Картофи на фурна с гъби е сравнително проста и задоволяване ястие. Картофи с гъби винаги вървят добре заедно. Във Франция това ястие се нарича огретен. Това готвене с картофи и гъби могат да бъдат приготвени като празник, както и за ежедневна маса.
- гъби - 350 г;
- Картофи - 700 г;
- лук (голяма) - 1 бр.
- сирене твърдо вещество - 160 г;
- крем - 200 г;
- сол - на вкус;
- черен пипер на прах - щипка;
- индийско орехче - на вкус;
- Слънчогледово масло - за пържене;
- Подправка на картофите - щипка.
Описание готвене картофи готвене с гъби на фурна:
- Първо трябва да се вари на гъбите. След водата започва да кипи, гъби готвене 15 минути след това се охлажда леко.
- Обелки от картофи и се вари, докато омекне и се охлажда. Ако все пак се готви, докато напълно варени, може да е трудно, така че да намали (картофи ще се разпадат). Оставя се да кипи в продължение на 15 минути след вряща вода.
- Матиран лук нарязани на половина и нарязани на половина пръстени.
- Фрай със слънчогледово масло лук пръстени половина, дълго ще злато.
- На груби ренде настържете сиренето.
- Нарежете картофи пръстени.
- Вземете една тавичка и поставете долната половина на нарязаните картофи.
- Леко подправете със сол, поръсва се с подправки и за картофите и индийско орехче. Индийско орехче е много добре пригоден като подправка за картофите.
- С помощта на една супена лъжица заквасена сметана за смазване картофите.
- Гъби и нарязани на филийки.
- И да се сложи гъбите на върха на картофите. Поръсете отгоре с черен пипер и сол.
- Гъби и смазват заквасена сметана.
- Топ равномерно поставени пържен лук.
- Над носа изложи втората половина на картофите.
- Картофите леко със сол и се поръсва със смляно индийско орехче.
- И в края на мазни картофи със заквасена сметана и се поръсва с настърган кашкавал.
- Картофи готвене с гъби, печени в пещ при температура 180 градуса в продължение на 35-40 минути.
- След време извадете от фурната и оставете за малко. Готвене с картофи и гъби е готова, сервирайте веднага.
