Кифли с крем, които са получени както крава - крем де Parisienne

Често като дете, аз помогнах на майка ми в кухнята. Ние определено ще уикендите печени тестени хлебни изделия и кифлички с крем-де-Parisienne не е изключение, и помогнаха на цялото семейство.

необходими за крема:

• 50-60 грама масло,
• 3-4 яйчни жълтъци,
• 500 грама мляко,
• 50 грама захар,
• 1 чаша брашно.
• 1 чаена лъжичка ванилия.

В тенджера изсипете млякото и равномерно се изсипва брашното, като се разбърква добре. Сложете на слаб огън, добавете яйчен жълтък, захар, да продължи да се намесва с дървена шпатула. Струва малко сметана да ври, го премахнете от топлина и добавете маслото, ванилията и разбъркайте добре. Cream, оставете да се охлади.

изисквана за изпитването:

• 500 грама брашно,
• 100 грама захар,
• 1 пакетче суха мая,
• 70-100 грама разтопено масло,
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка сол
• 0,5 литра мляко.

При стайна температура мляко, за да добавите всички съставки. Всичко се разбърква добре и се поставя на топло място в продължение на два пъти във възход. Сега ставам тесто овална размер на 10-13 см. От една страна пут лъжица лосиони, от друга страна, за да се направят съкращения на лентите. И за да се затвори ленти на тестото, за да оформят рула, всеки поставен върху хартия за печене и палто с яйчен белтък. Пече се във фурната на 200 градуса до златист цвят. Готови ролки поръсени с пудра захар и служат на масата. Приятен апетит.

Каква красива звучен име. И такива вкусни кифлички, по-скоро, наподобяващи торта.

Тук имаме една вкусна рецепта за мъфини "крем де Parisienne" - "Creme De Parisienne".

Три сто и седемдесет и пет грама брашно се смесват с дванадесет гр. мляко на прах или разтворим крем, добавете:

5 грама. суха мая (две супени лъжици) или 15 г мъртъв

1/3 чаена лъжичка сол. Всички месят добре.

В сто деветдесет и пет мл. вода или мляко, за да добавите и пребит едно яйце. Внимателно влиза в брашнената смес. Добавете половин чаена лъжичка лимонови кори и четиридесет грама. омекотена масло.

Разбъркайте тестото трябва да се получи лепкава.

Покрийте го и сложи подход.

Докато тестото ще се обърне и ще отнеме около два часа, можете да се готви крем кифлички.

Триста и петдесет грама. млякото се разтвори две супени лъжици брашно (може да замени царевично нишесте), добавете две жълтъка един по един, четири чл. л. захар, щипка ванилия, нарязани на ситно кора панделки с половин лимон, получената маса се поставят да заври.

Когато кремът започва да къкри, заделени настрана и се оставя да се охлади. В охладен крем добавите малко разбиване, четиридесет грама. масло, петдесет грама. препечен и добре смлени бадеми и една супена лъжица лимонов сок. Всички разбъркайте, докато гладка.

Кремът да добавите ядки или шоколад, само имайте предвид, че ако петрола остава.

Завършеният тестото obmyat и сложи на масата, смазана.

Оформете наденица и разделен на 16 части.

Разточете всяко парче, от една страна, и разпространение на крем близо нагоре.

Безплатна част нарязани на ивици и изключване на кок.

Свиване питката трябва да лягат в продължение на тридесет минути, след което се смазва повърхността жълтък и изпраща в предварително загрята фурна.

Печете ги малко петнадесет минути.

Дайте бисквити да изстине и се поръсва с пудра захар.

Кифли са приготвени просто, а резултатът надминава всички очаквания.