Казан kabob на узбекски - домашно приготвени рецепти

Ако планирате да прекарате един уикенд или почивка със семейството или с приятели на чист въздух, веднага се подготвят вълшебно ястие узбекски кухня - Казан kabob. Със сигурност всички гости и семейството остават изключително доволни от такова вкусно и ароматно ястие. Процесът на готвене включва агнешко готвене заедно с картофи и обилни количества кимион в един котел на открит огън. Какъв по-добър начин за увеличаване на апетита, а не за готвене на открито храна.

Продукти за готвене

1. агнешки (котлет) 1 кг
2. Думбия (овча лой), 200 грама
3. картофи (малък размер) 1,5 кг
4. кимион на вкус
5. смлян черен пипер на вкус
6. сол на вкус

времето за готвене на храни 0 часа 2 минути

Казан kabob узбекски. стъпка по стъпка рецепти снимки

Казан постави на среден огън и топлят.

Нарежете на малки кубчета и Dumbya vyklast котел, се запържва състояние да пръжки (Djizzakh).

Обелете картофите, измийте и се слага в изглеждаха готови да obrumyanivaniya от всички страни.

Месо чисти, изплакнете и подсушете. Разтрийте със сол и пипер, поръсете обилно Зира и оставете настрана за известно време, докато картофите се пържат.

Картофите са отстранени от котлето и поставят месото в него. Запържете месото на силен огън до златисто кафяво.

Сгънете в кана пържено месо, добавете картофите и ги залейте с чаша вода, покрийте и гответе за около час и половина.

Внимателно се разбърква съдържанието на казана от горе на долу, така че да не се повреди картофите.

Варено ястие организира на плочи и служи.