Кюфтета в рецепта за тесто с мая със стъпка по стъпка със снимки, само храна

Това не е свине в одеяла. не кайма пайове, бургери това е тест! Това е интересно, но много по-различен вкус и различно ястие Оказва се, мисля, че аз го направих на децата, тя не иска да яде, но не можа да устои и яде толкова, колкото две котлети в теста, срамуват от диетата си, но това е просто вкусно!

Тесто с мая е направено, можете да вземете любимата си рецепта, направих тестото с мляко и вечен квас. Аз силно препоръчваме да го направите у дома, за да замени изкуствени, нездравословен начин на маята.

Три дни за смесване на вода с брашно и ще им бъда у дома, естествено мая, постоянно живеещи в хладилника. В екстремни случаи правите на суха мая (1 чаена лъжичка), но аз не го съветвам, честно.

Съставки за кюфтета в тесто

Тестото може да направи всеки мая, аз варени тук е тестото с мляко, в тези колбаси в тесто за увиване на котлетите.

изисквана за изпитването:
мляко - 1 чаша
брашно - 3 чаши (плюс / минус)
захар - 2 супени лъжици
Сол - 0.5 чаена лъжичка
вечен квас - 2-3 супени лъжици (Или 1 ch..l. Суха мая)
растително масло - 3-4 супени лъжици

необходимо за кюфтета:
мляно - 500 грама
галета - няколко парчета
Чесън - 2 скилидки
лук - 1 глава
подправки: суши магданоз, риган, сол, пипер

За смазване - 1 жълтък, 1 ч.л. вода

Рецепта за кюфтета в тесто с мая, стъпка по стъпка снимка

Аз готвя тесто с мая. в топла поставени мляко квас (дрожди), сол, захар, разбърква се и се оставя в продължение на 5 минути.

Поставете брашното и се омесва тесто. Тя не трябва да бъде прекалено дебел и запушена с брашно, тестото е меко, но това вече не е потоци. В края на месене на тесто добавен в растително масло, това ще ви помогне Domes тесто без никакви проблеми, той ще престане да се придържаме към ръцете.

Тесто покрита с кърпа и я поставете на топло място в продължение на 2 часа преди първия повдигане.

Можете да поставите тестото в опаковката и извадете в хладилника за една нощ, тестото ще се повиши през нощта е отлично.

Докато тестото е подходящ, аз правя котлети. За тази цел се готовия говеждото, галета, напоена с вода (не мляко!), Crush ръце в плънката.

Ситно нарязан лук, сол, черен пипер, риган изпразни, суши магданоз.

Мляно добре отбита да излязат всички въздушни мехурчета, образувани банички, леко удължени, толкова по-добре да ги увийте в тесто и се запържва в растително масло от двете страни.

Това са розови пържоли оказаха.