за сухи тестени изделия:
- Топла вода - първи.
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици
- Брашно - 2,5 чаши.
- Сол - 1 чаена лъжичка
Продукти за плънката:
- Извара - 450 гр.
- Яйчни жълтъци - 2 бр.
- Захар - 4 супени лъжици
- Масло - 2 супени лъжици
От тази сума ми остана 40 кнедли, доста голям по размер. Детето да яде достатъчно и 4-5sht.
Кнедли - варени продукт е от едно парче тесто и каквито и гарнитурата, като например сирене. И там са мързеливи кнедли - те не са ляти и се смесва с извара и се готви тестото парчета. Ето рецептата за мързеливите кнедли с извара. В нашето семейство кнедли в никаква форма не е най-любимото ястие, но понякога ohotku много добра ял. През лятото аз готвя задушени кнедли с ягоди. а през зимата понякога правят кнедли с картофи или извара.
Но да се готви кнедли трябва да се научат как да се месят тестото. Тя може да бъде различна по състав, можете да видите опции партиди. Този път се опитваме да предложим един прост постно тесто zameshennoe гореща вода. Според тази рецепта, тестото се оказва гъвкав и лесен за работа. Те са разгърнали усилие и добре монолитен. Нека се опитаме?
Choux сладкиши рецепта за кнедли с извара:
1. Подготовка на необходимите съставки за растително Choux сладкиши.
2. В купа proseem 2 чаши брашно и направи добре в центъра.
3. В този задълбочаване залейте 2 супени лъжици слънчогледово масло и добавете ч.л. сол.
4. Сега едновременно добавете топла вода и месят тестото.
5. На първо място трябва да се бучки консистенция.
6. След това сложете това тестото върху набрашнена маса и да започне да го месят, докато гладка.
7. завърши тестото е много послушен не се придържаме към ръцете и на масата. Лесно монолитен и притежава формата си.
8. Но не бързайте да го направи по-гъвкав, нека легне най-малко 30 минути. Сложих го в целофан. Можете просто от чаша или кърпа.
Готвене сирене плънка за кнедли:
9. Докато тестото се проследява грим извара. За да направите това, добавете яйцата, извара, захар и парче масло. Така че още веднъж да не се изкачи на страницата, напомням част 🙂. 450 извара С. 2 жълтъци, 4 супени лъжици захар и 2 супени лъжици разтопено масло.
10. Mix. Ако изварата оказа твърде течност, да го излее навън. Това става лесно с сито. Но не се направи много прекалено суха, всичко трябва да бъде умерено.
Моделиране кнедли с извара:
11. Това тесто разточете тънко върху набрашнена маса.
12. С помощта на очила или очила правя кръгове за бъдещи кнедли.
13. В централния кръг сложи извара.
14. Внимателно затвори ръба.
15. Възможно е да се украсяват нашите малки кнедли и да го направи опашка. Целият процес на тъкане не е снимана, тъй като стъпките са идентични. Започваме с факта, че се навежда ъгъл на кнедлите и дърпа парче тесто се получава като към ухото. Тази "око" завои, преси и възглавнички на пръстите и да дърпа друг "око". Тези стъпки се повтарят около полукръг кнедлите.
16. Остава да ги вари само в подсолена вода, докато омекне.
17. кнедли с извара и с конфитюр от ягоди или малини. Но вие може просто да разнообразите своята парче масло.
