Картофи сервират SOS
В съкровищницата на своя опит
Не по-рано имаше сезона градина да се стигне до своя логичен завършек, като един след друг да възникнат трънливи въпроси. И най-актуалните от тях - картофи за съхранение. По-скоро нейното лошо съхранение. Овлажнява клубените покълнат, гниене от вътрешната страна, покрита с петна. И до следващата реколта все още дълъг път! Как да бъдем и какво да правя? На тези и много други въпроси са получили отговор от кандидата на селскостопанските науки Иван Kolyadko.
- Иван Иванович, защо не lezhitsya картофи?
- Не може да има няколко. Може би много години използват своята посадъчен материал и грудки са натрупали голям брой инфекции. Seed е желателно да се променят на всеки три години. Друга причина - в нематоди на полето. Разгледайте внимателно с клубените. Ако имат малки топки, като семена мак, този нематоди кисти. Време е за промяна на областта и засадени сортове nematodoustoychivye. След картофена реколта би било добре да се засадят преди зимата ръж, пролетта я окоси и оре или копае над почвата с ръж. Най-добре е да се върне Булба на бивш място не по-рано от 2 години.
Доведе до увреждане на картофи може да бъде и това побърза след прибиране на реколтата, за да го скрие в трезора. Особено, ако са изкопаване в дъжда: мокри грудки непременно трябва да се суши. Почвата може да бъде активатори на различни гъбични и бактериални заболявания. Е, ако зоната не е мига Phytophthora или други също толкова сериозни заболявания. И ако е имало? Тогава карантина за картофи се нуждае от задължителна! И не само за откриване на заболявания. Картофи преди съхранение, за да бъдат "зрели".
- Какво означава това?
- Tuber - един жив организъм, и това физиологични и биохимични процеси, които се извършват непрекъснато. В първия месец след прибиране на реколтата на крушката, особено ако белезите и петната, губи много влага, която се изпарява бързо чрез все още не грапав. Ако грудки се изпрати директно на хранилището, тогава цялата влага ще започнат да се натрупват там. И това не е добре. Поради това, до прибиране на картофи трябва да бъдат най-малко две седмици, за да оцелеят в тъмното (!) Проветрено помещение при температура от плюс 15 градуса. През това време ще се усети (освен ако, разбира се, те са) и заболявания, които не са видими на пръв. Освен това, такива температурни условия идеален за лечебни и съзряване грудки.
- Как да съхранявате картофи?
-. Най-добре е да го попълните решетка поле, издигнат над пода на 20-30 см е необходимо да се излее картофите в на височина не повече от 1.5 m между насипа и на тавана на мазето трябва да бъде най-малко 50 -. 60 cm, така че той може по-добре да циркулира въздуха.
Идеалната температура за съхранение на картофи за консумация в основния период на съхранение - плюс 2-3 градуса, но и за малко по-висока семена - плюс 4-6 градуса. Влажност на въздуха трябва да е 85-90 на сто. При по-висока влажност преди събуждане зеле, с по-малко от 70 процента - картофено значително губи влага и бръчки. Ако избата е суха, е възможно да се увеличи влажността, водата се пръска, като публикува влажна кърпа, или чрез поставяне на една кутия с мокри дървени стърготини.
- Много често можете да намерите по-тъмно-развит грудки. Какво се е случило с тях?
- При липса на кислород плът почернява предимно в сърцевината на клубен. Ето защо, трябва да се обърне специално внимание на вентилацията на мазе. Трябва да е на въздушния поток - в изпускателната уредба и на принудителна система вентилационна решетка, принудителна вентилация.
- Много читатели се оплакват, че картофът е покрито с пот.
- Когато въздухът над контейнерите грудки охладител от вътрешността на насипа, грудки пот topsheet. Разликата от една степен осигурява значителна утайка влага. За да избегнете това, е възможно да се излее върху луковици или Stow дървени стърготини 20-30 см слой от цвекло.
- Понякога, когато съхраняващи картофи стават зелени. Защо се случва това?
- Защото тя се съхранява в светлината. Късните картофи трябва да се съхраняват на тъмно. За семена като светлина не е вредно.
- бичът на полето за картофи - края на бич. Тя засяга цялото растение - листа, стъбла, дръжки, грудки.
Прохладно лято и обилни валежи - най-добрите условия за развитието на това заболяване. Първо, той оставя своя отпечатък върху ръба на листата или стъблата на върха на своите части - те се появяват бързо увеличаване на тъмно кафяви петна. Тогава листата стават черни и сухи и в мокро време - гниене. От долната страна се образува белезникав мъх плака, която се вижда ясно в ранните сутрешни часове роса. Ако условията са благоприятни, а след това в рамките на няколко дни, болестта може напълно да унищожи върховете. С поражението на инфекция листа се отмива от дъжд, той прониква клубените и ги заразява. Те се появяват малко по-депресирани, силно, рязко очертани кафяви петна. Ако се порежете картофена мана удари, ще се види, размазани кафяви петна, които отиват по-дълбоко в грудката. болест на съхранение при висока температура се развива много бързо.
