Класически горещ цвекло - стъпка по стъпка рецепта

Цвекло - продукт за нискокалорични, че има дълбок ефект върху храносмилането. Супи с този зеленчук дава дълъг ситост, добър вкус и са много популярни сред тези, които следват фигурата.

Стъпка по стъпка рецепта ще ви кажа как да се подготвят всички съставки и се готви ароматно класически горещо червено цвекло. И съвети за комбинирани продукти ще ви помогнат да експериментират с тази супа без да навреди на фигурите.

Класически гореща супа от червено цвекло - рецепта със снимки

Тази рецепта предлага да се направи супа от червено цвекло под формата на пюре сега популярен. В този си вид тя е по-лесно за възприемане и по-удобно да вземете със себе си у дома за вечеря (супа е идеален за един термос). Ако желаете, можете да оставите и червено цвекло в обичайната форма, само на последния етап не е необходимо да се използва блендер.

Класически рецепти предполагат готвене супа от червено цвекло в месото бульон, но в диети трябва да се избягват. За да не се губят вкуса, по-добре е да се грижи за чорбата, която се готви за зеленчуците. Например, 3 литра вода могат да бъдат поставени една малка лук, моркови и 1 голяма половината целина стъбло. Готов бульон е необходимо да се оттича. Подправки по-добре да не добавят, и да ги използват директно в готвенето на цвеклото.

В идеалния случай супа с цвекло трябва да бъде богата тъмен цвят розово. Ако цвекло да се подготвят правилно, цветът се променя в червено. За да се избегне това, е важно да се използват оцет или лимонов сок. това, което ще бъде обсъдено в рецептата. Ако цвета на супа не е от решаващо значение, че тези препоръки не могат да следват, ако желаете.

Рецепта предлага опция за вегетарианска супа от червено цвекло, без месо. Ако искате да добавите допълнително протеин, най-добре е да използвате ниско съдържание на мазнини месо, което трябва да се вари отделно и добавете към супата, когато варени картофи със зеленчуци. Най-хубавото е с цвекло вкус съчетава постно говеждо месо.

• Цвеклото трябва предварително да се вари в отделна тенджера. Преди готвене тя старателно измити под течаща вода и леко намаляване на корените. Предварително почистени напълно невъзможно. Желание да се провери щепсела - зеленчук ще бъде готова, когато тя става мека.
• Варени цвекло трябва да се почисти и решетка. Същото трябва да се направи със свеж морков. Лук ситно нарязани. Чесън чиста и да пропуснете през пресата.
• В тиган добавете 1 ч. Лъжица масло и го изпратете на зеленчуците с 1 супена лъжица. лъжица оцет или лимонов сок. Киселина е необходима за цвекло не се губи цвят. Зеленчуци Соте около 5-7 минути и отстранете от огъня. Добавете доматеното поста, разбърква се и се оставя да престои под капака.
• Растително супа или вода се поставя върху пластината и се нагрява до кипене. В тенджера изпрати нарязани на кубчета картофи белени и варете, докато направи. На този етап, водата може, ако е необходимо, сол, добавете дафинов лист, черен пипер и други подправки на вкус.
• Ако повърхността на водата при готвене картофи за да се образува пяна, я извадете с решетъчна лъжица. Forward пасира в тенджера на общоевропейско ниво, зеленчуци и се оставя да престои в горещ горелка или да къкри за около 10 минути.
• Когато супа е готова, е необходимо да се смила на потапяне смесителя и се прекарва през близо око сито. Ако се използва при готвене пипер или дафинов лист. те трябва да се изтеглят преди смилане.
• Fed гореща супа, могат да се добавят, ако е необходимо, на плоча ниско съдържание на мазнини сметана лъжица и ситно нарязан копър.

Ако добавим към супата има 500 грама постно говеждо месо, калорично съдържание на всяка партида от 300 грам ще бъде само 270 ккал. И ако използвате пилешки гърди, а след това 210 ккал.

Цвеклото от гледна точка на храненето

Цвеклото има леко слабително действие, така че злоупотреба с този продукт не е за деня, в ден. И все пак, че ще бъде полезна за тези, които се опитват да се нулира по време на тегло да се опре на протеина, и следователно може да има проблеми с храносмилането. Също така, цвекло способен предотврати абсорбция на телесните мазнини. също така е полезно да се знае, тези, които следят за теглото си.

Как да разнообразим супа от цвекло

Цвекло съчетава добре с много продукти, но за топла супа избор не е толкова голяма. Това са съставките, които можете да добавите още отслабване в червено цвекло:

• който и да е постно месо - пилешки гърди, пуешки гърди, постно говеждо месо;
• зеленчуци - домати. ряпа, целина. зеле. картофи, боб;
• zelen- магданоз. копър. босилек;
• spetsii- черен пипер, червен пипер, дафинов лист, билките на Прованс;
• zapravka- сметана или обезмаслено кисело мляко.

В общи линии, ниско калорични супа, цвекло пюре го прави чудесно ястие за хора на диета прави. Въпреки, че той не е бърз, но по-скоро само подготвени, и, ако е необходимо, едно гърне ястия, които могат да се консумират в продължение на няколко дни. Цвекло подобрява храносмилането поради влакното и с добавянето на месо дава дълго насищане и поради протеина. В допълнение, тази супа е полезна алтернатива на такива популярни борш.