Кисели краставички кисели краставички, отколкото полезни за организма
Как полезни кисели краставички
Осоляване - прибиране на краставици най-добрият начин за зимата. Тя ви позволява да запазите най-много витамини, хранителни вещества. Добавен в ецване листа касис, череши, копър, чесън, хрян листа и корени подобряват вкуса, повишаване на тяхната полезност.
Солен Crunchy краставица - вкусна диетичен продукт. Енергийната стойност на 100 грама:
- Калории - 11-13 ккал
- Въглехидрати - 1,7 г
- Протеини - 0,8 г
- Мазнини - 0.1 грама
Тяхната полезност също казва химичен състав, различни от вода (95%) съдържат:
- Диетичните фибри (фибри).
- Витамини С, А, група В, РР, Н, Е, Т.
- Минерали: калий, натрий, калций, фосфор, йод и много други (21) елементи.
- Органични киселини.
И така, какво точно е полезен кисели краставички?
- Под влиянието на солена вода в пресни краставици настъпва ферментация с продукцията на млечна киселина. Той потиска развитието на гнилостните чревни бактерии, помага за намаляване на нивата на холестерола, подобряване на метаболизма в тялото.
- солен настоящото влакна в тях нормализира стомаха, червата и осигурява мек слабителен ефект. Те са полезни, за да се използва в случай на запек.
- Пикантни, acutate те вкус увеличаване на апетита и стимулира секрецията на панкреаса и храносмилането.
- Те съдържат натриеви съединения насърчаване поддържане на необходимото водно-солевия баланс, което има благоприятен ефект с активни физически упражнения.
- Използването им в храната отпуска нервната система, мускулите.
- Съдържащи се йодни съединения напълно приравнени от човешкото тяло. Тяхното използване може да служи като превенция на заболявания на щитовидната жлеза.
Полезните свойства не са само краставици, но туршия краставица. Употребата му подобрява еластичността на кръвоносните съдове, което допринася за подобряване на притока на кръв, за да намали натиска. Тези свойства на краставица луга помага за неутрализиране на ефекта на алкохол, защита от топлина.
Наранявате кисели краставички
Когато целият ползата от използването на кисели краставички някои хора могат да причинят вреда:
- Поради високото съдържание на млечна киселина може да бъде вреден за заболявания на стомаха, червата.
- Те са противопоказани в случай на проблеми с бъбреците (уролитиаза, нефрит, пиелонефрит, хронична бъбречна недостатъчност, и така нататък.).
- Те не могат да бъдат полезни за хора, страдащи от холецистит, хепатит, заболявания на панкреаса.
Твърдението, че всичко е наред в мярката се отнася за кисели краставички. За да предотвратите повреда е необходимо на организма да се ограничи консумацията им при сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза, бременност. Децата обичат този продукт, но има и много от тях също така е невъзможно.