Кисели краставички с лимон - рецепта
Ако искате опазване, има вероятност всяко лято се опитва да подготви нещо ново. По това време, можете да научите нова рецепта за кисели краставички с лимон. Ако желаете, можете да добавите още зелени.
съставки:
- краставици (колко ще влязат в буркан);
- 1 лимон кръг;
- 3-4 скилидки чесън;
- 3-4 дафинов лист;
- 1 чаена лъжичка горчица в зърна;
- 3-4 грах бахар;
- 3 грах черен пипер;
- 1 литър чиста вода;
- 150 грама захар;
- 40 грама сол;
- 1 чаена лъжичка на лимонена киселина.
Как да се готви - Кисели краставички с лимон
- Първо трябва да се накисва всички краставиците в студена вода за около 2-3 часа. Най-добре е, ако можете да го направите в голяма тенджера или басейн.
- След това, ние трябва да се измие на краставицата и да започне стерилизация буркани. Ние трябва да се стерилизира тях необработвани и се вари капак.
- В долната част се приготвя буркани ние поставяме пипер, белени скилидки чесън, lavrushku, един пръстен от лимон и горчица.
- Сега ние просто трябва да добавите до всички краставиците здраво в пота и плътно ги покрийте с вряща вода до гуша. Ние ги покрийте с капак и даде за приготвяне на кафе за 20-25 минути.
- Сега трябва да се оттича водата и ако е необходимо, се налива малко вода. Като цяло, ние трябва да получите 1 литър вода.
- След това, ние zaymomsya подготвя марината за нашите зимни ястия. бульон краставица разтворима сол, захар и 1 чаена лъжичка киселина.
- В резултат на това, ние трябва да се налива гореща марината и краставицата поименно ги веднъж надеждно. Ние поставяме върху плоска повърхност на дъното нагоре и увити в топло старата позиция.
- Ние трябва да стигнем в това положение кисели краставички охладен напълно, за да ги изпрати на килера.
- Можете да оставите кисели краставички с лимон, така през нощта и на сутринта да се изпрати на марината преди зимата.
Това е всичко. Така че ние просто трябва ли да се подготвят за зимните киселите краставички с лимон. Според тази рецепта, те се превръщат хрупкава, с лек привкус на цитрусови плодове. Ако в семейството ви има фенове на пикантни опазване, можете да смесвате подправки на вкус!