Кнедли дали да не плаща за марката

В Санкт Петербург магазини на различни формати вече могат да бъдат намерени кнедли малко двадесет производители. Всички те имат пъстри опаковки и различни цени, понякога се различават един от друг почти се е удвоил. Дали високата цена на равиоли гаранция за високото им качество, съответствие с производители на замразени полуготови продукти от собствените си технически условия? Тези въпроси се решават да намерите отговори Sofiyaskaya обществена организация на потребителите "Обществен контрол", закупен в магазините на дребно в съответствие с чл. 45 от Закона "за защита на правата на потребителите" 8 равиоли проби.

Според експерти, резултатите от проучването си приятно удоволствие. Ако лабораторните тестове миналата година разкри нарушения на микробиология и органолептичен (вкус, мирис, външен вид), а след това време, всички проби от замразени полуготови продукти са преминали тези тестове с достойнство.

Но истинският тест на кнедли показатели не можеше да издържа. Оказа се, че продукти от различни производители е значително по-различни, както в масова фракция месо, както и за съдържанието в него на мазнини и протеини. Например, записът за съдържанието на попълване стоманени кнедли "Сибирски премиум" на LLC "Сибирски деликатес" - 56.5% месо. Освен това, почти половината от мляно месо кнедли се състои "равиоли" и LLC "Растителна храна" български продукт. " Най-слабо от всички пломби - малко над 28% - открити в кнедли "Vkusnetskie" LLC "Petroholod - Технология на храните".

МЕСО FAT СМЕНЕН

Защо такава разлика? С този въпрос, "PC" кореспондент контакт с производителя. Оказва се, че ниско протеин говори предимно за използването на евтино месо. Също така, може да се добави причината за говеждо месо или соеви бисквити.

Някои проби от нисък протеин се компенсира от по-високо съдържание на мазнини. Повечето маслен пълнеж кнедли е "Vkusnetskie" - 30.3% мазнини и "Монашески Традиция" - 23.1%. И повечето от тях бяха постни кнедли "Сам Samich" от LLC "Talosto-продукт" - само 10,3% от мазнините в месото.

Експерти отбелязват, че много производители изрично заменят месото в кайма бекон кнедли. Също така в кюфте днес можете да намерите соя, нишесте и различни емулгатори. Според компаниите, това се прави с цел да се намалят разходите за производство. Законът не го забранява това. Въпреки това, потребителя във всеки случай знаем какви продукти той купува и за какво плаща пари.

В този контекст е изненадващи качество / цена съотношение кнедли "Цезар" от LLC "Джак Фрост". На цена от 252 рубли. 1 кг мляно маса фракция при изключително средно ниво - 42,7%, твърде много мазнини - 28.9%, и малко протеин - 14.7%. За парите, потребителят има право да се очаква по-питателна продукт, не е тя?