Клубените могат да се заразят с това заболяване, както по време на вегетация (в процес на растеж и развитие) от листата на пациента, както и по време на прибиране на реколтата здрави клубени в контакт със заболели върховете. Но от клубен да Tuber края на бич, като правило, не се предава.
Спорите на късна главня, съхранявани в влажна почва в продължение на няколко седмици, а присъствието на инфектирани грудки на влага по време на прибиране на реколтата, транспортиране и съхранение. Ето защо, да се въздържат от прибирането на клубените в дъждовно време, и да вземат мерки, за да се избегне тяхното нараняване.
- Как може да блокира пътя на това заболяване?
- Първо, трябва внимателно да се запознаят с картофите преди засаждане. Колкото повече на грудки семена, заразени, толкова по-скоро бич избухва във вашата област. Второ, семената трябва да покълнат. И на трето място, за да се намали вероятността от проникване на спора с клубените с дъждовете, създаване на високи, широки и обемисти хребети.
Не забравяйте, че първото огнища на болестта се появи в равнините, където да застоява вода. Причината за началото на избухването на края на бич на картофи могат да бъдат засегнати доматен разсад. Повишава устойчивостта към използване Phytophthora от балансирани торови норми, растежни регулатори, микроелементи.
На първо място, така наречената превантивна и лечение системата или за контакт и системни фунгициди, което повишава устойчивостта на растенията да се защити от патогена, е необходимо да се извърши много преди симптомите на заболяването, когато върховете имат не повече от 15 - 20 cm във втория -. 10 - 14 дни, не по-дълъг от времето действие на първия фунгицид. Обикновено това съвпада с обещаващ - в началото на цъфтежа. Трети и последващата обработка се извършва за контакт лекарства, въз основа на метеорологичните условия и времето на техните действия.
За да се предотврати инфекция на грудки е много важно да се запазят условията на лекарството от последното третиране преди разрушаването на листа. В началото на узряване сортове върхове могат да бъдат отстранени веднага след като Phytophthora се обяви. Обикновено, вече е бил формиран реколтата.
- Сложете си сайт беше Phytophthora. Как да се избегне на грудки по време на съхранение?
- Картофи, почистват в неблагоприятни условия (преовлажняване на почвата, култури силно края на бич лезия), е необходимо, както е споменато по-горе, за да изсъхне, по време на временен щанд за съхранение, сортиране, и след това непрекъснато се съхранява при температура от 1 - 2 градуса. Тази температура ограничава развитието на бактериални и гъбични заболявания. Въпреки това, клубените по този начин се натрупват повече захар, защото от това, което се превърне в сладък вкус.
- И тогава какво да правя?
- Преди да е необходимо използването на картофа като храна за поддържане в продължение на 1-2 седмици при стайна температура. През този период, всички натрупани захар отива в нишесте и вкус възстановено.
- Защо, за появява картофена краста?
- На първо място трябва да се търси причина в замърсяването на почвата патогени. За да се разхлабят проявлението на краста, заедно с азота в почвата трябва да калий. Струпясване може да се появи грудки и излишък дози от калций. Това не е варосани поле преди засаждане или да падне, за да високи дози на вар в магазина за няколко години напред. Не е необходимо по време на засаждането и злоупотреба пепел podsypaya съгласно нейните грудки.
Краста се увеличава по време на суша, особено ако той съвпада с началото на формирането на младия bulbochek. Поради това е важно по време на образуването на клубен (по време на пъпкуване и началото на цъфтежа) да води картофите.
- А как ще обясните някои от кухи клубените?
- Ако в празнина (кухи) картофи време пристигат неравномерно азот растеж и влага, вътрешността на грудка, т.е. вътрешни тъкани са недоразвити от външната страна. Най-често това се случва, когато получите нееднороден влага - поливане или силен дъжд след дълга суша.
На Съвета. Ако клубените изливат лук кора, картофи няма да бъде твърде рано да произвежда кълнове.
Между другото. Когато картофи Прибиране обкова грудки смърч или бор лапи. Това не само ще ги предпази от мишки, но и чрез phytoncids на предоставяне на подобряване на времето за съхранение.
Основният враг на складирани картофени клубени - гниене, причинено от гъбички. Най-добрият начин да се защитят Булба от тези невидими паразити око - разпределени между листата на клубени, растения, съдържащи летливи: папрати, офика, бъз, Goutweed, пелин, мента.