Кюфтета на албански език
Кюфтета албански пиле с нишесте
Съставът на тези бургери малко по-различни от всички обичайни вариации, но използването на това се смилат, не са усукани пилето прави текстурата на готовите ястия са разнообразни. След като изпробвах тази рецепта, вие може да варира в съда по-късно от вашия вкус.
Преди да се готви котлетите в албански, направи някои пиле. Почистете пилето от киното и мазнини, а след това нарежете ситно. Лукът и я смесете с подготвената плънка. Добавете всички останали съставки в списъка, и не забравяйте подправките. В допълнение към стандартната сол и черен пипер в хода може да отиде многостранен подправка за пиле или смес от ароматни сушени билки.
Готов мляно лъжица изложи тиган с малка част от топъл масло. Фрай до покафеняване и се сервира веднага.
Албанските кюфтета от свинско месо
- Свински - 480 г;
- Нишесте - 35 г;
- Лук - 85 д;
- Яйца - 2 бр.;
- Чесън - 2-3 карамфил;
- шепа магданоз.
Технологията се различава малко от този, описан по-горе. Първоначално, месото се измива, а след това изрежете излишната мазнина и му вени. Пречистена парче ситно нарязан и след това се смесват с нарязан лук и чесън pyurirovannym. Арх мляно нарязан билки и подправки, размахване яйцата и се поръсва с няколко нишесте. След омесване се запържва банички в горещо олио до покафеняване.