Кюфтета от речни риби рецепта с костите

Не толкова отдавна се качихме на природата с една нощувка, а оттам и риболов. Риболовът е изненадващо успешна, и така уловът беше кофа шаран - големи и малки. Обикновено ние ги изпържи, но майки с деца ще ме разберат - колко трудно е да се избере риба от малки кости, особено шаран. Детето не яде толкова много нормално, но как този продукт е полезен за младо тяло! Карасу много незаменими аминокиселини, мастноразтворими витамини (А, С, Е, г), витамини (тиамин. Рибофлавин), фосфор, калций и други хранителни вещества. Месо съдържа до 8% полиненаситени киселини, които пречат на развитието на нервната и сърдечно-съдови заболявания.

Ето защо, бебето може да без страховете ми да се опита рибата, реших да ги готвя бургери. Трябва да кажа - аз не съм като другите, напоена домакини пишат. Между другото, на вкуса на тиня и мирис на блато елиминира първата накисване във физиологичен разтвор, а след това в слаб разтвор на оцет. Някои също предложи да се добавят за тази цел билки. Някой използва за готвене кайма бекон за бургери оказа, сочно. А някои предпочитат различен пълнеж - варени яйца, ориз, гъби, а дори и извара. В моята рецепта кюфтета бяха много вкусни дори. Оскъдните бил доволен!

Приготвяне на риба хляб от златна рибка:

1. Рибата се почиства от люспите и вътрешностите, нарязани на 2 части. Изплакнете обилно.

2. Поставете във вряща вода за 1-2 минути. Това е необходимо за по-лесно отделяне на костите.

3. След като се охлади, отстранете семената и два пъти, за да преминете през месомелачка.

4. Slice хляба за риба торти от златна рибка (без кора) внимателно добавете преварена вода, за да омекне и да го добавите към усукана филе.

5. Добавете нарязания на ситно лук плънката. щипка сол, смлян черен пипер, 1 сурово яйце и разбъркайте добре с ръка.

6. формиране на малка банички и се търкалят в брашно.

7. Fry в растително масло при умерено нагряване.