622, Е 633, Е 624, Е 625, E951.
Понякога името на етикетите на добавките, посочени само с думите, те също трябва да бъде в състояние да се движите. Помислете за най-често срещаните компоненти.
Олио соево: използва се в сосове, пасти, торти и пържени храни под формата на мазнини, за да даде допълнителен вкус и качество.
Растително масло или растително масло, най-често се срещат в пържени сладкиши "плътно" храни като чипс.
Малтодекстрин: тип на нишесте, който действа като "първично средство" се използва в детски храни, прахообразни супи и прахообразни десерти.
Глюкоза или сироп от глюкоза: захар, която може да бъде получено от царевично нишесте, се използва като подсладител. Съдържа се в напитки, десерти и яде бързо хранене.
Декстроза: подобна на глюкоза, може да бъде направен от царевично нишесте. Той се използва в сладкиши, чипс и бисквитки, за да се постигне кафяво. Тя се използва и като подсладител в напитки за спортисти с високи енергии.
Аспартамът aspasvit, aspamiks: подсладител, който може да бъде произведен с помощта на генетично модифицирани бактерии, ограничени до използването в някои страни, се съобщава, че той има много жалби, свързани най-вече със синдрома на загуба на съзнание от страна на потребителите в САЩ. Аспартамът се съдържа в газирана вода, газирани напитки, диетични дъвки, кетчупи и т.н ..