Кнедли са реални - с чесън, един борш - панда къща
Кой мъж не обича супа? И ако това служи със заквасена сметана, чаша мразовитите и чесън бухти? Всякакви желание на жените трябва да бъде изпълнена в даден момент))
Аз отново бутна със "схемата на готвенето борш", която има дълги разходки в интернет и тук-там се появява в "хумор":
И нещо, което също реши да се вгледате внимателно в нея, а дори и разплита. Ние Чара сгушена в кухнята дивана и poserfit по интернет.
Да започнем с това, че супата се отнася до многокомпонентни супи за зареждане с гориво. Зареждането с гориво - най-често срещаният тип на супа. Неговата основа - супа или бульон, и основната част - пасажирани зеленчуци, който се използва за да се нарече "съставки". От гледна точка на хранене е технологично трудно хранене подготовка.
Основният компонент на борш - червено цвекло, което придава неповторим цвят, аромат и вкус на основния супата.
Готов супа трябва да има тъмно пурпурен цвят и сладко-кисел вкус.
Отличителна черта на борш е предпоставка отделна обработка на зеленчуци преди готвене.
Така че, за да се запази цвета на цвекло се прибавя лимонена киселина, така че винаги приготвени цвекло отделно от други зеленчуци.
Също така по отделно, така че да не се смесват цветове, соте лук и моркови. Понякога добавя магданоз или целина корени, последвано от прибавяне на доматено пюре или домати.
Супа, приготвени на месо или костен бульон, както и използването на домашни птици бульон.
Борш - дебел супа! Една част трябва да бъде не повече от 1,5 чаша бульон.
Технологичният процес може да бъде разделен на четири етапа:
1. Получаване на супа или бульон.
2. Получаване гарнитура (нарязване произвеждат определена форма и размери, топлинна обработка).
3. provarivaniya гарнитура бульон.
4. Повторното пълнене на супа подправки и подправки (привеждане вкус).
По принцип, ако сте силно искате тази супа - това е, по мое мнение, най-лоялният и ясно готвене борш веригата:
Разбира се, че има много разновидности на супа и рецепти. Наред с основните съставки на супа добавя боб, ябълки, тиква, ряпа, гъби, чушка; в месото бульон се комбинират няколко вида месо, и дори да добавите наденица и подправки е създал 20 позиции!
Аз обикновено се готви супа от класическата рецепта. и наскоро открих друга светлина версия - последният все още харесва повече.
При сервиране супа необходимо запълване със заквасена сметана; често се допълват бекон, пюре с чесън, но височината на съвършенство се подава към борш на плоча с чесън понички.
Така че, който е прочел, че човек. Кнедли! Delicious!
- 1 чаша топло мляко или топла вода
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 чаена лъжичка сол
- 5 супени лъжици захар
- 3 супени лъжици миг дрожди (1 пакет = 10 G = 2 чаени лъжички)
- брашно - около 500 грама
- яйце за намазване
1. В топло мляко или вода порода мая, захар и сол. Ще чакаме, докато активирането на мая. нищо не се случва в началото. Абсолютно нищо! След това повърхността на течността започва да се балон леко, а след това има активно бълбука и увеличаването на обема (предвид при избора на ястия!)
2. В голяма купа пресейте брашното (оставете малко да бъде смесен), масло, изсипете течността, месят, покрийте купата с фолио и го оставете да втаса.
След 40 минути игра, перфорирани, внимателно се разбърква отново се откажа.
3. отщипвам малки парчета тесто, и да ги оформят в мъниста като размера на масата за пинг-понг, посочени в калъп и rasstoyatsya даде около 20-30 минути под кърпа.
4. Grease повърхността на яйцето и се нагрява да се пекат на 200-210 градуса по Целзий фурна за 20 минути. Pampushek повърхност трябва да бъде красива розова цвят, а те самите ще се увеличава по обем и по-малката пръчка заедно с друг.
5. Приготвя се разпространява. нарязан чесън, нарязани зеленчуци, голям сол, рафинирано масло и малко вода.
Всички съставки се вземат на око - някой като Posolon, някой - къде повече чесън. Първо стрива с груби сол чесън и билки, добавете масло, и след това се смесва с вода - получения ароматен и леко вискозна смес.
6. На друг горещи кнедли четка сложим спредове, чака кога ще бъдат усвоени и кнедлите малко готини ....
... ..iiiii paneslas! ... Наслаждавайте се!
