Клането на животни за исляма правила исляма в Дагестан

Според мазхаб на Имам Ал-Shafi'i, лицето, което произвежда клането на животното или птицата или се подчинява процесът на клане, трябва да:

а) да е практикуващ мюсюлманин, който познава процеса на клане в съответствие с изискванията на исляма;

б) се възрастен;

в) са в нормалните;

г) да притежава определени умения и притежават необходимата квалификация за извършване на тази процедура.

- животни и птици по време на клане трябва да бъдат здрави, а не с замърсена нещо, което променя структурата на месото, което може да окаже неблагоприятно въздействие и може да бъде опасно за здравето и живота.

- животното трябва да бъде по хуманен начин сложи на лявата страна (за предпочитане) в посока на Qiblah (Мека, Саудитска Арабия) и да сведе до минимум болката, причинена от животното.

- непосредствено преди клането, заедно с рязането от основните артерии на шията, лицето, провеждане на клане, трябва да се произнесе, като спомена името на Всевишния: "Басмала" ( "С името на Аллах!")

- използването на лента или други апарати за възпроизвеждане и оборудване, което не е позволено.

- клане трябва да се извърши с остър инструмент с едно движение, по време на клането на инструмента не трябва да влезе в тялото на животното, и домашни птици;

- по време на клане трябва да бъдат отрязани трахеята, хранопроводът и главната артерия и вена на врата;

- неприемливо да се намали прав гърлото на животното в основата на главата. Ларинкс трябва да остане над линията на срязване;

- Не е разрешено да се изострят инструмент за клане, в присъствието на животни и птици;

- Не е разрешено да се получи животните за клане в присъствието на друг;

- вие не можете да изрежете животното и птицата с тъп предмет, с което го по този начин страдание;

- Клане на животни и птици се произвежда веднъж, "рязани" при клане е спряна веднага след като острието се отдели от тялото на животното, и домашни птици;

- труп рязане се допуска само след по-голямата част от разлята кръв и животното или птицата вече не е признаци на живот;

- Не може да се отреже (нарязани) всяка част от тялото на животни и птици, непосредствено след клането, докато животното умира;

- не е позволено да смъквам кожата на животното непосредствено след клането, преди да умре;

- вие не можете да извадя пера веднага след клане, преди да умре;

- невъзможно да се намали птицата във вряща вода непосредствено след клането, преди да умре;

- не можете да ядете месото на животни или птици, заклани ангажирани езичници, атеисти, противопожарни поклонници, вероотстъпници.

Най-важната задача на умъртвяване на животни за хранителни цели - изпомпва животното толкова кръв, колкото е възможно, тъй като кръвта е средата, където е най-бързо развиващите се бактерии и микроорганизми. Само на 10 минути в кръвта на мъртвите животни бактериите, които произвеждат микробните токсини започват да се развиват. Chitaytepodrobnee >>

Ръководител на Халал Стандарт комитет на DUMD